Ingrediente: 300g mazare boabe, 200g morcovi, 200g gulii, 40g ulei, 50g zahar, 1,5 dl lapte, sare, frunze de patrunjel.

Mod de preparare: Morcovi si guliile se taie in cuburi si se pun la fiert cu mazarea in apa cat sa le cuprinda; se adauga sare si piper. Cand zarzavatul este fiert, supa se drege cu rantas preparat din ulei si faina. Se lasa pe foc sa dea in clocot, se toarna cu atentie laptele, amestecand continuu si se presara frunze de patrunjel taiate fin. Se fierbe pana capata consistenta dorinta.

Share This: