Marmelada de prune Preparate Dulci 

Marmelada de prune

Ingrediente: 1 kg prune, 400g zahar.

Mod de preparare: Se aleg prune bine coapte ( perje brumarii), la care samburele iese usor. Se spala, se curata de pielita, se scot samburii si se pun fructele in cratita, impreuna cu zaharul. Daca prunele sunt foarte dulci, se pot pune numai 350 sau 400g zahar. Se tin putin pana incep sa lase zeama, apoi se pun la fiert. Mai intai pe foc moale, pana se topeste complet zaharul, apoi la foc iute, amestecand mereu cu lopatica. Se poate adauga si vanilie sau o coarja de lamaie. Se pune calda in borcan, se lasa sa se raceasca si sa prinda coarja, apoi se leaga cu celofan sau hartie pergament.

Share This:

Postari asemanatoare

Scrie un comentariu