Ingrediente: 8 mere mari, 200g friptura de porc, 100g carne afumata fiarta, 2 oua fierte tari, 2-3 castraveti in otet, 1 dl maioneza, 3 dl smanatana, o legatura de marar, o legatura de frunze de patrunjel, o lingurita mocca cu zahar, zeama de lamaie, otet.

Mod de preparare: Merele se curata de coaja si se indeparteaza samburii, apoi se pun in apa clocotita cu otet si se fierb cateva minute. Se scot si se scurg pe o strecuratoare. Carnea, ouale si castravetii se taie in cubulete. Maioneza se amesteca cu smantana si verdeata tocata marunt, apoi se potriveste gustul cu zahar si zeama de lamaie. Carnea, ouale si castravetii se amesteca cu cateva linguri de maioneza. Cu aceasta compozitie se umple merele si se aseaza pe un platou, apoi se toarna maioneza ramasa. Se servesc reci de la frigider.

Share This: