Pregătește cele mai bune și mai interesante rețete de rulouri cu brânză!

Rețetele de rulouri cu brânză vor fi deosebit de apreciate de cei care nu vor să petreacă mult timp în bucătărie.

Aceste delicatese sunt simple și pot servi ca aperitiv, deliciu la sărbători sau ca gustare rapidă.

Pregateste-te!

O rulada simplă de brânză cu nivo

În această rețetă, veți găsi, pe lângă niva, alte două tipuri de brânză și un gust interesant de curry.

Încearcă această rețetă simplă de care toată lumea se va bucura.

Ingrediente

  • 230 g brânză topită
  • 1 cană brânză cheddar (răzuită)
  • ½ cană fenicul (zdrobit)
  • 1 lingura de unt
  • 1-1,5 lingurițe de pudră de curry
  • ½ cană nuci pecan (tocate mărunt)
  • 2 linguri patrunjel proaspat (tocat)

Metodă

  • Într-un castron, amestecați crema de brânză până la omogenizare. Adăugați cheddar și niva. Acoperim totul cu folie alimentara si dam la frigider pentru 2 ore.
  • Între timp, într-o tigaie mică, se topește untul și se amestecă cu pudra de curry. Se caleste timp de 1-2 minute.
  • Adăugați nucile pecan și mai soțiți încă un minut.
  • Se amestecă pătrunjelul, se ia de pe foc și se lasă să se răcească puțin.
  • Scoateți amestecul de brânză răcit din frigider și împărțiți-l în jumătate. Faceți doi cilindri identici din fiecare jumătate.
  • Rulați fiecare dintre rulouri în amestecul de nuci pecan și sunteți gata de servit.
  • Serviți cu miere și biscuiți sau fructe preferate.

Ruladă de brânză, învelită în nuci, servită cu miere, mere și biscuiți.
sursa: tasteofhome.com

Puteți avea nuci la îndemână tot timpul anului. Inspiră-te din instrucțiunile pentru conservarea nucilor .

Rulada excelentă de brânză cu șuncă

Vrei să pregătești ceva bun pentru cafeaua ta pentru weekend?

Nu ai un dinte de dulce?

Pregătește această rulada simplă pe care o pot descurca chiar și începătorii.

Ingrediente

  • 1 bucată de aluat foietaj (o puteți cumpăra de la băcănie)
  • 230 g de sunca
  • 1 cană de brânză mozzarella (mărunțită)
  • patrunjel proaspat
  • hrean

Metodă

  • Preîncălziți cuptorul la 200°C.
  • Intindem aluatul foietaj si ii acoperim toata suprafata cu felii de sunca. Lăsați marginile libere (aproximativ 1,5 cm lățime).
  • Se presară feliile de șuncă uniform cu brânză și se rulează.
  • Puneți partea pe care s-a terminat de înfășurat rulada cu fața în jos pe o foaie de copt unsă sau tapetată cu hârtie de copt.
  • Se da la cuptor si se coace 50 de minute pana rulada incepe sa se rumeneasca.
  • După copt, lăsați să stea 10 minute și apoi feliați.
  • Servește cu hrean și cu produse de patiserie preferate.

Rula cu sunca si branza, decorata cu ierburi proaspete.
thecomfortofcooking.com

Coaceți-vă propriile produse de patiserie. Inspiră-te din recenziile brutării de acasă .

Rula cu dulci de luncă și căpșuni

Pregătește această rețetă grozavă pe care o poți servi în zilele lucrătoare, dar va avea un gust grozav și în mai multe ocazii festive.

Ingrediente

  • 1 cană de făină
  • 1 lingurita de praf de copt
  • ½ lingurita de sare
  • 5 ouă
  • ½ cană zahăr granulat
  • ¼ cană zahăr brun
  • ⅓ cană de zară
  • 2 lingurite de vanilie
  • 1 cană + 2 linguri de zahăr pudră
  • 250 g de iarbă
  • 6 linguri de unt (înmuiat)
  • 2 linguri de rom
  • 2 cani de capsuni (tacate felii)

Metodă

  • Preîncălziți cuptorul la 160°C.
  • Tapetați o tavă cu hârtie de copt și lăsați deoparte.
  • Într-un castron mic, amestecați făina, praful de copt și sarea. De asemenea, lăsați deoparte.
  • Separam galbenusurile de albusuri si batem albusurile pana devin spumoase (va dura aproximativ 5 minute).
  • Adăugați zahăr granulat în albușuri și bateți încă 2 minute, până când zăpada se întărește bine. Pus deoparte.
  • Într-un alt castron, batem gălbenușurile, adăugați zahărul și continuați să bateți până se omogenizează totul.
  • Adăugați amestecul de făină, zara și 1 linguriță de vanilie. Bateți până când toate ingredientele sunt combinate.
  • Adaugam albusurile si amestecam usor cu o lingura.
  • Intindem aluatul astfel pregatit pe foaia de copt pregatita si coacem 15-20 de minute pana se intareste aluatul. După coacere, se lasă să se răcească aproximativ 1 minut.
  • După acest timp, pudrați o cârpă curată, pe ambele părți, cu zahăr pudră și puneți-o pe aluat. Rulați și lăsați să se răcească complet. Va dura aproximativ 1 oră.
  • Între timp, într-un castron, amestecați iarba și untul până devin ușor și pufos. Bateți aproximativ 4 minute.
  • Adăugați ½ cană de zahăr pudră, rom și restul de linguriță de vanilie. Bate până se omogenizează.
  • Desfaceți aluatul răcit, îndepărtați prosopul și întindeți-l uniform cu amestecul pregătit cu iarbă.
  • Întindeți feliile de căpșuni pe toată suprafața și rulați din nou.
  • Înfășurați în folie alimentară și dați la frigider pentru 8 ore.
  • După acest timp, îndepărtați folia și pudrați cu zahărul pudră rămas.
  • Acum puteți tăia rulada cu brânză cu iarbă și serviți.

Ruladă de fructe, umplută cu dulci de luncă și felii de căpșuni, stropită cu zahăr pudră.
sursa: kraftcanada.ca

Umpluturile de rulouri cu brânză pot fi diferite. De exemplu, puteți încerca și o rețetă neobișnuită de pesto .

Cele mai bune rulouri de brânză cu hrean

Pregătește această rețetă foarte interesantă care va plăcea tuturor celor cărora le plac delicatesele calde.

Ingrediente

  • 10-12 felii de pâine albă prăjită
  • 50 g de unt
  • 50 g de făină
  • 2 linguri ceapa (tocata marunt)
  • 300 ml lapte
  • 1-2 lingurite de rozmarin (tocat)
  • 1-1,5 lingurite de hrean (cantitatea este optionala)
  • 1 cană de brânză pentru stropire (tip opțional – cheddar, gouda etc.)
  • sare
  • piper

Metodă

  • Se toarnă laptele într-o cratiță și se amestecă rozmarinul. Aduceți încet la fierbere.
  • Între timp, se topește untul într-o altă oală, se adaugă ceapa și se călește 5 minute.
  • Adăugați făina în ceapă și, amestecând constant, fierbeți timp de 5 minute.
  • Se adauga treptat laptele si rozmarinul din prima oala, amestecand continuu. Gatiti inca 5 minute pana se formeaza un sos gros.
  • Adăugați brânza de hrean rasă și amestecați până se topește brânza.
  • Se condimenteaza cu sare si piper, se acopera si se lasa sa se raceasca.
  • În timp ce totul se gătește, preîncălziți cuptorul la 220°C.
  • Tăiați crusta de pe pâine prăjită și întindeți un strat gros din amestecul de brânză răcit pe fiecare bucată și stropiți cu puțină brânză rasă. Se rulează strâns, se fixează cu o scobitoare și se așează pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt.
  • Repetați acest proces cu toate bucățile de pâine prăjită și ungeți fiecare rulou cu unt topit și stropiți cu rozmarin tocat.
  • Se da la cuptor si se coace 8-10 minute pana cand rulourile devin maro auriu si crocante pe margini.
  • Se serveste feliate sau intregi, imediat dupa coacere.

Rule prăjite, ornate cu rozmarin.
sursa: westgold.co.nz

Puteți pregăti și alte feluri de mâncare din pâine prăjită. Încercați celelalte rețete ale noastre de pâine prăjită .

Ruladă de somon cu brânză și unt unt

Ai nevoie să pregătești un aperitiv cu imaginație, care să nu dureze mult timp, astfel încât să te poți concentra asupra invitaților tăi?

Încercați acest rulou grozav și bucurați-vă!

Ingrediente

  • 450 g spanac
  • 3 oua
  • 75 ml lapte
  • 1 lingurita de sare de mare
  • un praf de piper macinat
  • 200 g unt tartinat
  • 100 g de brânză topită
  • 2 linguri coaja de lamaie (de la o lamaie netratata chimic)
  • 3 linguri de arpagic (tocat fin)
  • 300 g de somon afumat
  • 200 g pâine prăjită

Metodă

  • Stoarceți excesul de apă din spanac.
  • Separam albusurile de galbenusuri si amestecam galbenusurile cu spanacul, laptele, sare si piper.
  • Bateți albușurile spumă și amestecați-le cu grijă în amestecul de spanac.
  • Intindeti amestecul astfel preparat pe o tava tapetata cu hartie de copt si coaceti pana se rumeneste putin suprafata.
  • Coacem la 160°C aproximativ 15 minute. Apoi scoateți tava din cuptor și lăsați-o să se răcească.
  • În timp ce amestecul de spanac se gătește, combinați într-un castron untul tartinat, brânza topită, coaja de lămâie și sarea. Mixați până obțineți un amestec ușor cremos.
  • Se amestecă arpagicul în amestec și se pune tot vasul la frigider.
  • Asezati baza de spanac pe folie alimentara cu hartia de copt in sus. Scoateți-l cu grijă și întindeți amestecul pregătit de la frigider peste baza de spanac.
  • Puneți somonul deasupra amestecului, astfel încât bucățile individuale de pește să se suprapună.
  • Acum începeți să rulați cu grijă și puneți rulada finită, învelită în folie alimentară, la frigider pentru 1 oră.
  • După acest timp, scoatem rulada de brânză rece cu unt unt și o taiem imediat în bucăți de aproximativ 1,5 cm.
  • Se serveste ornat cu arpagic cu paine prajita.

Rulada cu spanac, umplută cu mozzarella și somon afumat.
sursa: arlafoods.co.uk

Încercați și alte rețete de somon .

Rulada de pui necoaptă cu brânză și pesto

Nu-ți place să coacem? Cu această rețetă, nu va trebui.

Această rulada trebuie prăjită doar pentru scurt timp. Incepe!

Ingrediente

  • 4 piept de pui
  • 3 căni de busuioc proaspăt
  • 2 linguri parmezan (ras)
  • 3 catei de usturoi (tacati marunt)
  • 2 linguri nuci de pin (prajite)
  • ¼ cană ulei de măsline
  • 12 felii subțiri de mozzarella

Metodă

  • Toarnă pieptul de pui astfel încât carnea să fie moale și să aibă o înălțime de aproximativ 0,5 cm.
  • Amesteca busuiocul, parmezanul, usturoiul si nucile de pin intr-un castron. Apoi adăugați usturoiul de măsline și amestecați din nou. Se condimentează cu sare și piper și se amestecă.
  • Ungeți toate cele patru bucăți de carne cu pesto și puneți trei felii de brânză mozzarella pe fiecare bucată.
  • Rulați fiecare piept de pui și fixați-l cu o scobitoare. Sare si piper.
  • Încinge uleiul de măsline într-o tigaie și pune rulourile de pui în ea. Prăjiți fiecare rulou pe toate părțile, astfel încât carnea să nu fie crudă și ușor aurie.
  • Odată ce rulourile sunt prăjite, scoateți-le din tigaie și lăsați-le să se odihnească 5 minute.
  • Apoi scoateți scobitorii și tăiați rulada de brânză de pui necoaptă în bucăți mici.
  • Serviți cu o salată gustoasă, cartofi sau altă garnitură preferată.

Ruladă de pui cu brânză și busuioc, servită cu salată de roșii proaspete.
sursa: justataste.com

Roșiile merg bine cu puiul. Pregătește o rețetă de salată de roșii .

Reteta rulada cu branza mozzarella

Acest fel de mâncare este grozav ca o răsfăț rapid cu bere. Va fi util atunci când sărbătorim Revelionul, de exemplu!

Ingrediente

  • 2 pachete de mozzarella
  • 50 g branza cu chili (rasa, tip optional)
  • 2 ardei rosii
  • busuioc proaspăt
  • 2 linguri roșii uscate la soare (tocate)
  • 1 dovlecel (tacat felii, la gratar)
  • 1 bucată de salată verde

Metodă

  • Preîncălziți cuptorul la 180°C.
  • Pregătiți o tavă, tapetată cu hârtie de copt și așezați felii de mozzarella pe toată suprafața ei.
  • Pune foaia la cuptor și coace 15 minute, până când mozzarella se întinde într-o foaie mare.
  • Apoi scoateți tava și presărați toată baza de mozzarella cu brânză rasă cu ardei iute și busuioc.
  • Adaugă și felii de dovlecel la grătar, salată verde și roșii uscate la soare.
  • Acum puteți începe să defilați. Odată ce rulada este gata, înfășurați-o în folie alimentară și lăsați-o să se odihnească.
  • Odată ce rulada de brânză cu mozzarella s-a răcit, îndepărtați folia și tăiați vasul în bucăți de aproximativ 1,5 cm.
  • Serviți imediat.

Rulada de mozzarella, umplută cu ierburi și roșii uscate la soare.
sursa: acelineentertainment.com

Inspiră-te și pregătește alte rețete delicioase cu roșii uscate .

De ce să mănânci brânză?

Rețetele de rulouri cu brânză nu sunt doar delicioase, dar pot fi și sănătoase.

Într-adevăr! Brânza are mai multe beneficii pentru sănătate. Faceți cunoștință cu ei.

  • Reduce riscul de boli de inima: Unii oameni de stiinta cred ca branza ar putea explica asa-numitul paradox francez. Ideea este că francezii au o rată scăzută a bolilor de inimă, în ciuda consumului lor de brânză și alte alimente bogate în grăsimi saturate, precum untul sau rața.
  • Reduce riscul de a dezvolta diabet: Jurnalul American de Nutriție Clinică a publicat un raport de expert conform căruia aproximativ 28 g de brânză pe zi pot reduce riscul de a dezvolta diabet de tip 2 cu până la 8%. În plus, brânza conține calciu, care crește secreția de insulină și poate reduce rezistența la insulină, ceea ce poate reduce riscul de îmbolnăvire.
  • Încetinește îmbătrânirea: Conform unui studiu din 2016 publicat de Jurnalul European de Nutriție Clinică, persoanele care au mâncat aproximativ 50 g de brânză pe zi și-au redus riscul de deces cu până la 38% în comparație cu persoanele care au evitat brânza. Oamenii de știință explică acest lucru prin prezența calciului, care scade tensiunea arterială și limitează absorbția grăsimilor în intestin.
  • Îmbunătățește nivelul de colesterol: un studiu din 2015 publicat de Institutul Internațional de Științe ale Vieții a comparat nivelul de colesterol din sânge la persoanele care au urmat o dietă prescrisă de brânză și la persoanele care au mâncat unt. Deși ambele diete au avut aproximativ aceeași cantitate de grăsimi saturate și calorii, consumatorii de brânză și-au încheiat încercările cu un colesterol mai scăzut decât omologii lor care mănâncă unt. Nu doar prezența calciului poate juca un rol, ci și vitamina K2, care se găsește în brânză.
  • Întărește corpul uman: Un studiu din 2014 publicat de Clinical Interventions in Aging a raportat că proteinele din lapte, cazeina și zerul găsite în brânză, ar putea fi o sursă de energie și, prin urmare, o îmbunătățire generală a forței corpului la adulții peste 60 de ani.

Milan & Ondra

Amandoi suntem fani ai mancarii bune si ne place sa gatim. Pe acest site, vrem să vă inspirăm cu rețete tradiționale, dar și mai puțin obișnuite. Vom fi fericiți dacă veți încerca rețetele noastre și ne spuneți cum v-au plăcut. Pofta buna! :)

Ți-a plăcut acest articol? Acordați 5 stele. :)

Scrie un comentariu

Adresa de e-mail nu va fi publicată și nu va fi stocată în nicio bază de date de marketing. Câmpurile obligatorii sunt marcate *.

X