Cele mai bune 5 rețete pentru conservarea mâncărurilor gata preparate sau pentru a avea un prânz delicios mereu la îndemână în câteva clipe!

Crezi că nu este necesară conservarea „cash”?

Dar imaginați-vă o situație în care rămâneți fără timp și ar fi bine să aveți la îndemână niște alimente gata preparate pe care doar le încălzești în cuptorul cu microunde.

Încercați rețetele noastre pentru conservarea mâncărurilor gata preparate și ambalați-le, de exemplu, chiar și în vacanță.

Bucură de ea!

Păstrarea mâncărurilor gata în borcane

Cel mai cunoscut mod de a conserva un aliment este conservarea acestuia folosind o oală de conserve în borcane. Daca ai o astfel de oala acasa, hai sa o facem!

Vei avea nevoie

• masa este gata
• murături, suc (sos) sau apă fiartă
• borcane și capace de conserve
• oala de conserve cu un termometru

Proces de pregătire

• În primul rând, pregătiți borcanele și capacele dvs. sterilizându-le corespunzător.
• Întregul proces depinde de natura alimentelor gata preparate – puneți alimentele gata preparate într-un borcan de conserve uscat și curat.
• Dacă mâncarea gata preparată are nevoie de marinată, apă sau suc – turnați-o peste. (de exemplu, carne)
• Sterge marginile paharelor cu un prosop de hartie pentru a scapa de grasime.
• Închideți cu grijă cu capacele și puneți borcanele în vasul de conserve.
• Stivuiți-le astfel încât să fie la cel puțin 1 centimetru unul de celălalt.
• Adăugați apă în oală și gătiți după cum este necesar – de obicei în jur de 98-100 de grade timp de 1 oră, reduceți timpul la 45 de minute a doua zi.
• Lăsați borcanele să se răcească și apoi depozitați-le într-un loc răcoros.

Conserve de preparate gata la cuptor

De asemenea, puteți găti produsele finite în cuptor. Majoritatea dintre noi avem asta acasă. În plus, este incredibil de simplu!

Vei avea nevoie

• masa este gata
• murături, suc (sos) sau apă fiartă
• borcane și capace de conserve
• tava adanca de copt
• prosop

Proces de pregătire

• Mai întâi, pregătiți borcanele și capacele de conserve sterilizându-le în mod corespunzător.
• Lăsați ochelarii să se usuce liber – nu folosiți o cârpă.
• Întregul proces depinde de natura alimentelor gata preparate – puneți alimentele gata preparate într-un borcan de conserve uscat și curat.
• Dacă mâncarea finită are nevoie de marinată, apă sau suc – turnați-o – dar nu până la refuz. (de exemplu, carne)
• Sterge marginile paharelor cu un prosop de hartie pentru a scapa de grasime.
• Închideți cu grijă cu capacele și puneți borcanele într-o tavă adâncă de copt, pe care ați tapetat-o în prealabil cu un prosop.
• Aveți grijă să nu atingeți ochelarii, se pot crăpa.
• Acoperiți-le cu apă și puneți-le la cuptorul preîncălzit la 100 de grade.
• Coborâți focul la 90 de grade și coaceți timp de 2 ore.
• Lăsați borcanele să se răcească și apoi depozitați-le într-un loc răcoros și întunecat.

Conserve de mâncare gata într-un cuptor cu microunde

Da, vă puteți păstra cu adevărat mâncarea preferată folosind un cuptor obișnuit cu microunde. Cu instrucțiunile noastre, este și o bucată de tort!

Vei avea nevoie

• alimente gata preparate pentru conservare
• murături, suc, apă – după cum este necesar
• borcan
• bol de plastic

Proces de pregătire

• Sterilizați bine borcanele și capacele de conserve.
• Lăsați ochelarii să se usuce liber la aer – nu folosiți o cârpă pentru a evita ca firele de păr să rămână pe ochelari.
• Întregul proces depinde de natura alimentelor gata preparate – puneți alimentele gata preparate într-un borcan de conserve uscat și curat.
• Dacă mâncarea finită are nevoie de marinată, apă sau suc – turnați-o – dar nu până la refuz. (de exemplu, carne)
• Ștergeți marginile paharelor cu un prosop de hârtie pentru a îndepărta orice grăsime.
• Închideți capacul și puneți borcanul într-un vas de plastic care împiedică orice scurgere.
• Setați cuptorul cu microunde la cea mai mare putere (700 wați) și porniți-l.
• Odată ce mâncarea începe să clocotească în pahar, opriți.
• Scoateți paharul și răciți. Repetați acest proces de 3-4 ori.
• Păstrați mâncarea finită într-un loc răcoros și întunecat.

Depozitarea meselor gata în mașina de spălat vase

Pregătește-ți felul de mâncare preferat și apoi pune-l pur și simplu în mașina de spălat vase. Vrei să știi cum să o faci? Atunci citește mai departe!

Vei avea nevoie

• masa este gata
• murături, suc sau apă fiartă
• borcan
• capace

Proces de pregătire

• Mai întâi, sterilizați toate borcanele și capacele necesare pentru conserve.
• Lăsați ochelarii să se usuce liber – nu folosiți o cârpă din cauza bacteriilor.
• Întregul proces depinde de natura alimentelor gata preparate – puneți alimentele gata preparate într-un borcan de conserve uscat și curat.
• Dacă mâncarea gata preparată are nevoie de marinadă, apă sau suc – turnați-o – dar nu până la refuz. (de exemplu, carne)
• Sterge marginile paharelor cu un prosop de hartie pentru a scapa de grasime.
• Închideți bine paharele și puneți-le în mașina de spălat vase astfel încât să stea drepte.
• Nu uitați să lăsați suficient spațiu între pahare.
• Alegeți cel mai lung program – de obicei pe oală – și porniți.
• Lăsați programul să se termine uniform.
• Lăsați borcanele să se răcească și apoi depozitați-le într-o pivniță sau cameră rece.

Conservarea mâncărurilor gata în conserve

De asemenea, puteți păstra mâncarea preferată gata preparată în conserve. Pe lângă conserve, veți avea nevoie și de o mașină de etanșat conserve.

Vei avea nevoie

• masa este gata
• stoc, murături sau apă
• conserve
• mașină pentru închiderea conservelor

Proces de pregătire

• Ca și în cazul tuturor tipurilor de conserve, puneți alimente gata preparate în cutii curate pregătite în prealabil.
• Nu vă zgâriți cu cantitatea de data aceasta – umpleți-le până la refuz.
• Umpleți conservele cu bulion rece, murături sau apă – depinde de natura alimentelor.
• Asigurați-vă că cutiile sunt bine închise.
• Pregătiți o oală de conserve sau obișnuită cu apă la o temperatură de 100 de grade.
• Pune conservele înăuntru – trebuie să fie complet scufundate și gătite timp de 2-3 ore.
• Între timp, pregătiți un castron mare sau o oală cu apă călduță – după gătire, puneți conservele fierbinți în el și adăugați încet apă rece pentru a le răci.
• Verificați dacă toate cutiile sunt etanșate – dacă curge sucul sau dacă au capacul bombat, utilizați dozele imediat.
• Depozitați într-o pivniță sau cămară răcoroasă.

Sfaturi despre ce puteți păstra la prânz sau la cină

Carne și preparate din carne

• Păstrați întotdeauna carnea în borcane curate și uscate – sterilizați-le bine înainte de fiecare conservare.
• Nu puneți niciodată ceapa în borcane cu carne – proprietatea sa negativă este că se strică rapid.
• Nu umpleți borcanele de conserve cu carne până la refuz , lăsați întotdeauna cel puțin treimea superioară a borcanului liber.
• Utilizați capace special concepute cu o bandă de cauciuc roșie pentru conservarea cărnii.
• Conservarea de carne nu are nevoie de nicio marinadă specială – este suficientă apa obișnuită fiartă sau sucul de la coacere.
• Dacă puteți carnea în conserve , amintiți-vă că conservele trebuie să fie complet scufundate în baia de apă.
• Nu întoarce borcanele cu susul în jos dacă vrei ca grăsimea să rămână deasupra.
• Pateurile și tartinabile pot fi conservate în două etape.

Supe și sosuri

• Cele mai ideale pentru conservare sunt supile limpezi si tari .
• Nu conservați supele cu conservator , puneți-o numai când supa conservată este încălzită.
• Supele de conservare au două etape – în prima zi, gătiți la 100 de grade timp de 60 de minute, în a doua zi, gătiți doar 45 de minute.
• Nu păstrați alimente care conțin făină sau smântână .

Cârnați

• Puteți găti, de exemplu, cârnați , slănină, cârnați etc.
• Un mare avantaj este că nu aveți nevoie de un murat special , apa obișnuită fiartă va fi suficientă.
• La conservarea cârnaților, trebuie doar să puneți un minim de apă în borcanul de conserve.

Și cum ți-au plăcut rețetele noastre de astăzi? Nu uitați să ne scrieți în comentarii!