Prajituri parfumate din frisca de 6 ori diferit. O opțiune dulce și sărată pentru toată lumea

Acest fel este atât de fraged și se topește pe limbă.

Ingredientele de care veți avea nevoie sunt puține și nici procedura nu este complicată.

Inspiră-te din cele mai bune rețete ale noastre de prăjituri cu frișcă și parfumează-ți casa nu numai de Crăciun!

Biscuiti cu crema moale

Bomboanele tradiționale și atât de delicioase cu frișcă vă vor aduce o experiență gustativă unică. A fi inspirat.

Ingrediente

• 450 g făină simplă
• 250 g de unt
• 250 ml smantana pentru frisca
• Zahăr pudră pentru acoperire

Metodă

• Aluatul il faci amestecand faina, untul incalzit si adaugand smantana.
• Întindeți o foaie de aproximativ 5 mm grosime din aluat și apoi decupați formele cu ajutorul tăietorilor.
• Preîncălziți cuptorul la 200°C și coaceți aproximativ 8 minute. Oricum, urmăriți cu atenție coacerea, fiecare cuptor se coace diferit.
• Odată ce fursecurile sunt ușor roz, sunt gata și le puteți scoate din cuptor.
• Cât este încă cald, se rulează în zahăr pudră și se lasă să se răcească.
• A se pastra la loc racoros intr-un recipient ermetic.

Cremă de bomboane cu nucă de cocos

Încearcă această rețetă delicioasă de prăjituri de Crăciun cu frișcă cu adaos de nucă de cocos. Nu vei regreta și îl vei apăra în continuare până la Crăciun.

Ingrediente

• 450 g faina semi-grunjoasa
• 250 g de unt
• 1 galbenus de ou
• 230 ml smantana pentru frisca
• 120 g de nucă de cocos
• 1/2 pachet praf de copt
• 1 plic de zahăr vanilat

Metodă

• Turnați făina într-un bol mare, adăugați nuca de cocos, praful de copt, zahărul vanilat și amestecați totul.
• Se adauga apoi untul inmuiat, galbenusul de ou, frisca.
• Faceți un aluat moale și moale, apoi înfășurați-l în folie alimentară și lăsați-l la frigider pentru aproximativ 2 ore.
• Scoateți aluatul răcit și fie rulați-l într-o foaie de 0,5 cm grosime și tăiați forme. Sau rupeți aluatul bucată cu bucată și modelați manual, de exemplu, rulouri sau chifle.
• Pune fursecurile formate pe o tava tapetata cu hartie de copt si coacem in cuptorul preincalzit la 160°C.
• Bomboanele sunt coapte până se rumenesc. După copt, zahăr ușor.
• A se pastra intr-un recipient ermetic la loc racoros.

Rulouri cu cremă umflată

Avem, de asemenea, o rețetă de prăjituri cu smântână pentru tine, care este o parte esențială a Crăciunului parfumat. Pregătirea este foarte simplă și oricine o poate face.

Ingrediente

• 500 g făină simplă
• 250 ml smantana pentru frisca
• 250 g de unt
• Zahăr pudră pentru acoperire (+ vanilie)

Metodă

• Se amestecă făina cu untul înmuiat, se adaugă smântâna și se face un aluat neted.
• Se inveleste in folie alimentara si se lasa la frigider aproximativ 2 ore.
• Rupeți bucăți din aluatul răcit și modelați-le în rulouri mai mici (pentru a nu se rupe după ce se umflă). Apoi stivuiți rulourile pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.
• Coacem in cuptorul preincalzit la 180°C pentru aproximativ 5 minute. Dar urmăriți cu atenție, fiecare cuptor se coace diferit. Coaceți până se rumenesc.
• Cat timp bomboana este inca fierbinte, inveleste-o in zahar pudra, pe care il poti amesteca cu vanilie pentru un gust si mai bun.
• A se pastra intr-un recipient ermetic la loc racoros.

Prajituri de Craciun cu nuci si frisca

Încearcă o rețetă simplă de fursecuri cu nuci. Cu siguranță se va face praf doar după el.

Ingrediente pentru aluat

• 1 cană făină simplă
• 1/2 cană unt moale
• 3/4 cană zahăr
• 1 ou (galbenus separat de albus)
• 2 linguri de lapte
• 1/3 cană cacao
• 1/2 lingurita extract de vanilie
• Vârf de cuțit de sare
• Nuci măcinate (oricare după gust)

Ingrediente pentru glazura

• 1 baton de ciocolata cu lapte
• 1,5 linguri de unt moale
• 3/4 cană zahăr pudră
• 1 lingura de lapte
• 1/2 lingurita extract de vanilie
• 1/2 cană smântână pentru frișcă (33%)

Metodă

• Bateți untul cu zahărul. Adăugați gălbenușul de ou, laptele, extractul de vanilie și amestecați până se omogenizează ingredientele.
• Intr-un alt bol amestecam faina cernuta cu cacao si un praf de sare. Amestecați amestecul de făină cu lichidul din celălalt bol.
• Pune aluatul la frigider pentru cel putin 1 ora.
• Intre timp pregatim glazura topind ciocolata si untul intr-o baie de apa. Adăugați laptele, extractul de vanilie, zahărul pudră și smântâna.
• Veți obține o cremă fină.
• Faceți bile de aproximativ 1,5 cm din aluatul răcit. Asezati-le pe o tava tapetata cu hartie de copt.
• Mai întâi ungeți fiecare biluță cu albuș bătut, apoi stropiți cu nuci măcinate.
• Coaceți biluțele împachetate la 180°C timp de aproximativ 10-12 minute.
• Lăsați biluțele să se răcească după coacere. Aplicați glazura pe bile folosind o pungă de patiserie. Puteți face lacrimi, picături, cercuri, orice.
• Se lasa la racit si sunt gata de servit. A se pastra intr-un recipient ermetic pana la 5 zile.

Biscuiti cu untura cu crema

Vă aducem o rețetă foarte rapidă pe care o făceau bunicile noastre. Ai nevoie doar de 3 ingrediente și procedura este, de asemenea, foarte ușoară. A fi inspirat!

Ingrediente

• 300-320 g făină simplă
• 250 g untură
• 250 ml smântână pentru frișcă (33%)
• Zahăr pudră pentru acoperire

Metodă

• Amestecam intr-un bol faina cu untura inmuiata si adaugam smantana. Se pregătește aluatul, se întinde și se decupează formele.
• Aluatul va crește în timpul coacerii, așa că faceți bucăți mai mici.
• Se coace la 180°C timp de aproximativ 10 minute și se rulează în zahăr pudră cât este încă cald.

Rulouri cu crema pe sare

În sfârșit, avem o rețetă de „prăjituri sărate” pentru tine. Gustarea nu trebuie să fie întotdeauna despre dulciuri. Este perfect ca aperitiv pentru o petrecere sau doar pentru a te uita la televizor.

Ingrediente

• 400 g făină simplă
• 1 cana de frisca
• 250 g unt (sau Heru)
• 1 ou
• Vârf de cuțit de sare
• Pentru umplutură, de exemplu, șuncă, salam, edam, gouda, niva, ketchup,…

Metodă

• Din făină, smântână și unt se face un aluat neted, pe care îl împărțiți imediat în 5 părți egale.
• Întindeți o felie subțire rotundă din fiecare parte și împărțiți-o în 8 părți ca o pizza.
• Așezați ingredientele după gust pe fiecare dintre bucăți și răsuciți de la capătul mai mare spre vârf.
• Ungeți rulourile cu ou și stropiți cu sare, chimen, mac sau orice doriți.
• Coacem in cuptorul preincalzit la 180°C pana devin aurii.

Reteta video de fursecuri cu frisca

Pentru a vă face o idee despre cum se prepară o astfel de bomboană, vă puteți inspira din acest videoclip, unde prepararea ei este ilustrată excelent.

Vaříme #74: Šlehačkové vánoční cukroví

Și cum să depozitați corect bomboane?

Înainte de a intra în sfaturi despre cum să păstrăm și să păstrăm bomboane, trebuie să fim clari că fiecare tip de bomboane trebuie depozitat într-un mod diferit.

Păstrați bomboanele uscate , cum ar fi Linnaeus (fără umplutură), rulourile de vanilie sau prabny, în recipiente de tablă sau de plastic căptușite cu șervețele. Dacă folosești o cutie de hârtie, prăjiturile tale s-ar putea uda prea mult pe balcon.

Păstrați dulciurile cu umplutură sau glazură în recipiente de plastic și la frigider. La fel este și cu dulciurile lipite cu smântână sau marmeladă. De asemenea, puteți depozita această bomboană într-o cutie de hârtie într-un loc răcoros.

Altfel, e turtă dulce . Păstrați-le într-un recipient tapetat cu folie de aluminiu și pulverizat cu rom. Blatul trebuie acoperit din nou cu folie și recipientul bine închis.

Nucile de cocos și fursecurile de zăpadă se păstrează cel mai bine într-o pungă de hârtie. Nu le puneți niciodată la frigider sau într-un recipient de tablă sau de plastic – se vor uda și nu sunt bune.

Ce zici de bomboane necoapte ? Acesta este destinat în principal unui consum rapid și trebuie păstrat doar pentru o perioadă scurtă de timp. Cel mai bun lucru de făcut este să-l depozitați într-o cutie de carton căptușită cu folie de aluminiu.

Și dacă se întâmplă să rămâi niște bomboane după sărbători , le poți păstra la congelator tot timpul anului. Cu toate acestea, există și excepții aici, deoarece fursecurile de zăpadă și nucile de cocos nu aparțin congelatorului. Apoi, când ai chef în timpul anului, scoate-l, lasă-l să se dezghețe încet și poți să-ți amintești de Crăciun.