Ingrediente: 1kg morcov, 1-2 linguri cu unt, 1 lingura zahar, sare.

Mod de preparare: Se rad morcovi de coaja cu cutitul si se spala. Se prajesc putin in unt, apoi se adauga apa, zahar si sare. Se acopera si se lasa sa fiarba inabusit. Din cand in cand se amesteca cu lingura, ca sa nu se lipeasca. Se mai adauga cate putina apa. Cand sunt bine fragezite, se pun intr-o farfurie rotunda, iar margini se pun friganele de paine sau crochete de gris.

In acelasi fel se pot prepara si morcovii de iarna, taiati in felii subtiri.

Share This: