Ingrediente: 400g carne fiarta de vita, 400g cartofi, o ceapa, 1 dl lapte, 2 dl smantana, frunze de patrunjel, sare, piper, boia, ulei.

Mod de preparare: Ceapa taiata marunt se caleste in putin ulei, se presara boia si sare, apoi se amesteca cu carnea tocata. Se lasa sa se prajeasca la foc mic. Cartofii curatati si taiati in cuburi se fierb in apa cu sare. Se scurg si se freaca cu lapte pana se obtine un pireu consistent. Un vas termorezistent se unge cu ulei si se aranjeaza un strat de cartofi, apoi unul de carne si din nou cartofi. Se toarna smantana si se introduce in cuptor. Se serveste cu salata verde.

Share This: