Ochiuri pe parizer
Ingrediente: 8 oua, 150g parizer, o lingura unt, sare.
Mod de preparare: Se iau felii de parizer, la care pielita sa nu fie de loc intrerupta. Se pun una langa alta intr-o tigaie, cu untura incinsa, pe foc. In contact cu caldura, pielita din jurul feliei se stringe parizerul formand o adancitura. La fiecare din aceste adancituri se pune cate un ou, tinandu-se pe foc pana cand ochiurile sunt gata.
Se servesc cu salta verde pe un pireu de cartofi.
