Rețete excelente pentru cotlet de cartofi de 4 ori diferit. Mâncare ieftină, gustoasă și simplă

Da, se pot face si cotlet din cartofi.

Nu se pot compara cu cele din carne și nici aici nu poți vorbi despre dietă.

Cu toate acestea, sunt foarte bune și le puteți pregăti pentru câteva coroane.

Încearcă cele mai bune 4 rețete de șnitel de cartofi pe care întreaga ta familie le va îndrăgi.

Bucura-te de masa ta!

Cotlet de cartofi din cartofi cruzi

Vrei o friptură prăjită corectă, dar nu vrei să mănânci carne tot timpul? Atunci această rețetă este doar pentru tine! Încercați șnițelul de cartofi, care este aproape la fel de bun ca cel de carne.

INGREDIENTE

• 1 kg de cartofi mai mari, curatati de coaja
• 150 g făină simplă
• 3 oua, batute
• 300 g pesmet
• ulei de prajit
• sare si piper

METODĂ

1. Tăiați cartofii în felii de aproximativ 0,5-1 cm grosime.
2. Clătiți-le, uscați-le și sărați-le.
3. Ungeți-le treptat cu făină, ouă bătute și pesmet.
4. Așezați treptat cartofii într-un strat mai înalt de ulei bine încălzit și prăjiți-i ca fripturile.

Cotlet de cartofi cu cârnați și brânză

Un fel de mâncare excelent făcut din cartofi și alte ingrediente comune pe care cu siguranță le vei găsi la frigider. Puteți evoca o masă grozavă pentru întreaga familie pentru bani puțini!

INGREDIENTE

• 600 g cartofi (5 cartofi)
• 150 g salam (puteți folosi și cârnați, șuncă sau cârnați)
• 100 g de brânză tare
• 1 catel de usturoi
• 1 lingură făină simplă
• 2 oua
• sare si piper dupa gust
• ierburi verzi (patrunjel, marar, ceapa primavara)

METODĂ

• Într-o cratiță sau un castron mare, se rade cartofii, se toacă mărunt salamul, usturoiul și brânza.
• Se amestecă cu ouă, făină, sare, piper și ierburi tocate.
• Calculați o masă uniformă.
• Folositi mainile umede pentru a forma chiftele din masa obtinuta, presati-le putin si apoi acoperiti-le cu faina sau pesmet.
• Se pune intr-o tigaie cu ulei si se prajeste pana se rumeneste pe ambele parti.
• Cotleturile pot fi și coapte, dar trebuie mereu stropite cu ulei.
• Bucura-te de masa ta!

Cotlet de cartofi din cartofi fierti

Dar cartofii care ne-au rămas de la prânz? Nu le vom arunca până la urmă! Transformă-le într-o masă gustoasă pe care o poți servi ca fel principal cu o sală grozavă sau o salată de legume.

INGREDIENTE

• 500 g de cartofi fierti
• 1 lingurita patrunjel tocat
• 3 galbenusuri de ou
• un praf de sare si piper
• 2 oua
• firimituri de pâine
• făină
• ulei de prajit

METODĂ

1. Cerneți cartofii reci decojiți, combinați cu gălbenușurile, sare, piper și asezonați cu pătrunjel.
2. Prelucrați aluatul.
3. Tăiați aluatul în 6 părți egale, apoi formați din fiecare chifteluțe de mărimea fripturii, de aproximativ un deget, cu mâna umedă.
4. Le ungem cu făină, sărate, ouăle bătute și pesmet.
5. Prăjiți-le într-o cantitate mică de grăsime, pe ambele părți, până devin aurii.

Fripturi netradiționale de cartofi și conopidă

Aceste șnițeluri sunt delicioase, nu necesită mult timp pentru a se prepara și sunt destul de simple. În plus, adăugarea de conopidă va face butașii frumos fragezi. Serviți cu o salată de legume.

INGREDIENTE

• 250 g de cartofi
• 250 g de conopida
• 1 ou
• sare si piper
• patrunjel, arpagic

Pentru ambalare:

• făină
• firimituri de pâine
• 2 oua

METODĂ

1. Fierbeți cartofii și conopida în apă cu sare.
2. Se strecoară și se lasă să se răcească.
3. Apoi zdrobiți și adăugați treptat toate ingredientele enumerate.
4. Formați apoi chifteluțe, pe care le ungeți în făină, apoi în ouă bătute și la final în pesmet.
5. Se prajesc in ulei pana devin aurii.
6. Presarati patrunjel tocat sau arpagic la servire.

Cartofii, care sunt de obicei serviți cu fripturi ca garnitură, sunt deja suficienti în acest fel de mâncare.

Doar pentru marii mancatori adaugam putin cartofi in plus sau facem o salata simpla de cartofi cu preponderenta de legume si un dressing mai usor din smantana sau iaurt din cartofii fierti impreuna cu cei pentru aluat.

În caz contrar, legumele la abur sunt suficiente ca garnitură pentru această masă.

În primul rând , varza dulce-acrișoară sau salatele de varză sunt oferite de ei înșiși.

Spanacul la abur este de asemenea excelent.

Și cum ți-au plăcut rețetele noastre de astăzi? Scrie-ne în comentarii!