Oua in aspic Diverse Retete Oua 

Oua in aspic

Mod de preparare: Se curata de coaja rascoapte, se aseaza pe o farfurie, intregi, unul langa altul, iar deasupra se toarna aspic racorit, cate putin ca sa se prinda bine, revenind inca o data si inca o data. Se lucreaza la rece. Se lasa farfuria nemiscata acolo unde s-a lucrat.

In loc de a pune ouale intregi, se pot taia in jumatate, de-a lungul. In acest caz, fie ca se pun asa cum sunt, fie ca se umplu ca mai sus, se aseaza pe farfurie cu fata in jos, decat cu partea alba in sus. Se aseaza peste fiecare ou o frunzulita de patrunjel, bine lipita iar deasupra se toarna aspicul, ca mai sus.

Se serveste garnisind farfuria cu salata verde si aspic tocat.

Share This:

Postari asemanatoare

Scrie un comentariu