Canabisul face parte din istorie și viitor, sau din ceea ce nu știți încă despre el, dar ar trebui

Planta de cânepă este una dintre cele mai prietenoase cu mediul.

De asemenea, oferă o mulțime de alte beneficii, dar din cauza miturilor asociate cu utilizarea sa, este blestemat inutil.

Dar știți că puteți consuma canabis medicinal complet legal și în siguranță?

Aflați cum și de ce să îl includeți în dieta dvs.

Ce se face din cânepă?

Cânepa ( Cannabis Sativa L.) este o resursă naturală universală și versatilă. Această plantă a fost folosită pe scară largă de milenii în toate civilizațiile, de la cele antice la cele moderne. Așa că nu este de mirare că cea mai veche hârtie (descoperită de arheologi) a fost făcută din fibre de cânepă.

În prezent, instalația este utilizată în mai multe ramuri ale industriei. În mod obișnuit, cânepa este cultivată pentru uleiul de semințe, similar cu floarea soarelui și inul. Uleiul de cânepă nu este folosit doar în industria alimentară, ci face parte, de exemplu, din biodiesel sau hrana animalelor.

Tulpina de cânepă este prelucrată în fibre care sunt folosite pentru a face textile, hârtie sau materiale de construcție. În ultimii ani a fost populară utilizarea în biocompozite, care sunt înlocuitori pentru fibrele de sticlă sau materialele plastice.

Tipuri de canabis – ce este marijuana și ce este canabisul medicinal?

Două versiuni diferite ale uneia și aceleiași plante – cânepa, numită cânepă industrială, și cânepa, numită marijuana. Principala diferență este conținutul de THC.

Ce este THC? Tetrahidrocannabinol, o substanță psihoactivă găsită în principal în frunzele de canabis. Are efecte psihoactive asupra creierului uman, provocând euforie. Această substanță este strâns legată de producția de medicament numit hașiș. Din cauza potențialului ridicat de abuz, canabisul cu un conținut mai mare de THC este clasificat drept drog.

Cânepă industrială sau medicinală

Cânepa industrială (denumită în continuare Cannabis Sativa ) produce mai puțin THC, până la 0,3% cel mult. Este folosit ca plantă medicinală. În prezent, este o componentă de bază a mai multor medicamente aprobate. Sunt utilizate pentru a trata convulsii în sindroamele neurologice, cum ar fi o formă severă de epilepsie. De asemenea, sunt utilizate pentru a trata pierderea în greutate, depresia și anxietatea la pacienții cu anorexie sau SIDA.

Marijuana

Marijuana este definită ca orice canabis care depășește nivelul de 0,3% THC. Este o subspecie ( Cannabis Indica ) și celelalte soiuri ale sale, crescute în populație. Toate aceste plante sunt considerate droguri de canabis, ceea ce înseamnă că cultivarea, deținerea sau utilizarea lor este ilegală.

Produse și alimente din cânepă

Semințele de cânepă sunt în mod clar cea mai importantă parte a plantei industriale de cânepă, în special pentru industria alimentară. Ei produc nu numai ulei, ci și lapte de cânepă și proteine. Tulpina, inflorescența și frunzele sunt apoi prelucrate în principal în produse cosmetice.

Semințe de cânepă

Sunt o sursă de proteine naturale de înaltă calitate, care reprezintă 30% din greutatea totală a semințelor. În acest sens, ele devin mult mai hrănitoare decât, de exemplu, semințele de chia. În același timp, conțin aproape aceeași cantitate de proteine ca și boabele de soia.

Semințele de cânepă sunt, de asemenea, excepțional de bogate în aminoacidul arginină. Reduce riscul bolilor cardiovasculare și hipertensiunii arteriale ⁶ , în același timp are efecte antiinflamatorii și ajută la reducerea inflamației din organism.

Cum se folosesc semințele de cânepă

Ele sunt vândute în mare parte în magazinele naturiste. Le puteți cumpăra întregi, tăiate la jumătate sau decojite. Pot fi consumate cu sau fără piele, crude, fierte sau prăjite sau coapte – nu există limite ale imaginației și gustului. Utilizați un mojar și un pistil dacă doriți să îndepărtați pielea mai tare de pe semințe.

• Datorită gustului lor ușor de nucă, semințele de cânepă sunt grozave în iaurturi și cereale.

• Similar cu semințele de chia, puteți adăuga, de asemenea, semințe de cânepă la băuturi amestecate. De exemplu, încercați smoothie-ul de urzici extrem de sănătos.

• Folosiți-le în loc de nuci – presărați-le pe salate, tartine sau deserturi dulci.

Lapte de cânepă

În ultimii ani, popularitatea acestei variante de lapte vegetal a crescut considerabil. Nu numai că nu conține lactoză și poate înlocui astfel laptele de vacă, dar este și o alegere ideală pentru persoanele alergice la soia (lapte de soia) și nuci (lapte de migdale și de cocos).

Cum se prepară lapte de cânepă de casă?

Ai nevoie doar de două ingrediente de bază pentru producție: semințe de cânepă decojite și apă.

1. Înmuiați semințele în apă timp de cel puțin 12 ore (1 cană de semințe la 6 căni de apă).
2. Apoi scurgeți apa folosind o strecurătoare și clătiți semințele cu apă rece.
3. Se toarnă într-un blender, se adaugă 6 căni de apă, se închide capacul și se amestecă încet.
4. Puteți strecura în continuare laptele prin pânză de brânză, dar nu este necesar.

Condimentează laptele de cânepă finit după bunul tău plac – cu zahăr, miere, aromă de vanilie sau fructe amestecate.

Frunze, tulpini și inflorescențe de cânepă

Din planta de cânepă industrială, puteți procesa nu numai semințe, ci și frunze, sau tulpini și inflorescențe.

Pesto din frunze de cânepă

Faceți pesto din frunze de cânepă acasă, care se potrivește de minune cu pâine proaspătă sau ca o baie pentru fripturi.

Pentru această rețetă veți avea nevoie de:

• 4 catei de usturoi
• 60 g de nuci
• 40 g de frunze proaspete de cânepă
• 20 g busuioc proaspăt
• 10 g de Libečka proaspătă
• 80 g frunze proaspete de spanac baby
• zeama unui lime
• 100 ml ulei de cânepă
• sare
• piper

Proces de preparare:

1. Pregătiți un blender cu un recipient suficient de mare.
2. Mai întâi, amestecați mărunt nucile în ea.
3. Apoi adăugați la ele usturoiul, busuiocul, leușteanul, spanacul, cânepa și jumătate din sucul de lămâie. Amestec.
4. Asezonați cu un praf de sare și piper și începeți din nou să amestecați ușor.
5. În timp ce amestecați constant, turnați încet uleiul de cânepă. Lăsați blenderul până când tot uleiul s-a încorporat suficient în pesto.
6. Gustați pesto-ul finit și, dacă este necesar, asezonați cu restul de suc de lămâie, sare și piper.

Suc de cânepă

Sucul de cânepă de casă are utilizări versatile. Este potrivit pentru băuturi alcoolice, în special cocktail-uri cu rom . Il poti folosi si in limonade fara alcool sau ca ingredient in smoothie-uri de fructe si legume. Poate fi folosit și ca bază pentru supe (în principal cele mai dulci, precum dovleacul sau sfecla) în loc de bulion.

Pentru a face suc de cânepă veți avea nevoie de:

• 0,5 kg de flori de canabis
• 1,5 kg de zahăr
• acid citric
• 2 lămâi tăiate felii
• 1,5 litri de apă de izvor (sodă)
• o oală mare
• recipiente sterilizate cu capace (borcane mari de zidar)

Procesul de gatire:

1. Pregătiți o oală mare.
2. Turnați apă într-o cratiță, adăugați zahăr și aduceți la fiert.
3. Gatiti, amestecand continuu, pana cand zaharul se dizolva.
4. Se presară apoi florile în oală și se lasă să fiarbă 5 minute, acoperită cu un capac.
5. Scoateți de pe plita fierbinte.
6. Adăugați o linguriță de acid citric și amestecați bine.
7. Mai întâi puneți feliile de lămâie în pahare și apoi turnați sucul din oală.
8. Acoperiți și lăsați la infuzat într-un loc răcoros și întunecat timp de cel puțin două zile.
9. Se strecoară sucul de cânepă infuzat printr-o strecurătoare și se toarnă în recipiente noi sterilizate cu capace.
10. Nu trebuie să păstrați sucul în frigider, dar lumina directă a soarelui nu este bună pentru el. Ideal ar fi să-l depozitați într-o pivniță, de exemplu.

Unguent de cânepă

Unguentul de cânepă de casă poate ameliora foarte mult articulațiile și mușchii, este potrivit și pentru tratarea arsurilor solare.

Materii prime necesare pentru producerea unguentului de cânepă:

• 1 kg vaselina medicala (sau unt de cocos sau de shea)
• 150 g de frunze și flori proaspete de canabis
• 50 ml ulei de cânepă sau CBD

Metodă:

1. Preîncălziți cuptorul la 120°C.
2. Întindeți frunzele și inflorescențele pe o foaie de copt și puneți la cuptorul preîncălzit.
3. Se usucă la cuptor timp de 35 de minute.
4. Apoi, amestecați fin aceste părți uscate de cânepă într-un blender.
5. Se încălzește vaselina într-o cratiță. Gatiti la foc mic, vaselina nu trebuie fierta, doar putin incalzita.
6. Când vaselina este lichidă, amestecați canabisul.
7. Se încălzește timp de 2 ore, amestecând din când în când.
8. Lăsați această bază de unguent să stea într-o oală (acoperită cu un capac). Cel mai bine pentru o săptămână, într-un loc răcoros și întunecat.
9. Reîncălziți baza așezată.
10. Se încălzește încet, din nou timp de cel puțin 2 ore. Nu uitați să amestecați.
11. Adăugați uleiul de cânepă, scoateți de pe plită și amestecați bine.
12. Umpleți pahare, pahare sau boluri curate, de preferință sterilizate, cu unguent cald.
13. Închideți ermetic după răcire.

Rădăcină de canabis

De secole, rădăcina de cânepă a fost folosită pentru a trata febra, durerea, dar și pentru a opri sângerarea la naștere. Cu toate acestea, societatea modernă a uitat de efectele sucului proaspăt și ale decoctului de rădăcină.

Ceai de rădăcină de cânepă

Faceți un ceai de vindecare din rădăcini, care ameliorează în principal durerile de cap și simptomele sindromului premenstrual.

Pregătirea rădăcinilor:

1. Colectați rădăcinile din solul umed, astfel încât să nu fie rupte inutil.
2. Spălați-le bine cu apă călduță, de cel puțin mai multe ori, astfel încât să scăpați de toată murdăria chiar și din pliuri.
3. Uscați complet rădăcinile, de preferință cu prosoape de hârtie.
4. Lăsați-le să se usuce cel puțin o săptămână într-un loc întunecat și în principal uscat.
5. Măcinați rădăcinile uscate într-o pulbere într-un blender, păstrați-o în recipiente resigilate.

Cum se prepară ceaiul:

1. Într-o oală, aduceți la fiert 500 ml apă.
2. Adăugați două lingurițe de rădăcină măcinată uscată și gătiți timp de 15 minute.
3. Scurgeți și beți cel puțin 2 căni pe zi în caz de durere acută.

Proteine de cânepă

Este printre proteinele vegetale de cea mai înaltă calitate deoarece conține toți aminoacizii pe care organismul uman trebuie să îi primească din dietă. În comparație cu alte proteine, conține și o cantitate mare de fibre și proteine, care sunt până la 98% complet digerabile. Este un agent de susținere eficient pentru regenerarea mușchilor și oaselor, nu numai după leziuni. Este potrivit pentru sportivi, seniori și copii.

Ulei de cânepă

Se obține din semințele de canabis medicinal printr-un proces de presare la rece. Conține o cantitate mare de acizi grași omega-3 și omega-6, vitamina B, D și compuși bioactivi.

Are un punct de fum scăzut, deci nu este potrivit pentru tratament termic. Este folosit în principal pentru toppinguri reci, dressing-uri sau ca supliment alimentar sănătos (de obicei 1 lingură de ulei de cânepă pe zi). Datorită efectelor sale vindecătoare, uleiul de cânepă are și utilizări cosmetice.

Uleiul de cânepă are efecte antiinflamatorii și antibacteriene puternice. Studii recente au arătat că poate ucide chiar și o bacterie atât de periculoasă precum Staphylococcus aureus ⁷ . Datorită acestor proprietăți, este folosit și ca ulei pentru piele, care tratează chiar și formele severe de acnee ⁸ și atenuează simptomele eczemei ⁹ .

Ulei CBD

În timp ce uleiul de cânepă este presat din semințe, uleiul CBD este extras din tulpină, frunze și flori. Rezultatul este un extract care are o concentrație mare de CBD – un compus cu potențiale beneficii pentru sănătate și efecte medicinale.

În general, pe piață există trei tipuri diferite de uleiuri:

• Ulei CBD cu spectru complet care conține toți compușii de cânepă, inclusiv THC (dar nu mai mult de 0,3%).
• Ulei CBD cu spectru larg, conține majoritatea substanțelor de cânepă, dar nu și THC.
• Ulei CBD produs dintr-o singură substanță, izolat CBD.

Canabisul medicinal – efecte asupra sănătății umane

Canabisul conține peste 80 de compuși chimici diferiți. Cel mai cunoscut și mai discutat este deja menționatul canabidiol CBD. Este dovedit științific că, în timp ce compusul THC perturbă canabinoizii din corpul uman (în principal pe cei din creier), CBD îi stimulează și astfel susține producția lor spontană. Canabinoizii sunt extrem de importanți pentru organism. Ele apar în sistemul nervos, sistemul digestiv și sistemul cardiovascular. Acestea afectează mișcarea membrelor, durerea, apetitul, memoria și emoțiile.

În timpul unui studiu recent, fumătorii care au inhalat în mod regulat extract de CBD au fumat în medie cu 40% mai puține țigări pe zi decât de obicei ¹⁰ . În același timp, acest extract a ajutat la stabilizarea poftei de mâncare și astfel la prevenirea supraalimentării în timpul procesului de renunțare la fumat ¹¹ .

În viitor, compușii CBD ar putea servi și ca prevenire a bolii Alzheimer . Rezultatele preliminare, efectuate atât pe animale, cât și pe oameni, sunt foarte promițătoare. Cercetările ulterioare continuă în combinație cu compusul THC, deoarece această combinație pare a fi mai eficientă, nu numai pentru prevenirea, ci și pentru tratamentul bolii care a izbucnit deja ¹² .

Uleiul CBD a fost folosit cu succes pentru a trata insomnia la pacienții cu PTSD, atât la adulți, cât și la copii ¹³ . Devine astfel o alternativă naturală la medicamentele farmaceutice, fără riscul de efecte secundare.

În general, compusului CBD i se atribuie efecte antipsihotice. Pare a fi un tratament adecvat și eficient pentru tulburările mintale, cum ar fi anxietatea. De asemenea, are rezultate promițătoare în atenuarea simptomelor schizofreniei și a altor psihoze grave ¹⁴ .

Cultivarea canabisului medicinal

Este cunoscut faptul că cânepa este o plantă nepretențioasă care crește ca o buruiană. O singură floare masculină produce aproximativ 350.000 de boabe de polen, care sunt răspândite de vânt pe distanțe de până la 300 km. De exemplu, polenizarea încrucișată a plantelor dintre Europa și Africa nu este o excepție. O problemă din ce în ce mai frecventă este încrucișarea spontană între plantele de canabis medicinal și marijuana.