Diverse Retete Legume 

Gnochhi cu dovlecei

Ingrediente: 200 g gnochhi, 2 dovlecei, 100 ml smatana de gatit, o lingura ulei, sare, piper. Mod de preparare: Dovleceii se spala, se sterg de apa si se taie cuburi cat o inghititura. Se pun apoi la fiert 5 minute. Se scurg bine si se pun in ulei sa se soteze. Se presara cu sare. Se fierb gnochhi separat, conform indicatiilor de pe pachet. Se scurg si se pun peste dovlecei. Se toarna smantana, se lasa 2-3 minute impreuna potrivind gustul de sare si piper. Nu uita !!! Sa alegi dovlecei tineri….

Read More
Diverse Retete Legume 

Paste cu varza de Bruxelles

Ingrediente: 10 verze de Bruxelles, un pachet spaghete, 2 frunze salata, 1/2 ardei gras rosu, 1/2 ardei gras galben, 100 g parmezan. Mod de preparare: Verzele de Bruxelles se pun la fiert in apa cu un praf de sare. Separat, se pun la fiert spaghetele, conform indicatiilor de pe pachet. Se taie cubulete ardeii grasi. Dupa ce au fiert, se scurg si spaghetele, si verzele de Bruxelles. Se amesteca spaghetele si legumele cu parmezan si se servesc imediat. Share This:

Read More
Alte Retete Diverse 

Pizza Stromboli

Ingrediente: ( pentru aluat ) 300 ml apa, 500 g faina, 20 ml ulei, 4 g drojdie uscata, 10 g sare fina. Pentru umplutura: 300 ml suc de rosii, 200 g mozzarella, 200 g sunca sau salam, 60 g masline negre fara samburi, 8 fileuri de ansoa, o lingurita capere, o lingurita oregano uscat, busuioc, ulei de masline, sare, 2 linguri seminte diverse. Mod de preparare: Pentru aluat, se amesteca apa cu uleiul si sarea, iar faina se amesteca cu drojdia. Se toarna emulsia de apa si ulei peste faina. Se amesteca si…

Read More
Diverse Retete Branza 

Mozzarella prajita

Ingrediente: 8 bile mici de mozzarella, 2 oua, pesmet, faina, ulei pentru prajit. Pentru servit: rosii sau alte legume, la alegere. Mod de preparare: Bilele de branza mozzarella se pun la scurs intr-o strecuratoare. Faina si pesmetul se pun in vase separate. Se bat, intre timp, si ouale. Bilele de branza se trec prin faina, ou si pesmet. Se prajesc rapid in baie de ulei. Se servesc cu rosii sau alte legume, dupa gust. SFAT !!! Poti adauga in ouale batute 1 lingurita de boia dulce. Culoarea preparatului va fi mai intensa. Share…

Read More
Alte Retete Diverse 

Focaccia cu masline

Ingrediente: 250 g faina, o lingurita sare, 150 g masline fara samburi feliate, 1/2 plic drojdie uscata, 150 ml apa calduta, rozmarin, ulei de masline. Mod de preparare: Faina si sarea se amesteca si se pun intr-un castron, se adauga drojdia, se toarna apa si se amesteca. Se pun 3 linguri de ulei, se amesteca si se framanta pana ce aluatul se dezlipeste de degete. Se lasa 45 de minute la crescut. Se amesteca pentru a scoate aerul, se adauga alte 3 linguri de ulei si masline si rozmarin. Aluatul se transfera…

Read More