Cele mai bune retete de tartine de peste. Sunt dietetice, sănătoase și pur și simplu divine. A fi inspirat

O tartine facuta din peste conservat sau inabusit in prealabil poate fi folosita pentru o cina buna sau o gustare consistenta.

Valoarea nutritivă a acestei tartine este mare, deoarece peștele conține o serie de substanțe importante care nu sunt în exces în alimentația noastră, iar prin adăugarea altor ingrediente potrivite, putem îmbogăți și mai mult tartinatul.

Inspiră-te din cele 5 rețete de pește tartinat!

Tartina de peste facuta din ulei de masline

Semințele oleaginoase sunt o sursă uriașă și cea mai importantă de iod natural pentru noi, carnea conține ulei esențial de pește, proteine, minerale, oligoelemente și o mulțime de vitamine A, B și D.

Carnea este ușor digerabilă, uleiul de pește este o sursă bogată de acizi grași nesaturați – omega 3.

De ce vom avea nevoie

• 250 g brânză de vaci
• 1-2 oua fierte
• conserve de sardine in ulei
• ceapa mica, tocata
• 1-2 castraveți murați, tocați
• sare
• piper
• muştar
• suc de lămâie
• patrunjel proaspat, tocat

Metodă

1. Pune toate ingredientele într-un bol.
2. Adauga mustar, zeama de lamaie, patrunjel tocat si condimente.
3. Amesteca bine.

Pește sardină răspândit

Ai nevoie doar de câteva ingrediente pentru a face această tartine de sardine, poate servi ca o cină rapidă sau o gustare.

De ce vom avea nevoie

• 2 cutii de sardine in sos de rosii
• 25 g de unt
• 1 lingurita pepperoni cu sare
• 1 ceapă
• 1/2 cană unt tartinat
• 2 linguri de ketchup blând

Metodă

1. Curățați ceapa și tăiați-o în cuburi mici.
2. Pune pestele in sosul de rosii cu sosul intr-un bol si paseaza-l.
3. Se bat împreună cu unt tartinat și clasic.
4. La final, amestecați ketchup și sare pepperoni.
5. Pentru picant, putem inlocui ketchup-ul cu picant sau adauga putin chili.
6. Se lasa sa stea si sa se raceasca la frigider.
7. Tartina de peste cu rosii se serveste cel mai bine pe paine proaspata.

Pește de macrou afumat

Macroul este un pește răpitor marin.

Carnea sa conține mulți acizi grași omega-3, care ne lipsesc cu disperare în dieta noastră.

Pregătește un tartinat de macrou și vei face și ceva benefic pentru sănătatea ta.

De ce vom avea nevoie

• 200 g carne de macrou afumat
• 1 pachet de iarbă
• 1 ceapa primavara, tocata
• 1 lingură mărar tocat
• sare, piper, suc de lamaie

Metodă

1. Scoateți carnea din macrou.
2. Amesteca macroul cu iarba.
3. Se adauga sare si piper dupa gust.
4. Adăugați ceapa tocată, mărarul și sucul de lămâie.
5. Amestecam.

Pește de ton răspândit

Gustul tonului este foarte subtil în această tartină de pește groasă și cremoasă. Este grozav pe biscuiți sau pe bețișoare de morcov și țelină, umplute în roșii sau folosite la un sandviș.

De ce vom avea nevoie

• 250 g crema de branza
• 60 g ceapă primăvară tăiată subțire
• 30 g maioneză
• 1 lingura de suc de lamaie
• 3/4 linguriță pudră de curry
• sare
• 200 g ton, scurs
• Pâine prăjită, prăjituri, pâine prăjită

Metodă

• Într-un castron mare, amestecați primele 6 ingrediente.
• Se amestecă tonul.
• Serviți cu pâine la alegere (sau legume).

Peștele de șprot se întinde pe sandvișuri

Este gustos și sănătos cu o doză de rădăcinoase proaspete.

INGREDIENTE

• 400 g șprot conservat
• 1 lingura de ulei
• 100 g de țelină
• 50 g morcovi
• 2 linguri de maioneza
• 4 linguri de iaurt alb
• suc de lămâie
• arpagic
• piper macinat si sare

METODĂ

1. Se presară șprotul cu lămâie, sare, piper și se amestecă.
2. Răziți țelina și morcovii curățați pe o răzătoare fină.
3. Se amestecă cu șprot, maioneză, iaurt, se condimentează cu suc de lămâie, arpagic tocat, piper măcinat și sare.
4. Se prăjesc ușor feliile de veka albă, se întinde cu tartina, se decorează cu o felie de lămâie și arpagic.

De ce să mănânci pește?

Vă întrebați de ce toată lumea vorbește despre beneficiile peștelui pentru sănătate? Iată câteva motive pentru a le include în dieta ta.

• Îmbunătățiți sănătatea inimii

Motivul pentru care peștele poate beneficia de sănătatea inimii este în primul rând conținutul ridicat de acizi grași omega-3 pe care îi conțin.

În timp ce toți peștii conțin o anumită cantitate de omega-3, peștii grasi precum somonul, sardinele, tonul, heringul, macroul sau păstrăvul de lac au cel mai mare conținut de omega-3 și, prin urmare, pot oferi cele mai mari beneficii pentru sănătatea inimii.

• Sprijină funcția creierului

Grăsimile Omega-3 din pește provin în principal din acidul docosahexaenoic (DHA). Există o concentrație mare de DHA în creier și în sistemul nervos. Prin urmare, consumul de alimente cu DHA poate afecta în mod direct sănătatea creierului și a sistemului nervos.

• Ajută la controlul greutății

În comparație cu alte tipuri de carne, majoritatea tipurilor de pește sunt mai puține în grăsimi și calorii și, în același timp, bogate în proteine. Acest lucru face din pește un ingredient excelent pentru mese sănătoase, sățioase, care pot sprijini pierderea în greutate și menținerea greutății.

• Risc mai mic de alergii la copii

O analiză din 2019 sugerează că consumul de pește în copilărie poate preveni unele boli alergice, inclusiv astmul, eczema și rinita alergică (rinita cronică).

… si multe alte beneficii!