Placinte mocanesti Aperitive Diverse 

Placinte mocanesti

Ingrediente: – Aluatul: 380g faina, 150g unt, 200g untura, 2 galbenusuri, 2 lingurite cu rom, 2l lapte, coaja rasa de lamaie

Mod de preparare: Faina, galbenusurile, romul, laptele, sarea si coaja de lamaie se amesteca si se face un aluat potrivit de tare care se framanta bine. Se imparte in patru parti, care se intind in foi de marimea unei farfurii mari. Se ung cu unt si se aseaza unsa peste alta. Se lasa sa stea o ora, apoi, se intind intr-o foaie subtire. Se taie in patrate cu latura de 12 cm, se pune pe fiecare patrat branza amestecata cu galbenus, se uda marginile cu apa si se unesc colturile puse in asa fel incat sa se formeze triunghiurile. Se indoaie marginile inca o data, ca sa nu iasa umplutura, si se prajesc in untura. Se pun pe o sugativa sa se scurga surplusul de grasime si se servesc calde.

Share This:

loading...

Postari asemanatoare

Scrie un comentariu