Cele mai bune rețete de plăcintă cu piersici care te vor face să-ți lingi gura

Știați că acest fruct funcționează ca aperitiv și stimulează pofta de mâncare?

Piersicile sunt bogate in vitamine si fibre, digestia iti va multumi!

Nu numai asta! S-a dovedit că îmbunătățesc starea de spirit și ajută la protejarea organismului împotriva stresului.

În plus, sunt bogate în aminoacizi naturali și acizi grași.

Așa că pregătește plăcinte cu piersici, vei fi sănătos și tot te vei bucura!

Plăcintă cu piersici făcută din piersici proaspete

Puteți face acest tort simplu și delicios pe tot parcursul anului.

Vei avea nevoie:

• ½ cană de zahăr
• ¼ cană zahăr brun la pachet
• 4 și ½ căni de piersici decojite mărunțite
• 1 pachet de foietaj
• 3 linguri de amidon de porumb
• ¼ lingurita de nucsoara macinata
• ¼ lingurita de scortisoara macinata
• vârf de cuțit de sare
• 2 lingurite de suc de lamaie
• 1 lingura de unt
• inghetata de vanilie

Proces de preparare:

• Într-un castron mare, amestecați zaharurile și adăugați piersicile tocate. Se amestecă ușor. Se lasa sa se odihneasca cel putin o ora.
• Împărțiți aluatul foietaj în două părți. Acum întindeți-o pe cea mai mare și tapetați cu ea tava de tort. Ștergeți regiunile rămase.
• Scurgeți piersicile, turnați sucul într-un bol și puneți deoparte.
• Se toarnă sucul de piersici făcut într-o tigaie mică, se adaugă amidonul de porumb, nucșoara, scorțișoara și un praf de sare. Aduceți amestecul la fierbere și, amestecând constant, lăsați sucul rezultat să reducă ușor până devine gros. Se ia de pe foc si se adauga zeama de lamaie si untul.
• Stivuiți piersicile pe stratul de jos de tort.
• Se toarnă amestecul pregătit peste piersici.
• Acoperiți plăcinta cu un al doilea strat de aluat foietaj. Neteziți marginile. Marginile tortului le puteti acoperi cu folie, nu se vor arde.
• Coacem la 160°C aproximativ 45-60 de minute. Prajitura este gata cand stratul superior este auriu.
• Scoateți tortul din cuptor, lăsați-l să se răcească.
• Adăugați o lingură de înghețată de vanilie în bucățile individuale de pe o farfurie de servire.

Plăcintă cu piersici cu crumble

Această rețetă rapidă și simplă este un sfat excelent atât pentru ocazii de zi cu zi, cât și pentru ocazii festive.

Vei avea nevoie:

La scară mică:

• ½ cană zahăr brun
• 1 lingurita de scortisoara macinata
• ¾ cană făină
• 1/3 cană unt moale
• puteti adauga ½ cana nuci tocate
• 8 piersici de talie medie
• aluat foietaj
• ½ cană zahăr brun
• ½ cană făină simplă
• 2 lingurite de suc de lamaie
• ¼ lingurita de scortisoara macinata

Proces de preparare:

• Întindeți aluatul foietaj și tapetați cu el tava de copt.
• Curățați piersicile și tăiați-le în cuburi mici.
• Amesteca intr-un castron piersici tocate, zahar, faina, sucul de lamaie si scortisoara. Se amestecă amestecul.
• Preîncălziți cuptorul la 200°C
• Asezati amestecul de piersici, pe care il strecurati mai intai, pe aluat. Sucul ar înmui aluatul, așa că scurge-l.
• Pregătiți pesmetul: amestecați zahărul, scorțișoara și făina într-un bol. Amestecați cu untul înmuiat și adăugați nuci dacă doriți. Acoperiți amestecul de piersici cu pesmet.
• Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 20 de minute. După acest timp, reduceți puțin temperatura, este suficient până la 175 °C și coaceți încă o jumătate de oră.
• După îndepărtare, lăsați tortul să se răcească la temperatura camerei.

Mai ai piersici? Inspiră-te și pregătește cele mai bune rețete de carne și brânză la cuptor pe care le poți face speciale cu acest fruct.

Colache cu piersici si crema

Vrei să te distrezi? Aveți acest tort gata în cel mai scurt timp. Parfumați-vă bucătăria!

Vei avea nevoie:

Pentru aluatul de plăcintă:

• 250 g făină simplă
• 150 g de unt
• vârf de cuțit de sare
• putina apa foarte rece

Pentru amestecul de piersici:

• 2 lingurite de zahar
• ¼ lingurita de scortisoara macinata
• 1 lingura de faina

Pentru umplutura:

• 4 cani de piersici decojite si tocate
• 3 galbenusuri de ou
• 2 linguri de faina
• vârf de cuțit de sare
• un praf de nucsoara
• un sfert de lingurita de scortisoara macinata
• 1 cană smântână
• 1 lingurita de vanilie
• 1 cană de zahăr

La scară mică:

• ½ cană zahăr brun
• ½ cană de făină
• ½ linguriță de scorțișoară
• 4 linguri de unt

Proces de preparare:

• Pregătiți aluatul de plăcintă: amestecați făina, sarea și untul. Combinați ingredientele într-un bol. Apoi adăugați încet apă până obțineți un aluat omogen. Se întinde pe un sucitor înfăinat. Ungeți forma de tort cu unt și puneți pe ea aluatul pe care îl străpungeți cu o furculiță. Este bine să cântăriți aluatul înainte de coacere – acoperiți-l cu hârtie de copt și folosiți, de exemplu, fasole mare ca greutate. Se coace un sfert de oră la 180°C.
• Bateți gălbenușurile într-un castron.
• Se adauga apoi faina, zaharul, sarea, nucsoara si scortisoara macinata. Tel.
• Se adauga smantana si vanilia. Amesteca bine.
• Puneți cea mai mare parte a piersicilor deasupra aluatului de tort. Amestecă o parte mai mică cu amestecul de piersici: cu făină, zahăr și scorțișoară.
• Pregătiți cu pesmet: amestecați făina, zahărul, untul și scorțișoara într-un bol și amestecați totul bine.
• Se coace la 200°C în primele 15 minute. Scoateți tortul și puneți deasupra amestecul de piersici.
• Coaceți încă 15 minute.
• Se adauga apoi pesmetul si se mai coace inca 15 minute.
• După ce ați scos din cuptor, lăsați să se răcească la temperatura camerei.

Îți este foame în timp ce coace? Înainte ca prăjitura să se răcească, asortați cu ele delicioase clătite sărate cu piersici!

Plăcintă cu piersici cu budincă

Combină două arome delicioase în bucătărie și ia o plăcintă cu cremă. Puteți pregăti aluatul suplimentar în doar un minut! Mai ai destule din acest fruct? Inspiră-te de ce să faci cu excesul de piersici .

Vei avea nevoie:

Pentru aluatul de plăcintă:

• 250 g făină simplă
• 150 g de unt
• vârf de cuțit de sare
• niște apă cu gheață

Pentru umplutura de placinta:

• 5 piersici de marime medie
• ceasca de iaurt grecesc
• 3 galbenusuri mari
• ¾ cană zahăr brun
• ¼ cană făină
• 1 lingură de zahăr vanilat

La scară mică:

• ¼ cană unt
• 1/3 cană făină
• 1/8 cană zahăr

  Proces de preparare:

• Mai întâi, pregătiți aluatul de plăcintă. Pune faina, sarea si cubuletele de unt in vasul pentru prepararea aluatului. Porniți mixerul și amestecați puțin până când aluatul începe să semene cu firimituri.
• Apoi adăugați puțină apă cu gheață și continuați să amestecați. Aveți grijă cu apa pentru ca aluatul să nu curgă prea mult. Aluatul ar trebui să aibă tendința de a se lipi, dar să fie totuși ușor sfărâmicios. Întindeți un astfel de aluat pe un sucitor cu făină.
• Ungeți o tavă de tort cu unt și puneți aluatul pe ea. Înveliți în folie și lăsați la congelator cel puțin o jumătate de oră.
• Curățați și feliați piersicile și aranjați-le deasupra crustei de plăcintă. Nu vă faceți griji prea mult pentru perfecțiunea formei feliilor pe care le stivuiți, până la urmă nici măcar nu veți putea vedea teancul perfect.
• Bateți gălbenușurile, iaurtul grecesc, făina, zahărul și vanilia cu o furculiță sau un tel. Veți obține o masă perfectă asemănătoare budincii. Se toarnă peste piersicile stivuite.
• Coaceți tortul timp de 30 de minute la 200°C. Între timp, pregătiți pesmetul.
• Pregătiți pesmetul amestecând bine untul și făina. Apoi amestecați zahărul.
• Dupa o jumatate de ora, scoatem prajitura din cuptor si stropim prajitura cu pesmet. Dacă nu vrei să se coacă prea mult, poți acoperi tortul cu folie de aluminiu.
• După un sfert de oră de coacere, verificați dacă tortul este gata – înfigeți o frigărui în tort, iar dacă nu se lipește de ea bucăți de aluat, vă puteți bucura, tortul este gata.

Plăcintă cu piersici pe dos

Franța a oferit lumii multe specialități culinare. De asemenea, această rețetă de tarte cu piersici, sau tarte tatin, provine din țara cocoșului galic. O sa iti placa!

Vei avea nevoie:

Pentru umplutura:

• 4 piersici medii
• 4 căni de zahăr brun
• 2 linguri de bourbon

Pe corpus:

• 2 oua
• 2 căni de făină simplă
• ½ cană de unt moale
• o lingurita de sifon
• o lingurita de zahar vanilat
• ½ cană nuci rase
• ½ lingurita de sare

Proces de preparare:

• Se amestecă zahărul cu două linguri de apă și se lasă să se caramelizeze amestecând continuu. Adăugați niște bourbon.
• Aranjați feliile de piersici într-o tavă de copt unsă cu unt sau într-o tavă de plăcintă.
• Bateți ouăle și zahărul într-un castron cu un tel. Se amestecă bine untul înmuiat, zahărul vanilat, făina, nucile rase, bicarbonatul de sodiu și sarea.
• Turnați aluatul rezultat peste amestecul de piersici.
• Introduceți la cuptorul pe care l-ați preîncălzit la 180°C. După 20 de minute de coacere, scoateți tortul și acoperiți cu folie pentru a nu se arde. Coaceți încă 40 de minute.
• La cateva minute dupa ce ai scos din cuptor, intoarcem prajitura pe o tava.

Mai ai piersici? Nu uita că le poți folosi și în alt mod! Acest fruct este o sursă importantă de antioxidanți și stă la baza multor produse cosmetice. Acum vă vom arăta cum să pregătiți o mască de păr hrănitoare.

Mai aveți multe fructe rămase? Încercați rețete pentru conservarea piersicilor .

Mască de păr cu piersici

Piersicile vă vor ajuta părul să găsească hidratare și hrănire. In acest fel, vei scapa de pielea uscata de pe cap in mod natural, iar datorita efectelor piersicii, coama ta va capata volum.

Vei avea nevoie:

• piersici amestecate
• lingura de iaurt alb
• o lingurita de ulei de cocos

Proces de preparare:

• Amestecă toate ingredientele – poți folosi un blender pentru a ajuta.
• Aplicați amestecul pe toată lungimea părului. Acoperiți cu un prosop și lăsați timp de cel puțin 15 minute.
• Clătiți bine amestecul.
• Repetați această procedură cel puțin o dată pe săptămână.

Care dintre prăjiturile delicioase veți face? Lasa-te purtat de mirosul si gustul unic al piersicilor!