6 rețete de top pentru fursecuri de Crăciun cu nucă de cocos: bile, linie și multe altele!

Îți place nuca de cocos? Aroma sa delicată și gustul suplu ?

Consultați următoarele rețete pe care le puteți face chiar și în ultimul moment și majoritatea ingredientelor pe care probabil le aveți deja în cămară.

Inspiră-te din cele mai bune rețete de prăjituri cu nucă de cocos!

Rafaelo bile de cocos necoapte

Încercați această rețetă populară de prăjituri de Crăciun cu nucă de cocos, fără coacere. Deliciul suprem de nucă de cocos pentru papilele tale gustative.

Ingrediente

• 1 cutie de lapte condensat
• 2 cesti (250g) de nuca de cocos rasa + pentru impachetare
• Migdale întregi decojite

Metodă

• Amestecați laptele condensat cu nuca de cocos rasă într-un bol și lăsați-l la frigider pentru 15 minute.
• Folosind o lingură, scoateți aproximativ 3/4 de lingură din amestec și formați o bilă mică.
• Apăsați o migdale în centrul mingii, rulați-o într-o bilă și înveliți-o în nucă de cocos.
• Lăsați biluțele să se răcească la frigider timp de 30 de minute. Păstrați la frigider într-un recipient ermetic și utilizați în mod ideal în 10 zile.

Roți de căptușeală de nucă de cocos

Faceți dulciurile tradiționale Linnaeus speciale adăugând nucă de cocos. Iubitorii de nucă de cocos vor adora această aromă.

Ingrediente

• 380 g faina simpla
• 100 g zahăr pudră
• 250 g Hera (sau altă grăsime)
• 2 galbenusuri de ou
• Zest de la o lămâie mică (sau un pachet de coajă de lămâie)
• 50 g de nucă de cocos rasă
• Gem pentru lipit

Metodă

• Cerneți făina și zahărul pudră într-un bol. Apoi, presara nuca de cocos rasa si coaja de lamaie rasa. Amesteca bine.
• Se adauga cele doua galbenusuri (separate de albusuri) si la final Hera inmuiata.
• Din toate ingredientele se face un aluat neted, de preferat cu mainile. Apoi puneți aluatul la frigider pentru o oră.
• Stropiți rulada cu făină simplă. Apoi împărțiți aluatul în mai multe bucăți și rulați-le în clătite groase de câțiva milimetri. Utilizați frezele pentru a decupa diferite forme, de preferință cercuri.
• Calculați bucățile roților individuale, astfel încât să aveți apoi numărul potrivit pentru lipire.
• Așezați formele tăiate la cel puțin un centimetru unul de celălalt pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.
• Preîncălziți cuptorul la 180°C și apoi coaceți fursecurile până devin roz. Urmăriți cu atenție timpul de coacere. Fiecare cuptor este diferit și se coace rapid diferit.
• Lăsați fursecurile coapte să stea timp de 3 minute să se întărească, apoi transferați pe farfurii pentru a se răci mai bine.
• Depozitați roțile de căptușeală într-un loc răcoros. Apoi lipiți bomboana Linz înmuiată cu marmeladă. De asemenea, puteți decora după imaginația dvs. cu, de exemplu, ciocolată.

Cremă de cocos de la budincă la prăjituri

Încercați crema de nucă de cocos ca umplutură de bomboane anul acesta. Este extrem de delicios.

Ingrediente

• 0,5 l lapte
• 2 budinci de vanilie
• 150 g de nucă de cocos
• zahăr (după gust)
• unt (dupa gust)

Metodă

1. Conform instrucțiunilor de pe pachet, gătiți o budincă groasă din două pachete. Într-adevăr, folosește doar o jumătate de litru de lapte pentru a-l îngroșa.
2. Se amestecă apoi nuca de cocos rasă.
3. Lăsați budinca să se răcească puțin, apoi adăugați zahărul și untul după gust.
4. Îngroșați cu nucă de cocos suplimentară după cum este necesar.
5. Se lasă să se întărească complet la frigider și se întinde peste prăjiturile tale.

Bezea rapidă cu nucă de cocos

Această bomboană este perfectă nu numai pentru masa de Crăciun, ci și doar pentru a mânca și a ședea. Poți da bezele cu nucă de cocos mai multe forme – le poți scufunda în ciocolată topită, poți pune migdale decojite în ele sau poate întinde o roată Lincé cu marmeladă. Depinde de gustul tău.

Ingrediente

1. 200 g nucă de cocos rasă
2. 3 albusuri
3. 1 tei în calitate organică
4. 225 g zahăr pudră
5. 60 g făină simplă
6. 50 de roți Linnaeus cu un diametru de aproximativ 3 centimetri ( Rețete pentru dulciuri Linnaeus )

Metodă

• Prăjiți ușor nuca de cocos rasă fără grăsime într-o tigaie. Doar pentru a prinde culoarea aurie. Apoi lăsați să se răcească.
• Preîncălziți cuptorul la 180°C.
• Se rade fin coaja din lime si apoi se stoarce sucul.
• Puneți albușurile spumă și 1 lingură de suc de lămâie într-un castron și amestecați până se formează vârfuri tari.
• Adăugați nuca de cocos prăjită, coaja de lămâie și sucul de lime rămas.
• Apoi adăugați cu grijă zahărul pudră cernut și făina simplă și amestecați ușor.
• Aliniați roțile de căptușeală pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt.
• Folosind două linguri, puneți masa de nucă de cocos rezultată pe roți (aproximativ 1 lingură pe roată).
• Coaceți aproximativ 10 minute. Se lasa sa se raceasca complet si se poate servi.

Rulouri sănătoase cu făină de cocos

Încercați această alternativă mai sănătoasă la rulourile de Crăciun. O bomboană de nucă de cocos delicioasă și sfărâmicioasă.

Ingrediente

• 200 g faina de migdale (sau migdale macinate fin)
• 40 g făină de cocos
• 100 g de grăsime moale (de exemplu, Hera)
• 2 oua
• 1/2 lingurita de praf de copt
• 30g zahar pudra + pentru acoperire
• Vârf de cuțit de sare
• 1/4 lingurita de extract de vanilie
• Coaja de lamaie organica

Metodă

• Se amestecă toate ingredientele uscate într-un bol. Se adauga apoi ouale, se amesteca cu o lingura de lemn si se adauga grasimea inmuiata taiata in bucatele mai mici.
• Folosește-ți mâinile pentru a forma un aluat neted și uniform. Faceți o bilă puțin lipicioasă și puneți-o la frigider pentru 2-3 ore.
• Apoi împărțiți aluatul întărit în 4 părți. Desprindeți bucățile de aluat din fiecare parte, formați o minge din ea, rulați-o într-un sucitor și îndoiți marginile în formă de rulouri pe tava de copt.
• Dacă aluatul este prea sfărâmicios, adăugați un gălbenuș de ou în plus. Daca, in schimb, este prea umed, adaugati mai multa faina de cocos.
• Coacem la 160°C aproximativ 10-12 minute, in functie de tipul cuptorului si de grosimea rulourilor. Fii cu ochii pe rulouri.
• Se coace la 160 de grade aproximativ 12 minute. Fii cu ochii pe rulouri, depinde de dimensiunea lor – reglează timpul de coacere în consecință.
• Rulați rulourile cât sunt încă calde în zahăr pudră.
• Puteti inmuia rulourile finite in ciocolata sau le puteti face mai subtiri si le acoperiti cu dulceata sau crema.

Bomboane cu nucă de cocos

Încercați această rețetă de fursecuri cu nucă de cocos într-un robot de bucătărie. Nu o sa regreti!

Ingrediente

1. 100 ml ulei de cocos
2. 70 g zahăr din trestie
3. 2 pachete de zahar vanilat
4. 1 lingurita de sare
5. 100 ml lapte de cocos
6. 160 g nucă de cocos rasă
7. 200 g făină simplă
8. 150 g zahăr pudră
9. 1 lingură de coajă de lămâie organică
10. 4 linguri suc de lamaie

Metodă

• Se încălzește uleiul de cocos până la o consistență lichidă.
• Se amestecă uleiul de cocos încălzit, zahărul din trestie, zahărul vanilat, sarea și laptele de cocos.
• Amestecați 100 g de nucă de cocos rasă, făină și coaja de lămâie și amestecați acest amestec în amestecul de nucă de cocos.
• Împingeți treptat prin mașină și creați orice formă, coroane sau inimioare care vor arăta frumos.
• Asezati formele finite pe o tava tapetata cu hartie de copt si coaceti in cuptorul preincalzit la 200°C pentru aproximativ 20 de minute.
• Faceți un strat gros de zahăr pudră și suc de lămâie și frecați-l peste vasele gata și puneți-l pe o farfurie cu nuca de cocos rămasă. Acest lucru vă va decora frumos dulciurile.
• Puteți lipi prăjiturile terminate sau acoperiți cu ciocolată și decorați-le cu decorațiuni de patiserie.

Pe lângă adăugarea în aluat și smântână , nuca de cocos poate fi folosită și pentru decorare . Culoarea albă se potrivește bine cu bomboane mai închise și sub formă de stropire pe glaturi întunecate.

Aluat de fursecuri cu nucă de cocos gata în cinci minute!

Ca bonus, vă aducem aluat de fursecuri cu nucă de cocos, care este gata în cel mai scurt timp!

Ai nevoie doar de:

• 1 ou,
• 200 g de unt
• 100 g de nucă de cocos rasă
• 100 g zahăr pudră
• 200 g faina simpla
• Coaja proaspătă de lămâie
• 1 lingură de smântână

Amestecă într-un castron făina cernută, zahărul pudră, nuca de cocos, grăsimea moale, coaja de lămâie și oul. Se amestecă totul bine, se incorporează aluatul și se adaugă smântână la nevoie. Modelați chifla, înveliți-o în folie și puneți-o la frigider pentru o oră.

Întindeți aluatul pe un sucitor cu făină și tăiați formele imaginației voastre. Aluatul se coace la 180°C timp de 15-25 de minute, in functie de marimea formelor.