Ingrediente: 1 legatura de praz, 20-25 masline, 3 linguri ulei, 1 lingura bulion, putina faina pentru rantas, 1 lingurita otet, sare.

Mod de preparare: Se taie bucati cam de 3 degete si se pune cateva minute in apa clocotita. Apoi se scurge bine de apa, se pune intr-o cratita si se rumeneste in ulei incins. Se face un sos cu o lingurita faina, o lingura ulei, o ceasca de apa, bulion si putin otet. Se toarna in cratita cu praz si se da la cuptor. Se oparesc maslinele si se adauga mancare cand aceasta este aproape gata. Cine doreste, poate pune in sos si putin zahar. Cand mancarea este destul de scazuta, se aseaza pe o farfurie si se lasa sa se racoreasca. Se serveste rece.

Share This: