Ingrediente: Un pui , 400g ciuperci, 2 dl smantana, o ceapa, 2 rosii, frunze de patrunjel, unt, piper, sare.

Mod de preparare: Bucatile de carne se sareaza si se frig in unt fierbinte, apoi se pun la o parte. In untul ramas se prajeste ceapa si ciupercile taiate felii. Intr-un vas termorezistent se pun bucatile de carne, se toarna ciupercile, iar deasupra se pun rosiile taiate felii; se adauga sare si delicat. Apoi se toarna smantana si se presara patrunjel tocat. Se acopera vasul si se introduce in cuptorul fierbinte, lasand sa fiarba inabusit timp de 40 de minute. Se serveste cu garnitura de macaroane.

Share This: