Ingrediente: Un pui, 2 ardei grasi, 2 rosii, un morcov, o gulie, frunze de patrunjel, un kg cartofi noi, o legatura de ceapa verde, 3 dl smantana, unt, cascaval afumat, sare.

Mod de preparare: Puiul se spala si se transeaza. Zarzavatul curatat se taie cubulete. Un vas termorezistent se unge cu unt, se pun cartofii taiati in rondele si se presara ceapa, iar deasupra un rand de carne. In stratul urmator se pun zarzavatul si legaturile taiate felii, peste care se toarna smantana si se presara patrunjel tocat si cascaval ras. Vasul se acopera ermetic si se introduce in cuptorul fierbinte timp de 40 de minute. Se serveste cu salata verde.

Share This: