Savurați carnea de pui suculentă preparată în folie de 5 ori diferit. Este o delicatesă!

Folia de aluminiu este un instrument important pentru coacere si gratar, deoarece pastreaza tot sucul din carne sau legume.

De aceea, ți-am pregătit de data aceasta 5 rețete grozave de pui în folie.

Avem mini rulouri pentru tine, piept cu legume sau poate tobe cu sos bbq.

Saliva deja?

Deci hai sa o facem!

Piept de pui in folie cu legume

Ai chef de mâncare sănătoasă, gustoasă și sățioasă? Atunci această carne de pui cu legume va fi alegerea potrivită! Este ușor de preparat, dar luxos și frumos parfumat cu ierburi.

INGREDIENTE

• 2 piept mari de pui
• 300 g de cartofi mici
• 1 ardei verde, feliat subțire
• 1 ceapă, tăiată rondele
• 1 morcov, tăiat fâșii
• 1 lingura de usturoi ras
• 5 linguri de ulei de măsline
• ierburi (1/2 lingurita busuioc, patrunjel, oregano, cimbru)
• sare si piper

METODĂ

1. Preîncălziți cuptorul la 200 °C.
2. Spălați pieptul de pui, tăiați-l în 4 felii subțiri egale.
3. Atingeți, sare și piper.
4. Curățați și pregătiți legumele.
5. Pune într-un castron pieptul de pui, legumele, ierburile și uleiul de măsline și amestecăm totul bine.
6. Pregătiți o folie și puneți în ea o bucată de piept de pui și o parte din legume.
7. Împărțiți totul uniform în 4 părți.
8. Înveliți pachetele și coaceți timp de 35 – 45 de minute la 180 °C.

Carne de pui în marinată BBQ

Aceste pachete ușoare de pui în sos BBQ pot fi coapte la cuptor sau preparate pe grătar. Este o masă ușoară care necesită doar câteva ingrediente și are un gust delicios!

Ingrediente

• 4 bucăți de pulpe de pui și 4 bucăți de pulpe cu os, fără piele
• 1 lingurita de sare
• 1/2 lingurita boia afumata
• 1/2 lingurita de usturoi uscat
• 3 căni de amestec de legume congelate
• 1/2 cană de sos BBQ preferat
• pătrunjel proaspăt tocat pentru decor
• 4 bucati folie de aluminiu, 30 x 45 cm

Metodă

1. Preîncălziți grătarul la o temperatură medie-înaltă sau cuptorul la 220 de grade Celsius.
2. Tăiem patru bucăți mari de folie de aluminiu de 30 x 45 cm și le întindem pe o suprafață plană.
3. Puneți 3/4 de cană de legume amestecate congelate în centrul fiecărei bucăți de folie.
4. Se condimentează puiul cu sare, usturoi uscat și boia de ardei.
5. Ungeți puiul pe ambele părți cu 1/4 cană de sos BBQ și puneți 2 bucăți (1 tobă, 1 pulpă) în centrul fiecărui pachet de folie.
6. Ridicam laturile lungi ale foliei astfel incat capetele sa se atinga deasupra mancarii.
7. Îndoim capetele de două ori, lăsând spațiu pentru ca căldura să circule înăuntru.
8. Îndoim cele două capete scurte de două ori pentru a sigila etanș pachetul, astfel încât să nu iasă abur.
9. Dacă gătiți pachetele pe grătar, puneți-le pe un grătar preîncălzit la foc mediu-mare și grătar, acoperit, timp de 50 până la 55 de minute, sau până când puiul este gătit și atinge o temperatură internă de 71 de grade Celsius atunci când este testat cu citire instantanee. termometru.
10. Scoateți de pe grătar și deschideți cu grijă pachetele.
11. Ungeți puiul cu sosul BBQ rezervat și grătarul descoperit pentru încă 5 minute.
12. Dacă este necesar, se ornează cu pătrunjel proaspăt.
13. Dacă coacem pachetele la cuptor, preîncălzim la 220 de grade Celsius.
14. Puneți pachetele pe o foaie de copt și coaceți timp de 50 până la 55 de minute sau până când puiul este gătit și fraged și atinge o temperatură internă de 71 de grade Celsius folosind un termometru cu citire instantanee.
15. Scoateți tava din cuptor.
16. Deschideți cu grijă folia și ungeți puiul cu sosul BBQ rămas.
17. Se da la cuptor timp de 5 minute neacoperit si se orneaza cu patrunjel proaspat la nevoie.

Mini rulouri de pui în folie

Vrei un bacșiș pentru o cină grozavă? Inspirate dintr-o rețetă clasică franceză, mini rulouri de pui din folie includ pui cu șuncă și brânză împreună cu cartofi fragezi la grătar, toate într-un sos picant de muștar Dijon.

INGREDIENTE

• 4 piept de pui
• 4 felii de brânză Emmental tare
• 4 felii de sunca
• 2 linguri muștar de Dijon
• 1 lingură sos Worcestershire
• 4 lingurite de unt
• 1/2 lingurita boia afumata, sare
• 400 g de cartofi
• 2 linguri de patrunjel tocat

METODA:

1. Preîncălziți cuptorul la 200°C.
2. Spălați pieptul de pui, tăiați-l în 4 felii subțiri egale.
3. Atingeți, sare și piper.
4. Se amestecă muștar, worcestershire și boia de ardei afumată într-un castron, se freacă amestecul peste carne, brânză și șuncă.
5. Puneți brânza și șunca pe carne.
6. Rulați într-un mini rulou.
7. Curățați și pregătiți cartofii, întindeți cu restul de marinadă.
8. Asezati cartofii pe folie, asezati mini rulouri pe ei si la final stropiti cu ierburi proaspete.
9. Înveliți în folie și coaceți 35-40 de minute la cuptor la 180°C.

Pui întreg prăjit suculent în folie

Puiul la cuptor este unul dintre mâncărurile populare, gustoase și simple pe care chiar și un începător le poate pregăti. Puiul în folie va rămâne frumos suculent și nu este uscat. Bucurați-vă și de el!

INGREDIENTE

• 1 pui mare în total
• 2-3 lămâi
• 1 catel de usturoi
• 3 – 4 felii de bacon
• 1 ceapă
• ierburi proaspete
• 2 linguri de unt
• sare si piper

METODĂ

1. Se spală puiul, se sare și se piperează ușor.
2. Pregătiți o bucată mare de folie de aluminiu.
3. Pune pe ea baconul și ceapa tăiate felii.
4. Puneți lămâile și ierburile tocate în interiorul puiului.
5. Frecați puiul cu restul de ierburi și unt.
6. Înfășurați bine în folie de aluminiu.
7. Se coace la 180 °C aproximativ 2 ore.
8. Apoi, descoperiți folia timp de 15 minute și terminați de coacere crusta până devine crocantă.

Carne de pui cu legume intr-un sos dulce de chili

O delicatesă absolut delicioasă, care va fi îndrăgită de toți pentru care o pregătiți. Carne de pui combinată cu legume și un sos asiatic delicios cu bucăți de ananas este de încercat obligatoriu!

Ingrediente

• 4 bucăți folie de aluminiu extra groasă de 40×40 cm
• 4 bucăți de 170-230 g piept de pui dezosat și fără piele
• 2 linguri de ulei de măsline
• 1 lingurita de sare de usturoi
• ½ linguriță de piper negru proaspăt măcinat
• 3 dovlecei medii tăiați felii subțiri
• 1 ardei roșu mare, tăiat în bucăți de 2,5 cm
• 1 ardei verde mare tăiat în bucăți de 2,5 cm
• 3 spice mari de porumb (proaspete sau congelate), taiate in 12 bucati egale
• 1 ceapă roșie mare, feliată subțire
• ½ cană sos chili dulce asiatic sau thailandez
• ⅓ cană de ananas conservat
• 3 linguri de trestie de zahar
• 3 linguri de sos teriyaki
• 1 lingurita de otet de mere sau de vin de orez

Metodă

1. Preîncălziți cuptorul la 200 °C.
2. Pulverizați centrul a 4 bucăți de folie de aluminiu foarte groasă cu ulei pulverizat. (Dacă folosiți folie de tablă obișnuită, utilizați un lot dublu.)
3. Împărțiți dovleceii în 4 forme și aranjați-i într-un singur strat.
4. Pune ardeiul deasupra dovleceilor.
5. Se condimenteaza cu usturoi sare si piper dupa gust.
6. Frecati pieptul de pui cu ulei si asezonati toate partile cu usturoi sare si piper.
7. Așezați o bucată în centrul legumei.
8. Aranjați 3 bucăți de porumb și ceapă în jurul puiului.
9. Într-un castron mic, amestecați împreună sosul dulce de chili, ananasul, zahărul din trestie, teriyaki și oțetul.
10. Se bate până se dizolvă zahărul. periați fiecare bucată, rezervând aproximativ ¼ de cană pentru a o folosi la sfârșitul coacerii.
11. Conectam cele 2 margini ale foliei si o pliam astfel incat sa existe un buzunar de aer in jurul puiului.
12. Strângeți marginile pentru a sigila.
13. Așezați pachetele pe o tavă de copt cu ramă.
14. Coaceți timp de 40 de minute.
15. Deschideți cu grijă și continuați să coaceți încă 5-10 minute sau până când sucul curge limpede din partea cea mai groasă a puiului.
16. Treci cuptorul pe grill.
17. Se unge cu sosul rămas.
18. Prăjiți 3-5 minute, astfel încât să se rumenească frumos.
19. Se lasa sa se odihneasca 5 minute si apoi se serveste.

Și cum v-au plăcut rețetele noastre de data aceasta? Scrie-ne în comentarii!