Pui la frigare Retete Carne 

Pui la frigare

Mod de preparare: Se curata puiul, sau puii, se sareaza, se fixeaza de frigare ca sa nu se miste decat o data cu frigare. Se face un jar de carbuni, sau la masinile moderne de aragaz, la care este prevazuta si frigarea, puii se frig la frigare, in bucatarie. Se pune intr-un castronel o lingura de unt amestecat cu apa calda si cu un catel de usturoi strivit si se unge puiul din cand in cand. La jar, se invarte frigarea mereu, nelasandu-se nici o clipa din mana. Catre sfarsit nu se mai unge, se lasa sa prinda crusta. In acest scop se presara puiul cu putin malai, care face coaja mai crocanta.

Se serveste cu cartofi prajiti si salata de castraveti verzi sau murati.

Share This:

Postari asemanatoare

Scrie un comentariu