Rata umpluta cu mere Retete Carne 

Rata umpluta cu mere

Ingrediente: 1 rata tanara, 1 kg mere, 1 lingura unt, sare.

Mod de preparare: O rata tanara si grasa, se pregateste pentru a fi pusa la cuptor. Se curata cateva mere mici, varatece sau, iarna, ionatane, se pun in interiorul ratei, impreuna cu ficatul ei si se coase cu 2-3 impunsaturi. Se aseaza rata cu spatele pe tava, se unge cu unt, iar in jurul ratei, in tava, se mai pun cateva mere intregi si curatite. Se unge tava, se pun 2-3 linguri de apa si se da la cuptor; cand este gata se scot atele si merele din interior, se taie rata, se aseaza pe farfurie, iar in jur, merele din interior, se taie rata, se aseaza pe farfurie, iar in jur, merele coapte. Sosul din tava se pune in sosiera si se serveste la friptura.

Share This:

Postari asemanatoare

Scrie un comentariu