Cele mai bune rețete de tăiței de pui. A fi inspirat!

Te întrebi cât de simplu, dar nutritiv, să gătești pentru prânz sau cină?

Aruncă o privire la aceste rețete cu tăiței de pui și vei fi sigur că vei alege una.

Aici vei gasi o varianta mai sanatoasa cu legume, taitei in stil chinezesc, picant si multe altele.

Taitei cu legume si orez

Folosește legumele pe care le ai la frigider pentru acest fel de mâncare. Vei mânca sănătos și nu vei risipi materii prime.

Ingrediente

• 400-500 g piept de pui
• 1-2 cartofi (taiati cubulete)
• 1 broccoli
• 1 ardei rosu (tacat cubulete)
• 1 dovlecel (taiat in jumatati de luna)
• 1 dovleac galben mic (tacat cubulete)
• 3 linguri de ulei de măsline
• 2 lingurite de sare
• 3/4 lingurita piper
• Coaja și zeama de la 1 lămâie
• 2,5 lingurițe de condimente italiene
• 1 lingurita de usturoi uscat
• Parmezan, ras

Metodă

• Preîncălziți cuptorul la 200°C.
• Puneți cartofii tăiați felii într-un bol, stropiți cu o lingură de ulei de măsline și stropiți cu o linguriță de sare și 0,5 linguriță de piper. Se unge bine cu condimente și se întinde pe o foaie de copt unsă.
• Coaceți timp de 10 minute. Tăiați carnea fâșii.
• Între timp, puneți într-un castron tăițeii de pui, broccoli, ardeiul gras, dovleceii și dovleceii galbeni.
• Stropiți cu restul de 2 linguri de ulei de măsline, adăugați coaja și zeama de lămâie, condimente italiene, praf de usturoi și 1 linguriță de sare și piper rămas.
• Intindeti puiul cu condimentele pe foaia de copt cu cartofii si amestecati.
• Puneți tava în cuptor și coaceți încă 15 până la 20 de minute. Amestecați cel puțin o dată în timpul coacerii.
• Între timp, gătiți orezul.
• La final, stropiți cu parmezan. Se serveste cu orez fiert.

Pui curry

Pentru iubitorii de bucătărie indiană, iată o rețetă de tăiței cu pui curry. Puteți găti mâncarea într-o oră.

Ingrediente

• 500 g piept de pui, taiat fasii
• 1 ceapă
• 4 catei de usturoi macinati
• 3 lingurite de condiment curry
• 1 lingura de ghimbir macinat
• 1 cană supă de pui
• 1 lingurita amidon de porumb (cu 2 lingurite apa)
• 2 linguri de ulei de măsline
• Sare piper
• 200 ml de smântână de gătit
• Coriandru tocat

Metodă

• Încinge uleiul de măsline într-o tigaie.
• Adăugați ceapa și prăjiți până se rumenește. Apoi adăugați usturoiul și ghimbirul și căleți încă 30 de secunde. Apoi se adaugă curry și se călește încă 30 de secunde.
• Adăugați bulionul de pui și aduceți la fierbere, apoi reduceți focul la mediu-mic, acoperiți și fierbeți timp de 5 minute.
• Amestecați amestecul cu un blender-beton sau turnați-l într-un blender și amestecați până la omogenizare. Apoi întoarceți-vă în tigaie.
• Se condimentează cu sare și piper, apoi se adaugă tăițeii de pui.
• Aduceți la fierbere, apoi reduceți căldura la mediu-scăzut, acoperiți și fierbeți până când puiul este gătit, aproximativ 8 – 12 minute, amestecând din când în când.
• În ultimul minut de gătit, amestecați amidonul de porumb și apa pentru a îngroșa puțin sosul (în caz contrar, subțiați cu mai mult supă de pui).
• Se amestecă smântâna, se fierbe puțin și apoi se servește cu orez presărat cu coriandru.

Taitei de pui cu sos niva

Pregătiți un sos de brânză delicios cu pui. Cu siguranță se va face praf. Durata este de 40 de minute.

Ingrediente

• 400 g de piept de pui
• 1 lingura de ulei de masline
• 100-200g niva (după preferințe)
• 250 ml crema 30%
• Pătrunjel tocat

Metodă

• Tăiați fiecare piept de pui fâșii.
• Se incinge uleiul de masline intr-o tigaie si apoi se prajesc taiteii de pui timp de 5 minute.
• Se toarnă apoi smântâna, se încălzește, se adaugă niva rasă sau ruptă și pătrunjelul tocat.
• Gatiti pana se ingroasa si serviti cu paste sau orez.

Taitei picant de pui cu orez

Pentru cei dintre voi care vă plac mâncarea picantă, iată o rețetă de tăiței de pui cu o tentă picantă. Rețeta este gata în 1 oră.

Ingrediente

• 400 g de piept de pui
• 1 ceapa, tocata marunt
• 1 ardei gras, taiat cubulete
• 2 catei de usturoi
• 1 lingura de ardei iute
• 1 lingurita pasta de chili
• 1 lingura piure de rosii
• 200 g de piure de roșii
• 2 felii de bacon
• 3 căni de supă de pui
• 2 linguri sos Worcestershire
• 1 lingurita de zahar din trestie
• 1/2 cană făină simplă
• Ulei vegetal
• 2 foi de dafin
• 1/2 lingurita de cimbru uscat
• Sare si piper
• Ceapa primavara, tocata marunt

Metodă

• Curățați puiul și tăiați-l în fâșii. Se presara ardei iute, se pune intr-un bol si se adauga faina. Acoperiți uniform carnea.
• Încinge uleiul într-o tigaie, apoi prăjește puiul timp de 5-6 minute. Transferați apoi carnea într-o farfurie și păstrați deoparte făina în care ați îmbrăcat carnea.
• Adăugați mai mult ulei în tigaie, prăjiți ceapa, adăugați ardeiul, usturoiul și restul de făină. Se caleste aproximativ 5 minute, amestecand des.
• Preîncălziți cuptorul la 180°C.
• Se amestecă piureul de roșii și se adaugă roșiile zdrobite, supa de pui, baconul, sosul Worcestershire, pasta de ardei iute, zahărul din trestie, foile de dafin și cimbru.
• Întoarceți puiul înapoi în tigaie. Se aduce la fierbere, se acopera cu un capac si se da la cuptor pentru 30 de minute. Apoi dezvăluiți tava și coaceți încă 15 minute.
• La final, asezonați cu sare și piper după gust.
• Scoateți frunza de dafin și serviți cu orez și stropiți cu ceapă primăvară.

Gătiți orez în pungi de gătit? Simplificați-vă munca și obțineți un aragaz de orez, de exemplu. Revizuirea noastră despre cele mai bune mașini de gătit orez vă va ajuta să alegeți.

Pui cremos cu usturoi

Puteți pregăti o masă ușoară și foarte gustoasă în 40 de minute. Puteti servi taitei cu paste, orez sau poate gnocchi cu cartofi.

Ingrediente pentru pui

• 400-500 g piept de pui
• 4 linguri făină simplă
• Parmezan ras fin
• 2 lingurite de sare
• 1 lingurita de usturoi uscat
• 1/2 lingurita piper macinat

Ingrediente pentru sos

• 4 linguri de ulei de măsline
• 2 linguri de unt
• 1 ceapa mica, tocata marunt
• 5-6 catei de usturoi, feliati
• 1,5 cani de supa de pui
• 250 ml crema 30%
• Parmezan ras fin
• Busuioc proaspăt pentru decor

Metodă

• Curatati puiul, taiati fasii si asezonati cu sare, usturoi uscat si piper.
• Într-un castron puțin adânc, amestecați făina cu parmezanul. Acoperiți puiul și scuturați excesul de făină.
• Încinge 2 linguri de ulei și 1 lingură de unt într-o tigaie.
• Prăjiți tăițeii de pui până devin aurii (4-5 minute), transferați pe o farfurie și lăsați deoparte.
• In restul de 2 linguri de ulei si 1 lingura de unt se caleste ceapa, se adauga usturoiul tocat si se caleste 2-3 minute.
• Se adauga apoi supa de pui, se reduce focul si se fierbe aproximativ 5 minute.
• Adăugați smântână, fierbeți 2-3 minute. Se adauga apoi parmezanul si se mai caleste inca 2-3 minute, amestecand din cand in cand, pana cand branza se topeste.
• Asezonați sosul cu sare și piper după gust.
• La final, puneți puiul înapoi în tigaie și gătiți încă 2 minute pentru a îngroșa sosul.
• Se orneaza cu patrunjel si se serveste.

Inspiră-te și din aceste cele mai bune rețete de pui cu cremă .

Bucăți de pui în stil chinezesc

Ultima dintre retete este taiteii asiatici de pui. Acest fel de mâncare este cel mai bine servit cu orez.

Ingrediente

• 400 g de piept de pui
• 5 linguri de ulei vegetal
• 2 oua
• 3 linguri faina de porumb (amidon de porumb)
• 10 linguri de făină simplă
• 1/2 lingurita de sare
• 1/2 lingurita piper
• 1/2 lingurita de usturoi uscat
• 2 lingurite de boia dulce
• Seminte de susan si ceapa primavara pentru decor

Ingrediente pentru sos

• 1 lingura ulei de susan (optional)
• 2 catei de usturoi
• 1 lingura otet de orez (sau otet de vin)
• 2 linguri de miere
• 2 linguri de sos dulce de chili (sau mai mult după gustul și puterea sosului)
• 3 linguri de ketchup
• 2 linguri de trestie de zahar
• 4 linguri de sos de soia

Metodă

• Încinge uleiul într-o tigaie adâncă.
• Bate ouăle într-un castron. Pune amidonul de porumb într-un alt castron. Turnați făină, sare, piper, usturoi uscat și boia într-un alt bol.
• Ungeți fâșiile/cuburile de pui cu amidon de porumb, apoi scufundați-le în ou și, la final, ungeți amestecul de condimente.
• Prăjiți puiul acoperit timp de 6-7 minute. Scoateți carnea și puneți-o într-un castron sau o farfurie adâncă tapetată cu prosoape de hârtie.
• Puneti toate ingredientele pentru sos intr-o tigaie incinsa, amestecati si gatiti pana scade sosul (aproximativ 2-3 minute).
• Adăugați puiul înapoi, amestecați și gătiți timp de 1-2 minute.
• Se serveste cu orez, presarat cu seminte de susan si ceapa primavara.

Pentru mai multe rețete asiatice, aruncați o privire la kung pao în 4 variante, de exemplu.

Beneficiile consumului de pui

Consumul de carne de pui în combinație cu o dietă sănătoasă contribuie la reducerea greutății corporale și, de asemenea, la îmbunătățirea funcționării unor organe.

Datorita faptului ca este usor de digerat, are un continut scazut de grasimi si un gust usor, medicii si nutritionistii il recomanda ca aliment potrivit. În plus, are un conținut ridicat de proteine, astfel încât susține creșterea masei musculare și regenerarea acesteia după activitatea fizică.

Carnea de pui conține, de asemenea, niacină, care afectează eliberarea de energie din carbohidrați, are efecte anticancerigene și, de asemenea, controlează nivelul zahărului din sânge. Alte substanțe pe care le conține carnea au un efect pozitiv asupra absorbției seleniului în organism. Seleniul îmbunătățește rezistența celulelor la stres și întărește sistemul imunitar.

În plus, combinația acestui tip de carne crește nivelul de fosfor din organism, ceea ce afectează calitatea dinților și a oaselor.

Cu toate acestea, este necesar să consumați totul cu moderație. Carnea de pui conține așa-numitele purine, care sunt transformate în acid uric în organism și acest lucru duce la formarea de pietre la rinichi sau boli grave ale articulațiilor.

Este necesar să găsim echilibrul potrivit în ceea ce consumăm și să ne echilibrăm bine alimentația cu toate ingredientele necesare.