Rețetele noastre de brioșe cu mere sunt perfect moi și dulci! Încercați toate variantele

Cu rețetele noastre de prăjituri cu mere, aluatul tău nu va mai părea niciodată uscat!

Merele îi conferă o suplețe incredibilă și un gust interesant.

Pregătește acest tratament cu noi.

Tort cu mere cu glazura

Acest tort de mere delicios de moale și condimentat este adus la perfecțiune cu un glazur de zahăr din unt. Folosește soiul tău preferat de mere, cum ar fi Granny Smith sau Honeycrisp. Este ca o versiune mai densă și mai densă a acestor plăcinte cu mere proaspete .

De ce vom avea nevoie

• 375 g făină simplă
• 1 lingurita de bicarbonat de sodiu
• 3 lingurite de scortisoara macinata
• 1/2 lingurita nucsoara macinata
• 1/2 lingurita de sare
• 300 ml ulei vegetal
• 120 g iaurt alb sau smantana
• 250 g zahăr brun
• 100 g zahăr granulat
• 3 ouă mari
• 1 lingura de extract pur de vanilie
• 360 g mere decojite și tăiate felii (aproximativ 2-3 mere mari)

Glazură

• 200 g zahăr brun
• 60 g de unt
• 120 ml smântână groasă
• 60 g zahăr pudră

Metodă

• Preîncălziți cuptorul la 160°C. Ștergeți tava de tort.
• Într-un castron mare, amestecați făina, bicarbonatul de sodiu, scorțișoara, nucșoara și sarea până se omogenizează.
• Într-un castron mediu, amestecați uleiul, iaurtul, zahărul brun, zahărul granulat, oul și vanilia până se combină.
• Turnați ingredientele umede în cel uscat și amestecați încet.
• Îndoiți cu grijă bucățile de mere.
• Turnați aluatul gros în forma pregătită.
• Coacem 55-75 de minute sau pana cand o scobitoare introdusa in tort iese curata.
• Acoperiți lejer cu folie de aluminiu la jumătatea prăjiturii pentru a preveni rumenirea suprafeței.
• Se lasa la racit.
• În timp ce prăjitura se răcește, pregătiți glazura cu zahăr brun.
• Combinați untul, zahărul brun și smântâna groasă într-o cratiță medie la foc mediu.
• Amestecați constant până când untul se topește, apoi opriți amestecarea și aduceți amestecul la fierbere rapidă. Gatiti 1 minut.
• Reduceți focul la mic, amestecați rapid și lăsați-l să fiarbă 1 minut.
• Se ia de pe foc si se adauga zaharul cernut.
• Lasam glazura sa se raceasca cel putin 10 minute si se ingroasa putin.
• Chiar înainte de servire, întindeți cireașa pe prăjitura cu mere.

Briose cu nuci și mere

Crocantă, mestecată și plină de mere, această rețetă de brioșe cu mere și nuci va deveni noul tău desert preferat de toamnă. Dacă vrei să prepari ceva bun în această toamnă, este această prăjitură sau un delicios ștrudel cu mere .

De ce vom avea nevoie

• 430 g zahăr brun
• 200 ml ulei de floarea soarelui
• 2 ouă mari
• 1 lingura de vanilie
• 360 g de făină
• 3 lingurite de scortisoara
• 2 lingurite de bicarbonat de sodiu
• 2 lingurite de nucsoara
• 1 lingurita de sare
• 450 g de mere feliate și decojite
• 60 g nuci sau nuci pecan tocate

Metodă

• Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și ungeți tava de tort.
• Într-un castron mare, combina zahărul brun și uleiul.
• Se amestecă oul și vanilia.
• Adaugati faina, scortisoara, bicarbonatul de sodiu, nucsoara si sarea.
• Se amestecă merele și nucile. Aluatul va fi foarte gros, ca aluatul de fursecuri.
• Se toarnă în forma pregătită.
• Coaceți timp de o oră sau până când o scobitoare introdusă iese curată.
• Se lasa sa se raceasca in tava aproximativ 20 de minute, apoi se intoarce pe un gratar.

Cupcakes cu mere și scorțișoară

Condimentele, merele și un glazur delicios fac din acest brownie cu mere și scorțișoară desertul perfect de toamnă. Această rețetă simplă este perfectă pentru un weekend sau pentru o întâlnire cu prietenii și va deveni rapid favorita familiei.

De ce vom avea nevoie

• 5 linguri de zahar alb
• 2 lingurite de scortisoara macinata
• 4 mere (curățate, fără miez și tăiate felii)
• 3 căni de făină simplă
• 2 căni de zahăr alb
• 1 cană ulei vegetal
• 4 ouă mari
• 1 portocala (sac)
• 3 lingurite de praf de copt
• 2 ½ lingurițe de extract de vanilie

Metodă

• Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Ștergeți tava de tort.
• Amesteca 5 linguri de zahar si scortisoara intr-un castron.
• Adăugați merele și amestecați pentru a se acoperi.
• Într-un castron mare, amestecați făina, 2 căni de zahăr, uleiul vegetal, oul, sucul de portocale, praful de copt și extractul de vanilie.
• Turnați puțin aluat în tava pregătită pentru a acoperi fundul și aranjați feliile de mere confiate.
• Repetați straturile și terminați cu aluatul deasupra.
• Coacem in cuptorul preincalzit pana cand o scobitoare introdusa in centru iese curata, aproximativ 1 ora 10 minute.

Tort de ciocolata cu mere

Cum să faci un brownie de ciocolată delicios și mai bun? Adaugi mere și obții o prăjitură cu mere umplută cu ciocolată dulce cu un strat de ciocolată. Dacă doriți să vă bucurați de aroma de mere în sine, trebuie să pregătiți una dintre aceste rețete de chifle cu mere .

De ce vom avea nevoie

• 180 g zahăr
• 240 g de făină
• 2 lingurite de bicarbonat de sodiu
• 60 g cacao pudră
• 1 lingurita de scortisoara
• 1 lingurita de sare
• 200 ml de sos de mere
• 10 ml ulei vegetal
• 2 lingurite de vanilie

Pentru glazura

• 5 linguri de unt
• 6 linguri de cacao pudră
• 100 g zahăr pudră
• 1 lingurita de vanilie
• 2 linguri de suc de mere

Metodă

• Preîncălziți cuptorul la 180 °C.
• Într-un castron mare, cerne zahărul, făina, bicarbonatul de sodiu, cacao, scorțișoară și sare.
• Adăugați sosul de mere, uleiul vegetal și vanilia și amestecați bine.
• Se toarnă într-o tavă unsă cu făină și se da la cuptor pentru 50 de minute sau până când o frigărui iese curată.
• Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească în timp ce faceți glazura.
• Într-o cratiță mică, se topește untul și pudra de cacao la foc mediu și se amestecă până se omogenizează bine.
• Se ia de pe foc si se adauga zaharul pudra.
• Adăugați vanilia și sucul de mere fierbinte și amestecați până când glazura este omogenă.
• Se toarnă peste prăjitura cu mere răcită.

Care sunt cele mai bune mere pentru rețete dulci?

Există multe soiuri de mere care se pretează la rețete dulci, dar unele sunt mai potrivite în acest scop decât altele. În general, cele mai bune mere pentru rețete dulci sunt cele care sunt în mod inerent dulci, suculente și ferme.

Următoarele soiuri de mere sunt considerate cele mai bune pentru rețetele dulci:

1. Golden Delicious: Acest măr are o aromă dulce și o pulpă frumos suculentă, care se potrivește bine cu rețete dulci precum plăcinte și brioșe.
2. Honeycrisp: Acest măr are un gust crocant și dulce și este plin de suc. Este o alegere excelentă pentru deserturi precum ștrudelele, unde aroma și textura lui merg bine.
3. Pink Lady: Acest măr este dulce și are o pulpă crocantă și suculentă. Este ideal pentru retetele dulci care necesita o aroma usoara de mere.
4. Braeburn: Acest măr are pulpa fermă și o aromă dulce, cu o ușoară aciditate. Este o alegere excelentă pentru coacerea dulci, cum ar fi prăjiturile și chiflele.
5. Fuji: Acest măr are o pulpă dulce și crocantă, cu un conținut ridicat de zahăr și este foarte suculent. Este o alegere excelentă pentru rețete dulci precum plăcinte, brioșe și brioșe cu mere.