Retetele de tort cu morcovi iti vor lumina perfect ziua! Gustați combinațiile noastre

Ai avut onoarea să încerci cele mai delicioase rețete de prăjitură cu morcovi?

Aici veți găsi doar cele mai bune, mai moi și mai gustoase soiuri!

Încercați-le pe toate și veți vedea că niciunul nu este fără vină.

Tort cu morcovi cu un strat de cheesecake in interior

Acest tort cu morcovi este bogat în aromă, moale ca textură și suplu în aluatul său. La fel și alte delicii dulci, cum ar fi brioșele noastre imbatabile cu morcovi !

De ce vom avea nevoie

• 240 ml ulei vegetal
• 4 ouă mari
• 350 g zahăr
• 135 ml de sos de mere
• 1 lingurita de extract pur de vanilie
• 1 lingurita de coaja de portocala
• 315 g făină simplă
• 2 lingurite de praf de copt
• 1 lingurita de bicarbonat de sodiu
• 1/2 lingurita de sare
• 2 lingurite de scortisoara macinata
• 1 lingurita de ghimbir macinat
• 1/4 lingurita nucsoara macinata
• 1/4 lingurita cuisoare macinate
• 260 g morcovi decojiti si tocati
• 130 g nuci pecan tocate grosier

Pentru stratul de cheesecake

• 340 g crema de branza
• 50 g zahăr granulat
• 1 ou mare
• 1 lingurita de extract pur de vanilie

Pentru glazură

• 120 g zahăr pudră
• 30-45 ml suc proaspăt de portocale

Metodă

• Preîncălziți cuptorul la 180°C.
• Unge bine forma de tort.
• Într-un castron mare, bate uleiul, ouăle, zahărul brun, sosul de mere, vanilia și coaja de portocală până se combină.
• Într-un alt castron mare, amestecați făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, sarea, scorțișoara, ghimbirul, nucșoara și cuișoarele până se omogenizează.
• Turnați ingredientele umede în ingredientele uscate și amestecați până se omogenizează.
• Se amestecă morcovii și nucile pecan.
• Se toarnă și se întinde jumătate din aluat în formă.
• Într-un castron mediu, bate crema de brânză până când este complet netedă și cremoasă. Adăugați zahărul, ouăle și vanilia.
• Întindeți amestecul de cremă de brânză într-un strat uniform peste aluatul de prăjitură cu morcovi, încercând să evitați să îl întindeți pe marginile tavii.
• Turnați și întindeți uniform aluatul de prăjitură rămas, apoi folosiți un cuțit pentru a amesteca foarte ușor aluatul.
• Coacem 55-75 de minute sau pana cand o scobitoare introdusa in centrul prajiturii iese curata.
• Cand este gata, scoatem din cuptor si lasam sa se raceasca in tava timp de 30 de minute.
• Asigurați-vă că prăjitura cu morcovi este complet rece înainte de glazurare.
• Se amestecă ingredientele pentru glazură și se stropesc peste tort.

Prajitura cu morcovi si nuci

Cea mai buna reteta de tort de morcovi cu nuci care iti va pune zambetul pe buze de fiecare data cand o vei gusta. Aluatul este flexibil si deosebit cu nuci crocante. O să vă placă și bomboane de morcovi , potrivite chiar și pentru diabetici.

De ce vom avea nevoie

• 240 g făină simplă
• 2 lingurite de bicarbonat de sodiu
• 2 lingurite de praf de copt
• 1 lingurita de sare
• 1 lingurita de scortisoara macinata
• ½ cană stafide
• ½ cană nuci (tocate)
• 4 ouă mari
• ¾ cană ulei
• 200 g zahăr brun
• 1 lingurita de extract de vanilie
• 5 morcovi medii (răzuiți fin)

Metodă

• Preîncălziți cuptorul la 160˚C. Ștergeți forma de tort.
• Într-un castron mare, amestecați făina, bicarbonatul de sodiu, praful de copt, sarea, scorțișoara, stafidele și nucile.
• Într-un alt castron, bateți ouăle, uleiul de măsline, zahărul, vanilia și morcovul până se omogenizează.
• Turnați amestecul umed în amestecul de făină uscată și amestecați până se omogenizează.
• Se toarnă aluatul în tava pregătită și se coace 60-65 de minute, până când o scobitoare introdusă în centrul prăjiturii iese curată.
• Lăsați prăjitura de morcovi să se răcească în tavă timp de 10-15 minute.

Aluat foietaj cu glazură de morcovi și brânză de vaci

Dacă aveți lămâi, faceți din ele limonadă, dacă aveți mulți morcovi, faceți din ei o prăjitură cu morcovi! Faceți această rețetă simplă, care este completată de un glazur dulce de brânză de vaci. Și nu ratațidelicioasele deserturi cu morcovi , conform rețetelor noastre.

De ce vom avea nevoie

• 225 ml ulei de floarea soarelui
• 4 ouă mari
• 275 g zahăr brun deschis
• 300 g morcov ras
• 100 g stafide (optional)
• Coaja de 1 portocală
• 275 g făină simplă
• 1,5 lingurite de sifon
• 2 lingurite de praf de copt
• 1 lingurita de ghimbir macinat
• 1 lingurita de scortisoara macinata
• 1 lingurita de nucsoara

Pentru glazura

• 100 g de unt
• 200 g cremă de brânză plină de grăsime
• 1 lingurita de extract de vanilie
• 400 g zahăr pudră

Metodă

• Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Ștergeți formularul.
• Turnați uleiul de floarea soarelui și ouăle într-un castron mare și adăugați zahărul – amestecați ușor.
• Adaugam morcovul ras, stafidele si coaja de portocala si amestecam.
• Adaugati faina, bicarbonatul de sodiu, praful de copt, ghimbirul, scortisoara si nucsoara si amestecati din nou.
• Turnați amestecul în formă și coaceți la cuptor pentru 55-60 de minute.
• După copt, se lasă la răcit în tavă timp de 10 minute, apoi se întoarce.
• Bateți untul înmuiat până când se omogenizează.
• Se amestecă crema de brânză și se amestecă extractul de vanilie.
• Adăugați treptat zahăr pudră pentru ca amestecul să se întărească.
• Odată ce prăjitura s-a răcit complet, întindeți glazura pe el.

Tort cu morcovi într-o cană

Această rețetă de prăjitură cu o cană de morcovi este umedă, pufoasă și plină de condimente aromate. Perfect de Paște sau oricând ai poftă de ceva dulce!

De ce vom avea nevoie

• 2 căni de făină simplă
• 1 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu
• 1 1/2 linguriță praf de copt
• 1/2 lingurita de sare
• 2 lingurite de scortisoara macinata
• 1/2 lingurita nucsoara macinata
• un praf de cuisoare macinate
• 1/2 cană stafide
• 1/2 cana nuci tocate
• 4 ouă întregi mari
• 1 cană ulei vegetal
• 1 cană zahăr granulat
• 1/4 cană zahăr brun
• 2 lingurite de extract de vanilie
• 2 1/4 cani de morcovi (aproximativ 4-5 morcovi mari decojiti) rasi

Metodă

• Preîncălziți cuptorul la 160 de grade.
• Se unge forma si se pudreaza usor cu faina.
• Într-un castron mare, amestecați toate ingredientele uscate (făină, bicarbonat de sodiu, praf de copt, sare, scorțișoară, nucșoară, cuișoare, stafide și nuci).
• Într-un castron mediu, bateți ouăle, uleiul, zaharurile și extractul de vanilie până se combină.
• Adăugați morcovii și amestecați.
• Turnați amestecul umed în amestecul de făină uscată și amestecați cu o spatulă până când se combină.
• Turnați aluatul în tava pregătită și coaceți timp de 40-45 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curată.
• Răciți prăjitura cu morcovi în formă pentru cel puțin 15 minute, apoi întoarceți-o.

Prajitura cu morcovi si miere

Acest minunat tort cu morcovi dă o nouă dimensiune unei rețete clasice: este perfect pentru ceaiul de după-amiază, zilele de naștere și coacerea de Paște, sau ca desert cu o cafea de calitate de la cel mai bun aparat de cafea cu pârghie Sencor . De ce pârghie? Aflați în recenzia noastră.

De ce vom avea nevoie

• 325 g făină simplă
• ½ linguriță de sifon
• 1 lingurita de praf de copt
• 2 lingurite de scortisoara macinata
• ½ linguriță de cuișoare măcinate
• ¼ de linguriță de ienibahar măcinat
• 80 g nucă de cocos deshidratată
• 100 g bucati de nuca (tocate)
• 280 ml ulei de floarea soarelui
• 300 g zahăr brun deschis
• 4 ouă mari
• 300 g morcovi (decojiti si rasi)

Pentru glazura cu miere

• 60 g zahăr pudră
• 120 g cremă de brânză plină de grăsime
• 1 lingura de miere
• Zeama 1 lamaie

Metodă

• Încinge cuptorul la 180°C. Se unge forma cu unt.
• Cerneți făina, bicarbonatul de sodiu, praful de copt, scorțișoara, cuișoarele și ienibaharul într-un castron mare.
• Se amestecă nuca de cocos și nuca.
• Pune uleiul și zahărul într-un alt castron mare și bate până când palid și gros.
• Se adauga ouale, apoi se adauga toti morcovii rasi.
• Se amestecă amestecul de făină, se toarnă aluatul în tava unsă și se da la cuptor pentru 45 de minute sau până când o frigărui introdusă în centru iese curată.
• Se lasa la racit in tava timp de 15 minute, apoi se intoarce prajitura pe un gratar pentru a se raci complet.
• Pentru glazură, cerne zahărul pudră într-un bol mediu și adaugă crema de brânză, mierea și sucul de lămâie.
• Bateți până se omogenizează și curg, adăugând puțin suc de lămâie dacă glazura este prea groasă.
• Turnați glazura de miere peste prăjitura cu morcovi.

Cum se decorează un tort cu smântână, glazură și ganache

Cum să decorezi un cupcake cu glazură

Glazură făcută din zahăr cofetar, lapte și extract de vanilie și suc de lămâie.

Metodă

• Într-un castron mic, combina zahărul, laptele și vanilia. Se amestecă până la omogenizare. Lasati sa stea 5 minute sa se ingroase daca doriti. Amestecați suficient zahăr de cofetă pentru ca glazura să curgă ușor de pe o lingură, dar să fie încă suficient de opac și de groasă încât să nu se înmoaie în tort.
• Turnați glazura peste tort și lăsați-l să se odihnească la temperatura camerei până când glazura se întărește sau dați la frigider acoperit.

Cum se decorează un tort cu ganache de ciocolată

Ganache delicios, făcut doar din ciocolată și smântână.

Metodă

• Într-o cratiță mică, încălziți smântâna pentru frișcă până se încinge, apoi adăugați o cantitate egală de bucăți de ciocolată semidulce sau ciocolată tocată. Bateți până când ciocolata se topește și ganache-ul este neted.
• Răciți ganache-ul la frigider pentru 20-30 de minute, ar trebui să fie puțin mai gros, dar să curgă.
• Se toarnă peste prăjitură și se servește imediat, sau se pune într-un recipient acoperit și se dă la frigider până când ciocolata se întărește.

Cum se decorează o prăjitură cu cremă

Pentru crema, vei avea nevoie de unt (115 g), crema de branza (230 g), o lingurita de extract de vanilie, zahar pudra (500 g).

Metodă

• Faceți glazura cu cremă de brânză, asigurându-vă că folosiți cremă de brânză la temperatura camerei. Dacă glazura este foarte moale, lăsați-l să se răcească pentru scurt timp la frigider pentru a se întări puțin.
• Se pune crema intr-o punga de patiserie si se decoreaza prajitura cu ea.
• Păstrați prăjitura acoperită la frigider.