Rețete dulci pentru bile de mei. Încercați acest tratament sănătos astăzi

Ți-e foame? Dar nu vrei să adaugi dulciuri pline de zahăr, ingrediente de proastă calitate și Dumnezeu știe ce altceva în corpul tău?

Aceste rețete de bile de mei vor oferi corpului tău doar ce este mai bun. Conțin ingrediente sănătoase, sunt pline de energie și făcându-le acasă, vei ști mereu ce mănânci!

Ia-ți sănătatea în propriile mâini și nu lăsa nimic la voia întâmplării, pentru că avem o singură sănătate și este important să o susținem.

Ce rețetă vei începe și vei susține imunitatea?

bile de mei Raffaello

O alternativă mai sănătoasă la binecunoscutele bile de cocos. Scufundați-vă în această bunătate de mei și veți vedea că nu o puteți deosebi deloc de original! Rețeta este simplă, rapidă și făcută doar din cele mai de bază ingrediente.

De ce vom avea nevoie

1. 200 g mei (uscat și crud)
2. 500 ml apă
3. 40 ml de concentrat de fructe fără zahăr
4. 100 g de stafide
5. 100 g nucă de cocos rasă
6. Vârf de cuțit de sare

Metodă

1. Se amestecă stafidele cu un blender cu stick în 150 de mililitri de apă
2. Clătiți meiul în apă rece, aduceți la fiert cu apa rămasă, concentratul de fructe, amestecul de stafide și sare
3. Fierbeți amestecul de mei la o temperatură moderată timp de 20-30 de minute până când apa este absorbită și fiartă.
4. Între timp, prăjiți uscat nuca de cocos rasă
5. Adăugați jumătate din nuca de cocos prăjită în meiul fiert, amestecați bine și lăsați să se răcească la temperatura camerei
6. Formăm bile de mei cu mâinile umede
7. Înfășurați bilele în cealaltă jumătate de nucă de cocos prăjită
8. Lasă biluțele să se răcească și depozitează-le într-un loc răcoros
9. Dacă preferăm bile mai dulci, folosiți mai mult concentrat de fructe sau mai multe stafide
10. Dacă amestecul este prea apos, adăugați nucă de cocos rasă

Fursecuri de Crăciun cu mei

Simți că sărbătorile de Crăciun sunt toate despre mâncare excesivă și dulciuri? Dacă vrei o schimbare, atunci încearcă această rețetă de bile de mei de Crăciun cu migdale, care nu sunt doar sănătoase, ci și incredibil de gustoase și consistente! Animați tabla festivă cu ceva original!

De ce vom avea nevoie

1. 100 g de mei
2. 100 g migdale macinate
3. 40 g fistic (tocat)
4. ½ linguriță cardamom
5. Un praf de sifon
6. Un praf de sare de mare
7. Coaja de ½ lămâie
8. 3 linguri ulei de cocos (topit)
9. 3 linguri de sirop de artar
10. O lingurita de extract de vanilie
11. O lingurita de suc de lamaie

Metodă

1. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade
2. Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt
3. Puneti meiul intr-un blender si amestecati pana obtineti faina de mei
4. Într-un castron mare, amestecați făina de mei, migdalele măcinate, cardamomul, bicarbonatul de sodiu și sarea
5. Se amestecă fisticul tocat și coaja de lămâie și se lasă deoparte
6. Într-un castron mic, amestecați uleiul de cocos topit cu siropul de arțar, vanilia și sucul de lămâie și adăugați-l la ingredientele uscate.
7. Amesteca totul pentru a forma un aluat
8. Lasam aluatul sa stea aproximativ 10 minute
9. Formați cu mâinile aproximativ 16 bile mici din amestec și așezați-le pe o tavă de copt tapetată
10. Apăsați-le ușor și aplatizați-le cu palma mâinii
11. Coaceți biluțele de mei aproximativ 15 minute până se rumenesc

Biluțe necoapte de mei și curmale

Îți poftești o gustare rapidă, dulce și sănătoasă? Această rețetă de bile de mei este exact ceea ce căutați! Ingrediente de bază pe care le amesteci în câțiva pași și ai o gustare perfectă de după-amiază de care nu trebuie să te simți vinovat pentru că este plină de ingrediente sănătoase.

De ce vom avea nevoie

1. 12 curmale fără sâmburi
2. 200 g de mei fiert
3. 250 g făină de ovăz (amestec de fulgi de ovăz
4. Suc de ½ lămâie
5. Zest de 1 lămâie
6. 2 linguri de lapte de cocos uscat

Metodă

1. Amestecă totul într-un bol, cu excepția laptelui de cocos uscat
2. Amestecați bine amestecul pentru a combina ingredientele
3. Procesați până când se formează un amestec lipicios
4. Apoi rulați aluatul în 12 bile
5. Înfășurați fiecare bila de mei în lapte de cocos uscat (sau nucă de cocos rasă)
6. Pune biluțele de mei la frigider pentru cel puțin 2 ore pentru a se întări
7. Păstrați bilele nefolosite într-un loc răcoros sau la frigider

Galuste cu mei

Bilele de mei vegane sunt crocante la exterior și delicios de moi la interior. Această rețetă este plină de condimente aromate precum boia de ardei, turmeric și chili. O gustare super sanatoasa care se prepara fara prajire, doar in cuptorul cu aer cald.

De ce vom avea nevoie

1. 175 g de mei
2. 480 ml stoc
3. O lingură de ardei roșu măcinat
4. O lingurita de turmeric
5. O lingurita de pasta de chili
6. O lingură de coriandru măcinat
7. 25 g făină semi-grunjoasă
8. O lingură de semințe de in

Metodă

1. Pregătiți bulionul de legume într-o oală mare
2. Adăugați meiul în bulion și aduceți-l la fiert
3. Se fierbe meiul aproximativ 10 minute
4. După 10 minute, scoateți oala cu meiul de pe foc și lăsați-o să stea încă 10 minute cu capacul închis de pe foc
5. Între timp, amestecați 1 lingură de semințe de in măcinate cu 3 linguri de apă
6. Se amestecă bine cu o furculiță și se lasă deoparte
7. După ce meiul a absorbit toată apa, adăugați făină și un amestec de semințe de in, boia de ardei, turmeric, pastă de chili, coriandru și sare și piper după gust
8. Se amestecă bine și se lasă deoparte până când amestecul se răcește complet
9. Pornim cuptorul la 200 de grade în modul de aer cald
10. Apoi, cu mâinile, modelăm amestecul de mei într-o bilă
11. Asezam bila pe o tava tapetata cu hartie de copt si repetam procedeul cu restul de aluat
12. Pune bilele la cuptor
13. Și le coace timp de 10 minute
14. Găluștele cu mei se servesc cu o baie și o salată la alegere (uită-te în secțiunea SFAT și alege una dintre delicioasele rețete de salate care se potrivesc perfect cu găluștele cu mei)

De ce să includă mei în meniu

Meiul este una dintre cele mai vechi cereale cultivate din lume și a fost cultivată în toată Africa și Asia de Sud-Est de mii de ani.

Meiul poate fi folosit pentru a face pâine, bere, cereale și alte alimente. Chiar și astăzi, meiul este un aliment de bază în întreaga lume.

De fapt, meiul își recapătă popularitatea deoarece este versatil și ușor de cultivat. În același timp, oferă multe beneficii pentru sănătate, care merită luate în considerare în călătoria dvs. către o persoană mai sănătoasă.

Conține niacină și beta-caroten

Meiul este bogat într-o substanță numită niacină, care ajută organismul să gestioneze procesele biologice importante pentru buna funcționare a organismului. Niacina este, de asemenea, importantă pentru sănătatea pielii și a funcției organelor. De fapt, este un compus atât de important încât este adesea adăugat la alimentele procesate pentru a le îmbogăți.

Meiul, în special soiurile mai întunecate, sunt, de asemenea, o sursă excelentă de beta-caroten. Acest pigment natural acționează ca un antioxidant și susține sănătatea ochilor tăi.

Verificați glicemia

Meiul are un conținut scăzut de carbohidrați simpli și mai mare în carbohidrați complecși, ceea ce înseamnă că meiul durează mai mult pentru a se digera decât făina de grâu standard. Astfel, ele ajută la reglarea creșterii zahărului din sânge după masă. Astfel, acest aliment este ideal pentru persoanele cu diabet deoarece le permite să-și controleze mai ușor nivelul zahărului din sânge.

Sprijin al sistemului digestiv

Meiul este bogat în fibre. Fibrele promovează bacteriile bune în sistemul dumneavoastră digestiv, ceea ce favorizează eliminarea și reduce riscul de cancer de colon.

Protejarea sănătății inimii

Fibrele din mei reduc colesterolul „rău” din sânge. Fibrele se transformă într-un gel în stomac și sunt capabile să absoarbă colesterolul, permițându-i să fie excretat în siguranță din organism. Consumul regulat de mei vă ajută să vă mențineți inima mai sănătoasă.

Conținut ridicat de vitamine și minerale

Meiul este bogat în potasiu, care susține funcționarea sănătoasă a rinichilor și a inimii. Potasiul susține, de asemenea, sănătatea sistemului nervos central și periferic, îmbunătățind comunicarea dintre creier și mușchi.

Cum se prepară mei

Meiul uscat poate fi gătit ca cușcuș sau quinoa. Meiul măcinat este un înlocuitor sau un adaos excelent la făina integrală în produsele de panificație. Meiul umflat poate fi consumat ca o gustare sau folosit ca înlocuitor al orezului umflat.