Rețete perfecte cu cartofi, șuncă și broccoli coapte la cuptor. Gustă-le pe toate!

Savurați rețete cu cartofi, șuncă și broccoli, toate coapte până devin aurii!

Poți reconstrui ceva mai bun?

Cu siguranță nu, și de aceea dorim să împărtășim acest fel de mâncare cu voi.

Cartofi copți cu șuncă și broccoli

Această caserolă cu brânză cu cartofi, broccoli și șuncă este masa perfectă care nu necesită mult timp! Această rețetă este o modalitate excelentă de a folosi resturile de șuncă și cartofi într-o masă rapidă și ușoară! De asemenea, puteți scăpa cu ușurință de resturile preparând cel mai bun panini italian pe care trebuie să-l încercați.

De ce vom avea nevoie

• 3 cartofi pre-fierți și tăiați felii
• 300 g buchete de broccoli
• 250 g șuncă feliată

Pentru sosul de brânză

• 30 g de unt
• 40 g ceapa tocata
• 3 catei de usturoi (tacati)
• 250 ml lapte integral
• 120 ml smântână groasă
• 300 g brânză cheddar rasă
• 1/2 lingurita de sare
• 1/2 lingurita piper

Pentru stropire

• 250 g brânză cheddar rasă

Metodă

• Adaugati 3 cartofi intr-o cratita medie si gatiti aproximativ 10 minute.
• Se ia de pe foc si se lasa sa se raceasca.
• Preîncălziți cuptorul la 200 de grade.
• Ungeți tava de copt cu spray de gătit.
• Se încălzește untul într-o tigaie adâncă la foc mediu, se adaugă eșalota și usturoiul și se călesc până când ingredientele sunt parfumate.
• Se amestecă laptele, smântâna, cheddarul ras, sare și piper.
• Aduceți amestecul la fierbere, amestecând din când în când.
• Cand amestecul se ingroasa, se ia de pe foc si se da deoparte.
• Așezați cartofii prefierți tăiați, broccoli și șunca în vasul de copt.
• Acoperiți totul cu sos de brânză.
• Se presară brânză cheddar rasă și se coace 20-25 de minute până când cartofii sunt fierți și fragezi.
• Lăsați vasul să se odihnească cel puțin 10 minute înainte de servire.

Cartofi copți cu șuncă de pui și broccoli

Ai nevoie de o rețetă rapidă de cartofi copți cu șuncă și broccoli? Atunci trebuie să le pregătiți pe ale noastre! Fiecare membru al familiei va adora acest fel de mâncare simplu. Sau prepara cartofi simpli la cuptor cu pui . Este un fel principal cu o parte într-unul!

De ce vom avea nevoie

• 350 g sunca de pui (taiata cubulete)
• 200 g maioneza (sau iaurt grecesc)
• 6 cartofi mici (sferturi)
• 500 g buchete de broccoli (taiate cubulete)
• 200 g parmezan (ras)
• 125 g brânză cheddar (răzuită)
• 1/2 lingurita piper negru
• 4 catei de usturoi (tacati)

Metodă

• Ungeți o tavă de copt cu unt sau spray de gătit.
• Într-un castron mediu, șuncă, cartofi, broccoli, maioneză, piper negru și usturoi.
• Distribuiți amestecul uniform în vasul de copt pregătit.
• Acoperiți cu parmezan și cheddar.
• Se pune tava la cuptorul preincalzit la 180 de grade si se coace aproximativ 45 de minute, sau pana cand cartofii sunt fragezi.

Cartofi copti la cuptor cu sunca, broccoli si bacon

Dacă îți plac mesele într-o oală, atunci această rețetă de cartofi copți cu șuncă și broccoli este perfectă pentru tine! Cu un strat de brânză topită care acoperă baconul și legumele, aceasta este o cină de familie ușoară pentru orice zi a săptămânii! Și mai ușoare sunt aceste salate de paste cu șuncă , care vor fi pe placul tuturor.

De ce vom avea nevoie

• 5 linguri de unt
• 6 cartofi medii (taiati cubulete)
• 1 ardei rosu tocat
• 1 lingurita de sare
• 1 lingurita de piper negru
• 1 lingurita boia
• 6 felii de bacon feliate
• 1 broccoli
• 250 g brânză cheddar rasă

Metodă

• Preîncălziți cuptorul la 200 de grade și topiți untul într-o tavă de copt.
• Aruncați cartofii și ardeii într-un castron cu sarea, piperul măcinat și boia de ardei.
• Coaceți la cuptor pentru 20 de minute.
• Între timp, pregătiți broccoli tăind buchețelele în bucăți mici.
• Adăugați broccoli și baconul în bol, amestecați totul împreună și puneți vasul la cuptor pentru încă 15-20 de minute până când cartofii sunt fragezi și broccoli este fiert.
• Acum presara branza deasupra. Va începe să se topească de la sine, dar dacă vrei să accelerezi, poți pune vasul din nou la cuptor pentru încă 5 minute.

Cartofi copti cu broccoli, sunca si mozzarella

Coji de cartofi la cuptor umplute cu piure de cartofi cremos, pufos, cu o doza buna de mozzarella, broccoli fraged crocant si bineinteles – sunca! De asemenea, puteți savura mozzarella sub alte forme, pe care le veți găsi în aceste rețete cu această brânză italiană .

De ce vom avea nevoie

• 6 cartofi mari
• 2 linguri de ulei de măsline
• Sare

Pentru umplere

• 250 g crema de branza
• 200 g de unt
• 250 g de mozzarella
• 1/2 lingurita sare
• 1 lingurita de piper negru
• 1/2 lingurita mustar macinat
• 1/4 lingurita boia
• 400 g de broccoli
• 300 g de sunca

Metodă

• Preîncălziți cuptorul la 200 de grade.
• Spălați cartofii, frecați-i cu ulei de măsline, asezonați cu sare și puneți-i pe o tavă de copt.
• Coaceți 60-90 de minute până când sunt fierte și moi. In functie de marimea cartofilor.
• Scoateți cartofii din cuptor dar lăsați cuptorul aprins, reduceți temperatura la 180 de grade.
• Lăsați cartofii să se răcească timp de 15-30 de minute până când sunt suficient de rece pentru a fi manipulați.
• Între timp, tăiați broccoli în buchețe și puneți-l într-un castron de sticlă cu 125 ml de apă și puneți la microunde la foc mare timp de 2 minute până se înmoaie, apoi tăiați în bucăți mai mici.
• Tăiați șunca.
• Când cartofii s-au răcit, împărțiți-i pe orizontală.
• Folosiți o lingură mare pentru a scobi centrul și așezați cartofii scobiți pe o tavă de copt. Se lasă puțin din cartof în coajă, astfel încât să formeze o barcă pentru umplutură.
• Adaugati untul, mozzarella, crema de branza, sare, piper, mustar macinat si boia de ardei in vasul cu cartofii scobiti.
• Se amestecă până când amestecul este omogen și cremos.
• Amestecați șunca și broccoli în amestecul de cartofi.
• Împărțiți amestecul uniform între toate coajele de cartofi.
• Se presară amestecul cu mozzarella.
• Introduceți cartofii la cuptor și coaceți încă 20 de minute, până când umplutura este încălzită și brânza se topește.
• Se ornează cu piper proaspăt măcinat și arpagic sau ceapă verde.

Sunt cartofii buni pentru sănătate?

Cartofii sunt un aliment foarte popular în lume și există nenumărate moduri de a le savura. Dar poate vă întrebați dacă sunt sănătoși. Iată informațiile esențiale pentru a vă convinge că sunt.

Bogat în nutrienți
Un cartof rușin mediu copt cu coajă are 164 de calorii, 4,6 g proteine, fără grăsimi, 37 g carbohidrați și aproximativ 4 g fibre. Cartoful este, de asemenea, plin de nutrienți, inclusiv vitamina C, B1, care aduce beneficii creșterii și dezvoltării umane; acid folic, care ajută la formarea celulelor roșii din sânge; și vitamina B6, care ajută împotriva bolilor precum anemia.

Sprijină performanța la exerciții
Carbohidrații și nutrienții pe care le oferă cartofii îi fac o sursă excelentă de combustibil înainte sau în timpul efortului.

Dacă sunteți în căutarea unei opțiuni de mâncare integrală pentru a vă crește performanța în timpul antrenamentului, luați în considerare să ronțăiți câțiva cartofi mici sau un cartof copt de dimensiuni mici până la mijlocii înainte de antrenament.

Poate ajuta la gestionarea greutății
Pe lângă fibre, cartofii conțin și amidon rezistent. Amidonul rezistent este un tip unic de carbohidrați pe care corpul dumneavoastră nu îl poate digera.

Cartofii tind să fie mai sățioși decât alți carbohidrați cu amidon, cum ar fi pastele și orezul. Aceasta înseamnă că consumul de cartofi te face să te simți plin, ceea ce poate ajuta la gestionarea greutății.

Cel mai bun mod de a găti cartofi
Când cartofii sunt gătiți cu coaja pe piele, mai mulți nutrienți sunt reținuți, prevenind scurgerea mineralelor în apă. Și răcirea cartofilor după gătire crește conținutul de amidon rezistent.
Cartofii sunt incredibil de versatili. Savurați-le la micul dejun ca parte a unui amestec de legume cu ouă sau năut sau feliați-le ca bază pentru o frittata coaptă.

Adăugați cartofi gătiți și răciți în salate sau ca garnitură sau gustare înainte de antrenament.