Rețete de pahare pline cu cheesecake! Încearcă toate rețetele noastre și alege-ți preferatul

Arată frumos și au un gust și mai bun!

Pregătiți rețetele noastre de cheesecake într-un pahar.

Și dacă nu știi dacă este mai bine să folosești cremă de brânză sau mascarpone?

Vă vom ajuta să rezolvați această dilemă la sfârșitul articolului.

Cheesecake necoaptă într-un pahar cu mure

Mascarpone este un ingredient excelent pentru prepararea unui desert incredibil de simplu într-un borcan. Adaugă cremositate și bogăție, care este aromată cu ascuțișul murelor. Gătiți mure după rețetele noastre și folosiți rechizite pentru casă!

De ce vom avea nevoie

• 150 g mure
• 1 lingura de zahar pudra
• 1 lamaie (coaja si suc ras fin)
• 4 fursecuri
• baton de unt (topit)
• 2 linguri de zahar pudra
• 125 g mascarpone sau ricotta

Metodă

• Într-o cratiță mică, adăugați mure, zahăr pudră și 1 lingură suc de lămâie.
• Se încălzește ușor timp de 3-4 minute sau până când murele încep să pătrundă. Se lasa la racit.
• Între timp, amestecați prăjiturile zdrobite și untul topit.
• Se toarnă în 2 pahare.
• Amestecați ușor restul de suc de lămâie, coaja de lămâie și zahărul pudră în mascarpone sau ricotta.
• Împărțiți mascarpone în pahare, apoi turnați murele și sucul lor peste el.

Cheesecake cu smantana intr-un pahar

Această rețetă este dedicată cheesecake-urilor de casă, fără coacere, într-un borcan. Folosește această rețetă simplă atunci când ai nevoie de un desert rapid, plăcut pentru mulțimi, care este gata în 30 de minute. Distrează-te și cu diferite arome și toppinguri. Sau pregătiți una dintre rețetele noastre perfecte de cheesecake cu căpșuni , nu veți putea rezista!

De ce vom avea nevoie

• 30 g unt (topit)
• 100 g de biscuiti graham
• 240 ml de smântână groasă
• 230 g brânză de vaci plină de grăsime
• 65 g zahăr granulat
• 30 g smantana
• 1 lingurita de suc de lamaie
• 1/2 linguriță extract pur de vanilie

Metodă

• Topiți untul în cuptorul cu microunde și amestecați în biscuiți. Amestecul va semăna cu nisipul umed.
• Adăugați aproximativ 2 linguri în fiecare pahar.
• Bateți smântâna rece cu un mixer până se întărește.
• Bateți brânza de vaci, zahărul, smântâna, sucul de lămâie și extractul de vanilie la viteză medie-mare până devine omogen și cremos.
• Îndoiți frișca în umplutura de brânză de vaci până se combină.
• Așezați câteva linguri mari de umplutură deasupra crustei din borcane.
• Dați la frigider cel puțin 30 de minute și până la 3 zile înainte de a adăuga glazura.

Cheesecake Oreo într-un pahar

Formele de prăjitură cu brânză Oreo fără coacere sunt pline cu prăjituri și aromă de cremă! Un desert ușor, fără coacere, fără pregătire și complet indulgent. Aflați cum să faceți cheesecake Oreo într-un borcan cu această rețetă ușoară. Dacă cauți ceva mai pompos, nu este nimic mai ușor decât să faci un tort oreo perfect !

De ce vom avea nevoie

• 12 fursecuri Oreo
• 1 lingura de zahar
• 30 g de unt topit
• 230 g crema de branza
• 50 g zahăr
• 1/2 lingurita extract de vanilie
• vârf de cuțit de sare
• 10 fursecuri Oreo zdrobite

Pentru frisca

• 240 ml smantana groasa pentru frisca
• 2 linguri de zahar
• 1/4 lingurita de extract de vanilie
• un alt Oreo

Metodă

• Zdrobiți 12 fursecuri și amestecați-le cu 1 lingură de zahăr și untul topit până se combină bine.
• Împărțiți crusta uniform între 4 pahare.
• Amestecați 50 g de zahăr, ½ linguriță de extract de vanilie și un praf de sare cu crema de brânză.
• Bateți amestecul până când zahărul este complet încorporat și amestecul este omogen, aproximativ 1-2 minute.
• Zdrobiți grosier 10 biscuiți de ciocolată și amestecați în umplutura de brânză.
• Turnați umplutura în pahare.
• Dați borcanele la frigider timp de 6-12 ore pentru a se întări.
• Cand este gata de servire, pregatiti frisca.
• Bateți smântâna groasă, zahărul și extractul de vanilie. Bate pana cand frisca incepe sa formeze varfuri tari.
• Peste fiecare cheesecake se întinde uniform frișcă și se stropește cu Oreos zdrobit.

Pahare umplute cu mascarpone si biscuiti cu ciocolata alba

Cheesecake delicios cu zmeură și ciocolată albă într-un pahar este un desert de casă fără coacere, cu umplutură de brânză de vaci, piure proaspăt de zmeură și o crustă crocantă de biscuit Graham.

De ce vom avea nevoie

• 250 g de mascarpone
• 130 g ciocolata alba (topita)
• 2 linguri de smântână groasă
• 3 linguri de zahar
• 2 lingurite de extract de vanilie

Pentru piure de zmeura

• 1 cană zmeură proaspătă
• 50 g zahăr granulat
• 1 lingura de apa

Pe crusta

• 3 biscuiti graham (zdrobiti)
• 2 linguri de unt topit
• 1 lingurita de zahar granulat

Pentru decor

• Zmeura proaspata
• Așchii de ciocolată albă
• Bucăți de biscuit graham zdrobite

Metodă

• Turnați untul topit peste biscuiții graham zdrobiți.
• Se amestecă bine pentru a se combina.
• Într-un castron mare, bate mascarpone și zahăr până se omogenizează. Adăugați ciocolata albă, smântâna și vanilia și amestecați până când amestecul este omogen și cremos.
• Adaugă zmeura, zahărul și apa într-o cratiță mică. Zmeura se zdrobește cu un zdrobitor și se gătește la foc mediu până când clocotește. Reduceți focul la mic și gătiți, amestecând des, până scade la jumătate.
• Adăugați în pahare crusta, umplutura de mascarpone, piureul de zmeură și decorațiunile – 3 zmeură proaspătă, așchii de ciocolată albă și firimituri de prăjituri.

Cheesecake de ciocolată cu afine într-un pahar

Această rețetă ușoară de cheesecake cu ciocolată și afine, fără coacere, este bogată, groasă și cremoasă, fără zahăr adăugat. Delicioasă, dar nu prea dulce, este o rețetă ușor de pregătit pentru cine de familie, grătar de duminică și întâlniri cu prietenii.

De ce vom avea nevoie

• 200 g făină de migdale
• 30 g de unt
• 2 linguri de zahar de cocos
• 2 linguri de pudra de cacao neindulcita
• 450 g crema de branza
• 240 ml crema
• 50 g zahăr de cocos
• 1 lingurita de extract de vanilie
• 3 linguri de pudra de cacao neindulcita
• Acoperiți cu afine proaspete sau congelate
• Baton de ciocolata fara zahar

Metodă

• Se amestecă făina, untul și zahărul pentru bază.
• Împărțiți amestecul în șase pahare.
• Pune-le la frigider in timp ce pregatesti restul de cheesecake.
• Pune crema de branza, zaharul, pudra de cacao si extractul de vanilie intr-un castron mare. Se amestecă pentru a combina.
• Într-un alt castron, bate smântâna groasă până se întărește.
• Apoi, amestecați frișca cu crema de brânză.
• Împărțiți umplutura de cheesecake în paharele pregătite și puneți-o la frigider pentru una-două ore pentru ca cheesecake-ul să se întărească.
• Se ornează cu fructe proaspete, frișcă sau ciocolată rasă înainte de servire.

Mascarpone vs. cremă de brânză

Este mai bine să adăugați crema de brânză sau mascarpone la cheesecake? Vino cu noi pentru a vedea diferențele de bază și dacă este posibil să le înlocuim în rețete.

Mascarpone vs. Cremă de brânză: care este diferența?

Mascarpone și crema de brânză sunt brânzeturi albe, moi, cu o aromă blândă, dar există diferențe între ele.

Gust: Mascarpone are un gust ușor dulce, aproape de nucă, cu un caracter proaspăt unt. Mascarpone este mai puțin picant decât brânzeturile comparabile, cum ar fi ricotta și brânza clasică cremă. Cremă de brânză este mai fermă și mai aromată decât omologul său italian.

Textura: crema de branza are o textura fina, moale si usor de intins. Mascarpone are o textură catifelată mai lipicioasă și lasă o senzație bogată în gură.

Conținut de grăsime: Cremă de brânză făcută din smântână groasă și lapte integral are un conținut de grăsime de cincizeci și cinci la sută. Mascarpone este făcut din grăsime de unt și are un conținut mai mare de grăsime, până la șaptezeci și cinci la sută de grăsime.

Mascarpone și crema de brânză pot fi schimbate în rețete?

Multe rețete necesită o combinație de cremă de brânză și mascarpone, așa că, în funcție de utilizare, cremă de brânză poate fi un bun înlocuitor, mai ales în produsele de panificație. De asemenea, puteți adăuga o lingură de smântână sau smântână pentru a imita consistența aerisită și fluidă a mascarponei în preparate precum risotto sau supă.

Daca vrei sa folosesti mascarpone in loc de crema de branza intr-un cheesecake, adauga putina zeama de lamaie pentru a da cheesecake-ului acrisul caracteristic. Folosirea mascarponei poate crea un cheesecake mai aromat. De asemenea, puteți face un înlocuitor de mascarpone amestecând crema de brânză cu smântână grea și smântână.