Rețete de chifle cu morcovi de 6 ori diferit. Un desert minunat si sanatos pentru orice ocazie

Ți-e poftă de ceva dulce? Și ai morcovi în cămară?

Grozav! Coaceți un desert delicios cu noi.

Avem cele mai bune rețete de tort cu morcovi pe care să le savurezi!

Budinca de morcovi pe o tava de copt

Încercați această prăjitură de morcovi ușor, rapid și foarte delicios pe o tavă de copt. Perfect pentru micul dejun, desertul de după-amiază sau pur și simplu stând în jur.

Ingrediente

• 130 g faina semi-grunjoasa
• 2 oua
• 180 g zahăr
• 1 lingurita de miere
• 3-4 morcovi (rași fin)
• 120 ml ulei vegetal
• 1/2 lingurita de bicarbonat de sodiu
• 1/2 lingurita praf de copt
• 1 lingurita de scortisoara
• vârf de cuțit de sare
• 250 g brânză de vaci
• 200 g de iarbă
• 80 g zahăr pudră
• suc de lămâie

Metodă

• În primul rând, se rade morcovii fin. Pus deoparte.
• Într-un castron, bate ouăle cu zahărul până devine spumos. Apoi adăugați miere și ulei.
• Într-un alt vas amestecați făina cu bicarbonatul de sodiu, praful de copt, scorțișoara și un praf de sare.
• Treptat amestecul liber în spuma de ou.
• La final se adauga morcovul ras si se amesteca bine.
• Turnam aluatul finit pe o tava sau tava unsa si tapetata cu hartie de copt.
• Dacă este necesar, neteziți suprafața cu o mistrie astfel încât să aibă aceeași înălțime peste tot.
• Coacem in cuptorul preincalzit la 170°C pentru aproximativ 30 de minute. Testați cu o frigărui pentru a vedea dacă este fiert.
• După ce chifla s-a răcit, întindeți crema pe care ați pregătit-o amestecând brânza de vaci cu zahărul, amestecând dulciuri de luncă sau altă brânză proaspătă și la final stropiți cu lămâie după gust.
• De asemenea, puteți presăra nuci tăiate deasupra budincii finite.

Tort de morcovi

Aproape toată lumea a mâncat o bábovka clasică. Dar încercați să o coaceți puțin diferit și mai sănătos.

Ingrediente

• 2 cani de faina semi-grunjoasa
• 3 oua
• 1 cană de zahăr
• 1/2 cană ulei
• 1/2 cană de lapte
• 1 praf de copt
• 1 zahar vanilat
• 4 morcovi rasi

Metodă

• În primul rând, se rade fin morcovii și se pune deoparte.
• Intr-un castron se bat galbenusurile cu zaharul pana devine spuma.
• Se adauga faina, uleiul si laptele.
• Într-un alt castron, bate albușurile spumă până se formează vârfuri tari. Se amestecă treptat în amestecul de gălbenușuri.
• La final se adauga zaharul vanilat, praful de copt si morcovul ras.
• Se amestecă bine și se toarnă aluatul finit în tava de tort.
• Se coace la 180°C timp de 30-40 de minute. Testați cu o frigărui să vedeți dacă este fiert și lăsați-l să se răcească.
• Dupa ce s-a racit, scoatem din forma si servim.

Chiflă cu brânză de vaci cu morcovi

Această chiflă cu morcovi și brânză de vaci este perfectă pentru a vă distra oaspeții. Sau coace-l doar pentru tine și familia ta. Nu va mai rămâne nicio bucată!

Ingrediente pentru corp

• 2 căni de făină simplă
• 2 căni de zahăr pudră
• 4 ouă
• 1,5 cani de ulei vegetal
• 3-4 morcovi
• 1 cana nuci tocate
• 1 lingurita de praf de copt
• 1 lingurita de bicarbonat de sodiu
• 1 lingurita de scortisoara macinata
• vârf de cuțit de sare

Ingrediente pentru glazura

• 250 g brânză de vaci
• 120 g de brânză proaspătă (lučina, gervais,…)
• 1 zahar vanilat
• 180 g zahăr pudră

Metodă

• În primul rând, preîncălziți cuptorul la 180°C.
• Într-un castron, amestecați ingredientele libere – făina, zahărul, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, scorțișoara și un praf de sare.
• Intr-un alt castron batem ouale cu uleiul si la final adaugam morcovul ras.
• Treptat ingredientele libere în umed.
• Apoi amestecați nucile tocate.
• Turnați aluatul rezultat într-o tavă unsă și tapetată cu unt sau pe o tavă mai mică.
• Coaceți timp de 50 de minute. Testați cu o frigărui să vedeți dacă este fiert și apoi lăsați-l să se răcească.
• Intre timp pregatim glazura amestecand toate ingredientele cu un blender sau cu mana.
• Întindeți glazura uniform peste toată chifla și puneți-o la frigider pentru cel puțin o oră.

Prajitura cu branza de vaci si morcovi cu parfum de scortisoara

Această chiflă suculentă de morcovi cu brânză de vaci și scorțișoară va surprinde plăcut pe oricine are un dinte de dulce. A fi inspirat!

Ingrediente

• 2 căni de făină simplă
• 2 căni de zahăr
• 1,5 cani de ulei vegetal
• 4 ouă
• 250 g de brânză de vaci într-o cadă
• 1 pachet de praf de copt
• 2 lingurite de scortisoara macinata
• vârf de cuțit de sare
• 3-4 morcovi rasi
• 1 cana nuci tocate (nuci)
• zahăr pudră pentru stropire

Metodă

• Preîncălziți cuptorul la 180°C.
• Într-un castron, bate ouăle cu zahărul până devin spumoase. Adăugați ulei, brânză de vaci și amestecați.
• Amesteca treptat faina amestecata cu praful de copt, scortisoara si un praf de sare.
• La final, adauga morcovul ras si nucile tocate. Amestecă-l.
• Puneți aluatul rezultat într-o tavă unsă cu unt, o tavă mai mică sau o formă de tort.
• Coaceți timp de 25 de minute. Testați cu o scobitoare pentru a vedea dacă chifla este gata.
• Dupa copt, se lasa la racit, se presara cu zahar pudra si se serveste.

Chiflă cu mere și morcovi cu glazură de lămâie

Inspiră-te din această chiflă de morcovi cu mere care fac aluatul și mai flexibil.

Ingrediente pentru corp

• 2 căni de făină simplă
• 1 cană făină semi-grunjoasă
• 3/4 cană zahăr
• 3 oua
• 1 măr
• 3 morcovi
• 1/2 praf de copt
• 1 lingurita condiment turta dulce
• 1/2 cană ulei
• 1/2 cană de lapte

Ingrediente pentru glazura

• 1 cană de zahăr pudră
• 1 lingura apa (fierbinte)
• 4 linguri de suc de lamaie (dupa grosime)

Metodă

• Preîncălziți cuptorul la 180°C.
• Într-un castron, bate ouăle cu zahărul până devine spumos.
• Rade fin morcovul si marul si amesteca-le in spuma de zahar.
• Apoi adăugați laptele și amestecați.
• Cerneți făina și amestecați cu praful de copt și condimentul de turtă dulce. Se amestecă treptat în amestec.
• La final adaugam uleiul si amestecam bine pentru a forma un aluat omogen, fara cocoloase.
• Coacem pe o tava tapetata cu hartie de copt aproximativ 45 de minute.
• Între timp, pregătiți glazura din ingredientele enumerate.
• După răcire, întindeți glazura uniform peste toată budinca și serviți.

Prajitura de morcovi cu nuca

Coaceți acest tort delicios de morcovi. Va fi gata într-o oră.

Ingrediente

• 3-4 morcovi rasi
• 200 g de nuci
• 200 g zahăr pudră
• 150 g faina simpla
• 150 g faina grunjoasa
• 4 ouă
• 300 ml ulei
• 1 lingurita de praf de copt
• 1 lingură de zahăr vanilat
• unt pentru stergerea tava de copt + faina pentru turnare
• zahăr pudră și suc de lămâie pentru glazură

Metodă

• Se rade morcovul și se pune deoparte.
• Bate ouale cu zaharul intr-un castron si adauga ulei.
• Amesteca treptat faina amestecata cu praful de copt si zaharul vanilat.
• La final, se amestecă morcovul ras cu zeama și se toarnă aluatul rezultat într-o formă unsă cu făină.
• Se coace 35-45 de minute. Testați cu o frigărui pentru a vedea dacă este gata.
• În timp ce chifla se coace, pregătiți glazura. Se amestecă zahărul pudră cu sucul de lămâie. Alternativ, se diluează cu o lingură de apă fierbinte.
• Intindem glazura pe toata suprafata chiflei racite si la final o decoram cu nuca tocata.

De ce sunt morcovii atât de sănătoși?

Poate că fiecare dintre noi a auzit expresia „mâncă morcovi, vei avea ochi sănătoși”. Cu toate acestea, beneficiile morcovilor sunt mult mai largi.

Morcovii au un efect pozitiv și asupra nivelului de colesterol, împotriva atacurilor de cord, alungă anumite tipuri de cancer, reduc simptomele îmbătrânirii premature și îmbunătățesc vederea. De asemenea, întărește sistemul imunitar, susține sănătatea pielii, îmbunătățește digestia, detoxifică organismul, aduce beneficii sistemului cardiovascular și susține sănătatea orală.

Morcovii sunt una dintre cele mai populare legume rădăcinoase din Europa și din lume. Acest lucru se datorează în principal ușurinței cultivării și versatilității în ceea ce privește utilizarea în gătit. Se potrivește bine cu o mulțime de feluri de mâncare din diferite culturi și bucătării. Portocaliul este culoarea obișnuită pentru morcovi, dar există și morcovi mov, galben și roșu.

Efectele benefice enumerate mai sus se datorează conținutului de beta-caroten, fibre și antioxidanți. De asemenea, conține o cantitate mare de vitamine precum A, B8, C, K, acid folic, acid pantotenic, potasiu, cupru, fier și mangan.