Rețete de chifle moi din zară în 5 variante diferite. Care va fi TOP-ul tău?

Vă plac cel mai mult prăjiturile moi și pufoase?

Vrei să încerci ceva puțin nou, de care să te bucuri cu o ceașcă de cafea sau ceai bună?

Atunci inspirați-vă din cele 5 rețete ale noastre de chifle cu zară.

Ti-am pregatit felii cu invelis de ciocolata, o prajitura cu citrice sau chiar o prajitura cu fructe.

Bucura-te de masa ta!

Felii de zară cu înveliș de ciocolată

Desertul perfect pe care toată familia ta îl va aprecia! Este minunat de suplu, acoperit cu un strat delicios de ciocolată.

Ingrediente

  • ¾ cană unt la temperatura camerei
  • 1 și 1/2 cană de zahăr
  • 4 ouă mari
  • 3 cani de faina de tort
  • 1 lingurita de praf de copt
  • 1 lingurita de sare
  • 1 cană de zară
  • 2 lingurite de extract de vanilie

Pentru glazura de ciocolata:

  • 3/4 cană unt la temperatura camerei
  • 2 și 1/2 căni de zahăr pudră
  • ½ cană cacao neîndulcită
  • 5 linguri de zară
  • 1 lingurita de extract de vanilie
  • 1/4 lingurita de extract de migdale

Metodă

  1. Preîncălziți cuptorul la 175 de grade Celsius.
  2. Pulverizați o tavă de copt de 23×33 cm cu spray de gătit antiaderent.
  3. Pune forma pregătită deoparte.
  4. Intr-un castron se bate untul cu zaharul pana devine cremos.
  5. Răzuiți părțile laterale și adăugați ouăle pe rând.
  6. Continuați să bateți la viteză mică până când toate ouăle sunt încorporate și aluatul este cremos.
  7. Într-un castron separat, amestecați făina, praful de copt și sarea.
  8. Cu mixerul la mic, începeți să adăugați ingredientele uscate în aluat, adăugând treptat zara.
  9. Când toate ingredientele sunt combinate, adăugați extractul de vanilie și amestecați până se încorporează complet.
  10. Se toarnă aluatul în tava pregătită și se netezește uniform cu o spatulă.
  11. Coacem 26-28 de minute sau pana cand o frigaruie introdusa in chifla iese curata fara firimituri.
  12. După copt, lăsați chifla să se răcească.
  13. Bateți untul într-un mixer.
  14. În timp ce amestecați, adăugați vanilie și extract de migdale în unt.
  15. Cerneți zahărul pudră și cacao împreună într-un castron mic.
  16. Adăugați treptat untul în timp ce bateți la foc mic până se combină.
  17. Întindeți glazura pe chifla răcită.
  18. Serviți imediat sau lăsați deoparte pentru mai târziu.
  19. Păstrați într-un recipient ermetic până la 4 zile.
Felii suple de zară acoperite cu ciocolată feliate pe o foaie de copt.
www.delightfulemade.com

Tort cu citrice cu lapte de unt

Sper că toată lumea va aprecia acest tort minunat cu gust de lămâi și portocale! Cel mai bine este cu zmeura proaspata si o lingura de inghetata de vanilie.

Ingrediente

  • 1 cană margarină
  • 2 căni de zahăr
  • 4 ouă mari la temperatura camerei
  • 2 lingurite de extract de lamaie
  • 3 căni de făină simplă
  • 1 lingurita de praf de copt
  • 1/2 lingurita de bicarbonat de sodiu
  • 1/2 lingurita de sare
  • 1 cană de zară

Pentru glazura:

  • 1 și 1/2 cană zahăr pudră
  • 1 lingură de coajă de portocală rasă
  • 5 linguri de suc de portocale
  • 1 lingură de coajă de lămâie rasă
  • 5 linguri de suc de lamaie
  • 1/4 lingurita sare

Metodă

  1. Preîncălziți cuptorul la 175°C.
  2. Se unge o tava de tort cu diametrul de 25 cm si se presara cu faina.
  3. Bateți margarina și smântâna de zahăr, astfel încât să fie ușoară și frumos pufoasă.
  4. Adăugați câte 1 ou și bateți bine de fiecare dată.
  5. Adăugați extract de lămâie și amestecați.
  6. Într-un alt vas amestecați făina, praful de copt, sarea și bicarbonatul de sodiu.
  7. Se adauga treptat in amestecul de margarina si zahar, alternand cu zara, batand dupa fiecare adaugare.
  8. Transferați în tigaia pregătită.
  9. Coacem pana cand o frigaruie introdusa in centru iese curata, 45-50 minute.
  10. Perforați tortul cald cu o furculiță sau o frigărui.
  11. Amestecați ingredientele pentru glazură și puneți încet pe tort.
  12. Lăsați prăjitura să se răcească complet timp de 15 minute înainte de a o scoate din tavă.
Prajitura cu zara presarata cu coaja de citrice taiata pe o farfurie.
www.tasteofhome.com

Încercați, de asemenea, cele mai bune 13 rețete de prăjituri cu iaurt . Intotdeauna supla, usoara si gustoasa!

Chiflă cu nuci pecan

Desertul perfect cu zară este aici! Când folosiți zahăr din trestie de zahăr și stropiți uimitoarea glazură de nuci pecan pe o chiflă fierbinte, încântarea ne va face să vă învârtă capul. Bucură de ea!

Ingrediente

  • 1/2 cană unt la temperatura camerei
  • 2 căni de zahăr din trestie
  • 2 ouă mari la temperatura camerei
  • 2 căni de zară
  • 2 lingurite de extract de vanilie
  • 3 căni de făină simplă
  • 2 lingurite de bicarbonat de sodiu
  • 1 lingurita de sare

Pentru glazura:

  • 6 linguri de unt topit
  • 1 cană de zahăr din trestie
  • 1/4 cană zară
  • 1/8 lingurita sare
  • 1 cană nuci pecan, tocate grosier

Metodă

  1. Preîncălziți cuptorul la 175°C.
  2. Pregătiți o tavă de copt de 23×33 cm.
  3. Într-un castron mare, bate untul și zahărul din trestie cu un mixer de mână până se omogenizează.
  4. Adaugă ouăle pe rând și incorporează-le complet în amestecul de unt.
  5. Răzuiți părțile laterale ale vasului dacă este necesar.
  6. Adăugați zara și extractul de vanilie.
  7. Amestecați până când totul este combinat (asigurați-vă că nu sunt cocoloașe).
  8. Adăugați făina, bicarbonatul de sodiu și sarea la ingredientele umede.
  9. Se amestecă cu mâna cu o spatulă.
  10. Turnați aluatul pe foaia de copt pregătită.
  11. Coaceți chifla timp de 30 de minute.
  12. Cu zece minute înainte ca chifla să fie gata, pregătiți glazura.
  13. Amestecați untul și zahărul din trestie într-un castron mic.
  14. Adăugați zara, nucile pecan tocate și sarea.
  15. Când scoateți chifla din cuptor, întindeți imediat peste ea glazura de nuci pecan.
  16. Apoi se pune la cuptor pentru 10 minute.
  17. Când chifla este gata, glazura ar trebui să fie clocotită și să curgă, să se scurgă în fiecare colț al chiflei.
  18. Serviți cald.
Feliie de zară stropită cu glazură de nuci pecan servită pe o farfurie.
www.iambaker.net

Inspiră-te din rețetele noastre de tăieturi fenomenale de caș pentru fiecare ocazie: alege-ți locul dulce.

Tort cu fructe cu lapte de unt

Această prăjitură cu fructe și zară este ușoară, cu o crustă crocantă și vă va satisface 100% papilele gustative pretențioase.

Ingrediente

  • 4 linguri de unt, inmuiat la temperatura camerei
  • 2/3 cană zahăr granulat
  • 1 ou mare
  • 1/2 lingurita de extract de migdale
  • coaja de 1 lămâie (aproximativ 1 linguriță)
  • 1 cană făină simplă
  • 1/2 lingurita praf de copt
  • 1/2 lingurita de bicarbonat de sodiu
  • 1/4 lingurita sare
  • 1/2 cană zară
  • 1 cană fructe de pădure proaspete (cum ar fi un amestec de căpșuni, afine și mure)
  • 1 și 1/2 linguriță zahăr granulat pentru decor

Metodă

  1. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade C.
  2. Se unge bine o tava rotunda de 23 cm si se da deoparte.
  3. Într-un castron mare, bateți untul înmuiat și zahărul cu un mixer de mână sau stand la viteză medie până când sunt ușor, palid și pufos, timp de 2-3 minute.
  4. Bateți încontinuu, adăugați ouăle și, când totul este combinat, adăugați extractul de migdale și coaja de lămâie.
  5. Într-un castron mic separat, amestecați făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea.
  6. Adăugați o treime din amestecul de făină în aluat și amestecați la viteză mică până când se combină.
  7. Adăugați aproximativ o treime din zara, apoi amestecați din nou la viteză mică până când se combină.
  8. Continuați să alternați restul de făină și zara.
  9. Amestecați întotdeauna totul, astfel încât totul să se îmbine frumos, dar nu exagerați.
  10. Aluatul trebuie să fie destul de gros.
  11. Transferați aluatul în tava de tort și întindeți-l uniform.
  12. Stratul rezultat va fi destul de subțire, dar se va umfla în cuptor.
  13. Așezați fructele uniform peste aluat și stropiți cu 1 și jumătate de linguriță de zahăr granulat.
  14. Coacem pana cand varful prajiturii este maro auriu si o frigarui introdusa in centru iese curata, aproximativ 22-25 de minute.
  15. Se lasă să se răcească în tavă timp de 20 de minute, apoi trece un cuțit pe margini și răsturnează pe o farfurie pentru a se răci complet.
  16. Rețineți că va trebui să răsturnați de două ori – o dată cu capul în jos pe un suport și apoi vertical pe un alt suport sau farfurie.
  17. Serviți prăjitura rece pudrată cu zahăr pudră sau acoperită cu frișcă!
Tort rotund de zara cu fructe de padure intr-o forma.
www.katiebirdbakes.com

Chiflă pe o foaie de copt cu glazură de caramel

Această uimitoare chiflă de zară cu glazură cu aromă de caramel este moale și umedă și cu siguranță o vei iubi. Este simplu și îl poți pregăti cu ușurință pentru o vizită neașteptată.

Ingrediente

  • 3/4 cană unt moale
  • 1 și 3/4 cană zahăr
  • 3/4 lingurita sare
  • 2 și 1/2 lingurițe de praf de copt
  • 2 lingurite de extract de vanilie
  • 4 ouă mari
  • 2 galbenusuri de ou
  • 1 și 1/2 cană de zară
  • 2 și 3/4 căni de făină simplă

Pentru glazura:

  • 1 cană de zahăr din trestie
  • 6 linguri de unt
  • 1/4 cană lapte
  • 1 și 3/4 cană de zahăr pudră

Metodă

  1. Preîncălziți cuptorul la 175 de grade Celsius.
  2. Pulverizați o tavă de copt de 33×23 cm cu spray de gătit.
  3. Cu ajutorul unui mixer electric, bateți untul, zahărul, sarea, praful de copt și vanilia până devine ușor și pufos, cel puțin 5 minute.
  4. Se adauga ouale si galbenusurile pe rand, batand bine dupa fiecare adaugare.
  5. Se amestecă zara.
  6. Adăugați făina și amestecați.
  7. Răzuiți părțile laterale ale bolului pentru a vă asigura că totul este amestecat uniform.
  8. Turnați aluatul în forma pregătită.
  9. Coaceți timp de 35 de minute
  10. Se lasa la racit.
  11. Topiți untul într-o cratiță la foc mic.
  12. Opriți focul și adăugați zahărul din trestie de zahăr și laptele până când zahărul se dizolvă.
  13. Se adauga zaharul pudra si se amesteca pana se omogenizeaza.
  14. Se toarnă peste chifla răcită încet.
  15. Bucura-te de masa ta!
O felie de zară stropită cu glazură de caramel servită pe o farfurie.
www.spicysouthernkitchen.com

Ce să faci dacă nu ai lapte acasă

Există mai multe metode populare de înlocuire a zarei. Alege-l pe cel mai potrivit pentru tine în funcție de ceea ce ai la îndemână:

  • 1 cana de zara=1 lingura de otet alb + 1 cana de lapte
  • 1 cană zară=1 lingură suc de lămâie + 1 cană lapte
  • 1 cană de zară=1 cană de iaurt simplu
  • 1 cană de zară=1 și ¾ lingurițe de acid tartric + 1 cană de lapte

Se amestecă și se lasă să stea aproximativ 5 minute. Acest lucru va permite laptelui să se coaguleze ușor, dându-i o textură și o aromă asemănătoare zarei.

Și cum v-ați bucurat de chifle? Scrie-ne în comentarii, așteptăm cu nerăbdare feedback-ul tău!

Milan & Ondra

Amandoi suntem fani ai mancarii bune si ne place sa gatim. Pe acest site, vrem să vă inspirăm cu rețete tradiționale, dar și mai puțin obișnuite. Vom fi fericiți dacă veți încerca rețetele noastre și ne spuneți cum v-au plăcut. Pofta buna! :)

Ți-a plăcut acest articol? Acordați 5 stele. :)

Scrie un comentariu

Adresa de e-mail nu va fi publicată și nu va fi stocată în nicio bază de date de marketing. Câmpurile obligatorii sunt marcate *.

X