Rețete perfecte de creveți cu usturoi într-un singur loc! Simplu, rapid și incredibil de delicios

Știți de ce rețetele de creveți cu usturoi sunt cele mai bune?

Pentru ca le dau un gust cu totul unic!

Încearcă să le prepari alături de noi în diferite combinații, le vei adora.

Creveți în usturoi și unt

Combinație uimitoare de gust de usturoi, bunătate untoasă – atât de elegant și ușor de preparat în doar 20 de minute! Adaugă-le peste risotto italian! Puteți afla cum în rețetele noastre .

De ce vom avea nevoie

• 80 g de unt
• 1,5 kg creveți (curățați)
• sare
• piper negru proaspăt măcinat
• 5 catei de usturoi (presati)
• 60 ml supa de pui
• Suc de 1 lămâie
• 2 linguri patrunjel proaspat tocat

Metodă

• Topiți 2 linguri de unt într-o tigaie mare la foc mediu-mare.
• Adaugati crevetii, sare si piper dupa gust. ÎN
• Gatiti, amestecand din cand in cand, pana devine roz, aproximativ 2-3 minute.
• Adăugați usturoiul în tigaie și gătiți, amestecând des, până când este parfumat, aproximativ 1 minut.
• Se amestecă supa de pui și sucul de lămâie.
• Se aduce la fierbere, apoi se reduce imediat focul și se fierbe până când lichidul scade la jumătate, aproximativ 1-2 minute.
• Se amestecă restul de 6 linguri de unt până se topește și se omogenizează.
• Se amestecă creveții și se amestecă ușor pentru a se combina.
• Se serveste imediat, ornat cu frunze de patrunjel dupa gust.

Creveți cu usturoi și vin

Creveții în usturoi și vin alb sunt un aperitiv perfect, ușor sau o cină rapidă excelentă, servită cu pâine crustă. O poți pregăti după rețeta noastră de pâine italiană crocantă .

De ce vom avea nevoie

• 1 kg de creveți decojiți
• 2 linguri de unt
• 4 catei de usturoi macinati
• 80 ml Chardonnay
• 1 lingura patrunjel tocat marunt
• 1-2 linguri de suc de lamaie
• sare
• piper
• felii de lămâie pentru a servi

Metodă

• Curățați și curățați creveții.
• Topiți untul într-o tigaie mare și apoi adăugați creveții pentru a nu se suprapune.
• Gatiti crevetii pana se rumenesc pe ambele parti, apoi adaugati usturoiul.
• Lasam usturoiul sa fiarba 20 de secunde, turnam vinul, zeama de lamaie, patrunjelul si asezonam cu sare si piper.
• Lăsați vinul să scadă un minut sau două, apoi serviți.

Creveți usturoi cu chili

Rețeta de creveți cu usturoi chili este un deliciu picant care va deveni foarte repede un favorit. Mai ales când le adaugi la una dintre aceste rețete chinezești de varză .

De ce vom avea nevoie

• 450 g de creveți tigru
• 15 ml piure de roșii
• 30 ml de ketchup
• 30 ml sos chili-usturoi
• 5 g de zahăr
• 1/4 lingurita sare
• 1/8 lingurita piper alb
• 1/8 lingurita ulei de susan
• 45 ml ulei vegetal
• 1 lingurita de ghimbir (macinat)
• 2 lingurite de usturoi (tocat marunt)
• 1 lingura salota (tocata marunt)
• 1 lingura coriandru (tocat fin)
• 15 ml vin de orez
• 80 ml apă

Metodă

• Clătiți creveții sub jet de apă și uscați cu un prosop de hârtie.
• Pregătiți sosul amestecând pasta de roșii, ketchup, sos de usturoi chili, zahăr, sare, piper alb și ulei de susan într-un castron mediu.
• Se incinge uleiul intr-o tigaie pana se incinge.
• Prăjiți creveții pe ambele părți timp de 30 de secunde pe fiecare parte.
• Creveții trebuie să fie gătiți în proporție de 80%. Opriți focul, scoateți creveții și puneți deoparte pe o farfurie.
• Reduceți focul la mediu-mic și lăsați restul de ulei în tigaie.
• Se adauga ghimbirul si se infuza 15 secunde si se adauga usturoiul si salota.
• După ce s-a caramelizat (aproximativ 1 minut), adăugați sosul și continuați să amestecați și să gătiți încă un minut până se încorporează.
• Adaugam tulpinile de coriandru tocate si apoi vinul de orez.
• Creșteți focul la mediu-mare și adăugați apă pentru a subțira sosul. Aduceți totul la fiert.
• După ce sosul fierbe, adăugați creveții și eventualele suc.
• Aruncați creveții până când sunt acoperiți complet în sos.

Creveți cu usturoi și lămâie

Creveții Lemon Garlic este un aperitiv delicios care este perfect pentru o petrecere de ultimă oră. Sau serviți aceste fructe de mare proaspete cu citrice peste orez sau paste și faceți din ele un fel de mâncare principal într-o săptămână plină, când aveți puțin timp.

De ce vom avea nevoie

• 1 lingura de ulei de masline
• 16 creveți mari (curățați)
• 3 catei mari de usturoi
• ½ lingurita de ardei rosu
• 2 lingurite de condimente pentru fructe de mare
• sare
• piper negru măcinat după gust
• 3 linguri patrunjel proaspat tocat
• 2 linguri de suc de lamaie
• 3 lingurițe de coajă de lămâie

Metodă

• Încinge uleiul într-o tigaie mare, la foc mediu-mic, până se încinge, 2 până la 3 minute.
• Adăugați creveții, usturoiul și boia de ardei, piper și amestecați.
• Adăugați condimentele pentru fructe de mare, sare și piper negru și amestecați până se omogenizează.
• Gătiți, amestecând, până când creveții devin roz strălucitor la exterior, 3 până la 5 minute.
• Reduceți focul la mic și adăugați pătrunjelul, zeama de lămâie și coaja de lămâie.

Care este cel mai bun mod de a prepara creveții?

1. Creveți proaspeți sau congelați?
   Veți economisi bani și veți avea mai multă flexibilitate atunci când cumpărați creveți congelați. Majoritatea creveților cruzi din secțiunea de pește proaspăt a pieței dvs. au fost anterior congelați și dezghețați și au o perioadă de valabilitate relativ scurtă.

2. Ce dimensiune de creveți să cumpărați?
   Deși creveții sunt etichetați ca fiind mici, medii, mari, foarte mari, jumbo și colosali, nimeni nu reglementează de fapt acești termeni în lumea creveților. Iată o modalitate mai bună de a afla ce cumpărați: căutați numerele de pe pungă (cum ar fi 21/25), aceasta vă spune numărul mediu de creveți într-o pungă de jumătate de kilogram. Cu cât numărul este mai mic, cu atât creveții sunt mai mari.
3. Cum să dezgheți creveții?
   Există două moduri de a dezgheța creveții în siguranță: 1) Încet, la frigider, timp de aproximativ 24 de ore. 2) Rapid într-o strecurătoare în chiuvetă sub jet de apă rece. Niciodată la temperatura camerei. Niciodată în apă caldă.
4. Cum să curățați și să curățați creveții?
   Dacă doriți să dezlipiți coaja, începeți prin a trage picioarele și coaja va aluneca ușor. Poți lăsa coaja pe coadă sau o poți scoate, depinde de tine. Creveții au un tract digestiv fibros de culoare închisă (alias venă) care trece prin spatele curbat. Trebuie să eliminați acest lucru înainte de a găti.
5. Cât timp să marinați creveții?
   Depinde de marinată. Dacă este acid (lămâie, lime, portocală etc.), 30 de minute sau mai puțin ar trebui să fie suficiente. Dacă marinada dvs. nu este acidă (ulei de măsline, usturoi, ierburi), puteți marina timp de o oră sau mai mult. În ambele cazuri, marinați creveții la frigider.
6. Cât timp se gătesc creveții
   Nu lăsați aragazul! Creveții se gătesc repede. Durează doar câteva minute până și cei mai mari creveți să devină roz și să se înmulțească într-o formă de C. Și când se întâmplă asta, este gata. Dacă le prăjiți la grătar ca în aceste rețete , va trebui să acordați o atenție deosebită culorii.