Rețete grozave pentru creveți la grătar de 5 ori diferit. O delicatesă pe care toată lumea o va iubi!

Te așteaptă un alt grătar și ai vrea să strălucești cu ceva nou de data aceasta?

Atunci ai ajuns la locul potrivit!

Am pregătit pentru tine 5 rețete grozave de creveți la grătar, care sunt ușor, rapid de preparat și au un gust grozav în același timp.

Deci haideți să le prezentăm!

Tom Yum Creveți la grătar

Dacă sunteți fan al supei Thai Tom Yum, vă vor plăcea acești creveți la grătar. Sunt la grătar cu pastă luxoasă de Tom Yum și sunt servite cu lămâie proaspătă și frunze de tei. Hum!

Ce vei avea nevoie

• 10 creveți mari proaspeți
• 2-3 catei de usturoi, presati
• 2 tulpini de lemongrass (numai partea albă, feliate subțire)
• un pumn de tulpini de coriandru, tocate
• 1 ardei iute rosu, tocat marunt
• 3 lingurițe de pastă tom yum
• 1 lingurita de sos de peste
• 1 frunză de tei (camfor), feliată subțire, plus suplimentar pentru garnitură
• 1 lingura de zahar brut
• 1 lingura de apa
• ulei (pentru gratar)
• lime, pentru ornat

Metodă

• Tăiați mustățile și picioarele de pe creveți.
• Spălați și uscați creveții.
• Folosește foarfecele pentru a tăia centrul cojii de creveți până la coadă.
• Apoi tăiați carnea de creveți, astfel încât creveții să se deschidă corect.
• Pune-le deoparte.
• Se incinge o tigaie cu 1 lingura de ulei si se caleste usturoiul tocat timp de 1 minut, apoi se adauga iarba de lamaie tocata si se prajeste inca un minut.
• Adăugați tulpini de coriandru tocate și ardei iute tocat și prăjiți timp de 30 de secunde.
• Adăugați pasta de yum la ea și amestecați bine.
• Se adauga sosul de peste, se caleste cateva secunde si se adauga frunza de tei tocata.
• Se amestecă și se adaugă zahăr.
• Continuați să amestecați și adăugați o lingură de apă.
• Se amestecă până când totul este combinat.
• Pus deoparte.
• Scoateți pasta prăjită și întindeți-o pe creveții pregătiți.
• Încingeți o tigaie cu o lingură de ulei și puneți la grătar creveții, cu coaja în jos, până când pulpa devine roz.
• Puteți acoperi tigaia pentru grătar pentru o circulație uniformă.
• Se servesc crevetii garnisiti cu felii subtiri de frunza de tei si lime taiata.

Frigarui picante la gratar cu creveti si ananas

V-ați săturat să întoarceți aceleași feluri de mâncare din nou și din nou la grătarele de vară? Încearcă această rețetă delicioasă de creveți la grătar cu ananas! Este simplu, rapid de preparat și foarte bun! Îți va plăcea pur și simplu.

Ce vei avea nevoie

• 500 g de creveți jumbo, decojiți (nu uitați să scăpați de măruntaiele creveților, care se află în partea interioară a întregii lungimi a corpului – cel mai bine este să le disecați prin tăierea părții exterioare a creveților corp, unde dai peste o linie întunecată, lungă și subțire)
• ½ ananas proaspăt, fără miez, tăiat în jumătate și feliat subțire
• ¼ cană ulei de măsline
• 2 linguri suc de lamaie
• 1 lingura coriandru proaspat, tocat
• 2 catei de usturoi, tocati
• ½ lingurita de sare grunjoasa
• ¼ lingurita piper negru
• ¼ lingurita boia
• ¼ linguriță de pudră de chili
• un praf de fulgi de iute rosu

Metodă

• Preîncălziți grătarul de exterior.
• Pregătiți marinada.
• Într-un castron mare sau într-o pungă mare cu fermoar, adăugați creveții, uleiul de măsline, sucul de lămâie, coriandru, usturoiul, sare, piper, boia de ardei, pudra de chili și fulgii de chili.
• Amesteca totul bine.
• Sigilați punga/acoperiți bolul și lăsați-l la frigider pentru 30 de minute.
• În timp ce se răcește, înmuiați aproximativ 8 frigărui în apă timp de 30 de minute.
• Scoateți creveții din marinată și scuturați excesul de lichid, rezervând marinada.
• Așezați creveții și ananasul pe frigărui după cum doriți.
• Puneți frigăruile pe grătar și ungeți cu puțin din marinada rezervată.
• Acoperiți și grătarul timp de 2-3 minute.
• Întoarceți frigăruile și ungeți cu marinada rămasă.
• Se acopera si se grata inca 2-3 minute, pana cand crevetii devin roz.
• Bucură de ea!

Creveți la grătar cu brânză

Ați mâncat vreodată creveți și brânză? Este o delicatesă! Încercați combinația noastră cu mozzarella și sos cremos de brânză, toată familia o va bucura.

Ce vei avea nevoie

Pentru creveți:

• 16 creveți mari în coajă
• 1 cană de mozzarella mărunțită
• piper negru proaspăt măcinat
• pătrunjel tocat

Pentru sosul de branza:

• 1 cană de lapte
• 1/2 cană brânză cheddar, rasă
• 2 linguri de unt
• 2 linguri făină simplă
• vârf de cuțit de sare
• un praf de piper cayenne
• un praf de muștar uscat

Metodă

• Topiți untul într-o cratiță la foc mic, adăugați făina, sarea, piperul de cayenne și muștarul uscat.
• Amesteca bine.
• Adaugati treptat laptele, amestecand continuu, si gatiti pana se ingroasa.
• Adăugați cheddarul și continuați să gătiți până când brânza se topește și obțineți un sos omogen.
• Pus deoparte.
• Tăiați creveții cu coaja pusă, îndepărtați venele și puneți-le pe o tavă de copt.
• Se toarnă peste ele sosul de brânză, lăsând capetele descoperite.
• Se presară mozzarella și se condimentează cu piper negru proaspăt măcinat.
• Puneti tava in partea superioara a cuptorului preincalzit la 230 °C.
• Porniți funcția de grătar și prăjiți creveții la cuptor timp de 5-8 minute (în funcție de mărimea creveților) sau până când creveții sunt gata și brânza este aurie.
• Se scoate din cuptor, se orneaza cu patrunjel tocat si se serveste fierbinte.

Creveți la grătar într-o marinată de miere și usturoi

Avem cea mai simplă rețetă de creveți la grătar! Creveții sunt marinați într-o marinadă cu patru ingrediente timp de doar 30 de minute și apoi sunt prăjiți la grătar. Este super gustoasă și incredibil de ușor de făcut! Deci destul de vorbit și hai să trecem la asta.

Ce vei avea nevoie

• 1/2 cană miere
• 6 linguri de sos de soia
• 2 linguri ulei de masline plus extra
• 4 catei de usturoi, tocati
• 1/4 – 1/2 lingurita fulgi de chili rosu (optional)
• 36 de creveți foarte mari, curățați și eviscerați
• ceapa sau patrunjel tocat, pentru ornat (optional)

Metodă

• Într-un castron, amestecați mierea, sosul de soia, uleiul de măsline, usturoiul și ardeiul iute, dacă folosiți.
• Puneți creveții într-o pungă mare resigilabilă sau într-un castron puțin adânc.
• Turnați marinada peste creveți, închideți punga și îndepărtați excesul de aer.
• Frecați bine creveții în marinată, transferați punga la frigider și lăsați la marinat 30-60 de minute.
• Dacă folosiți frigărui de lemn, înmuiați-le în apă cel puțin 30 de minute pentru a preveni arderea lor.
• Preîncălziți grătarul la aproximativ 200 de grade Celsius.
• Așezați creveții pe frigărui.
• Curățați grătarele și ungeți-le cu ulei.
• Puneți frigăruile de creveți pe grătar și puneți la grătar aproximativ 2 minute pe fiecare parte.
• Se presară cu ceapă sau pătrunjel după dorință și se servește.

Creveți tigru la grătar cu sos chimichurri

Dacă reușiți să puneți mâna pe creveți tigru uriași, pregătiți-i după rețeta noastră! Chiar și cei mai pretențioși oaspeți se vor bucura de el.

Ce vei avea nevoie

Pentru chimichurri:

• 4 catei de usturoi, tocati marunt
• 2 salote, tocate marunt
• 1 ardei iute rosu, fara samburi si tocat marunt, dupa gust
• 3 linguri de otet de vin rosu
• 2 linguri de oregano proaspăt
• un pumn de coriandru, tocat marunt
• o mână de pătrunjel cu frunze plate, tocat mărunt
• 4 linguri de ulei de măsline
• sare de mare și piper negru

Pentru creveți:

• 15-20 de creveți tigru întregi și mari
• ulei de masline
• sare de mare și piper negru

Metodă

• Amestecați toate ingredientele pentru chimichurri cu suficient chili, sare și piper după gust.
• Clătiți creveții sub apă rece.
• Încinge grătarul la cea mai mare temperatură posibilă.
• Cu un cuțit ascuțit, tăiați creveții pe lungime și puneți-i pe o tavă de copt unsă cu ulei.
• Stropiți cu ulei.
• Puneți pe grătar și grătar până când creveții sunt gata.
• Aveți grijă să nu le ardeți.
• Odată gata, se condimentează cu sare și piper, se transferă pe un platou de servire și se servește cu chimichurri.

Sfaturi pentru cei mai buni creveți la grătar

• Timpul de grătar pentru creveți va varia în funcție de o serie de factori, cum ar fi dimensiunea creveților, temperatura de pornire a creveților, temperatura grătarului, temperatura exterioară, distanța de flacără față de creveți etc.
• Asigurați-vă că curățați grătarul grătarului cu o perie de grătar și ungeți cu ulei înainte de a adăuga creveții la grătar.
• Creveții foarte mari sau jumbo sunt cei mai buni pentru grătar. Se grătesc atât de repede și se țin bine împreună pe frigărui.
• Pregătiți o marinadă gustoasă pentru grătar.
• Asigurați-vă că curățați creveții înainte de a-i adăuga la marinată pentru a absorbi aromele.
• Înmuiați frigăruile de lemn în apă pentru cel puțin 30 de minute , altfel s-ar putea arde pe grătar.
• Nu gătiți în exces creveții, altfel vor fi cauciucați.

Și cum ți-au plăcut rețetele noastre de astăzi? Scrie-ne în comentarii!