8 rețete luxoase de dressinguri, datorită cărora vei transforma o salată de legume într-o bombă absolută!

Încerci să mănânci sănătos, dar te-ai săturat să mănânci din nou și din nou aceleași salate de legume?

Fă-le speciale cu rețetele noastre delicioase de dressing pentru salată!

Vă oferim o variantă din smântână, cu coriandru și lămâie, dar și o variantă surprinzătoare cu fructe.

Saliva deja?

Să mergem!

Dressing cremos tradițional italian

Acest sos delicios italian plin de ierburi este un plus excelent pentru orice salată de legume. Și totuși este atât de ușor de preparat! Incearca-l tu insuti.

Ingrediente

• 1/4 cana otet de vin alb
• 2 linguri de suc de lamaie
• 1/3 cană ulei de măsline de bună calitate
• 1/2 cană maioneză de înaltă calitate
• 2 catei de usturoi proaspat, tocati marunt
• 1/2 lingurita busuioc uscat
• 1/2 lingurita oregano uscat
• 1/2 lingurita patrunjel uscat
• 1/2 lingurita de cimbru uscat
• 2 lingurite de miere
• 1/4 cană parmezan, ras fin
• sare si piper dupa gust
• câteva linguri de apă (doar dacă este necesar pentru a dilua puțin pansamentul)

Metodă

1. Adăugați toate ingredientele într-un borcan mare și agitați bine până se combină.
2. Păstrați la frigider câteva ore înainte de servire sau serviți imediat pe salata preferată.

Sos de salată cu miere și muștar

Un sos cremos de iaurt grecesc cu muștar cu miere oferă o textură mai luxoasă decât orice sos similar pe care îl cunoașteți. Credem că o vei iubi la fel de mult ca și nouă!

Ingrediente

• ½ cană iaurt grecesc simplu (orice % grăsime)
• ¼ cană ulei de măsline extravirgin
• ¼ cană muștar de Dijon
• 3 până la 4 linguri de miere, după gust
• 2 linguri de suc de lamaie
• 2 linguri de otet de mere sau mai mult suc de lamaie
• 1 catel de usturoi, presat
• ½ linguriță sare de mare fină
• piper negru măcinat după gust

Metodă

1. Amestecați toate ingredientele enumerate într-o ceașcă de măsurat sau un bol.
2. Bateți până se combină.
3. Gustați și asezonați cu mai mult piper dacă este necesar.
4. Dacă dressingul este prea acru pentru tine, mai amestecă o lingură de miere.
5. Păstrați restul de dressing, acoperit, la frigider timp de 10 până la 14 zile.

Dressing cremos cu coriandru și lime

Iaurtul grecesc, fructele de pădure, semințele de mac și balsamul alb fac din acest dressing un plus unic pentru orice salată de vară!

Ingrediente

• 1/4 cană căpșuni
• 1/4 cană mure
• 1/4 cană afine
• 1/4 cană zmeură
• 1/4 cană iaurt grecesc
• 2 linguri de otet balsamic alb
• 2 linguri ulei de masline extravirgin
• 2 linguri de miere
• 2 lingurițe de muștar de Dijon
• 2 lingurite tamari sau sos de soia
• 1 lingurita sriracha (sau dupa gust), optional
• 1 cățel mare de usturoi, tocat
• 1 lingura de mac
• sare si piper dupa gust

Metodă

1. Pur și simplu amestecați totul într-un blender.
2. Bucură de ea!

Sos rapid cu smantana

Acest dressing ușor de salată cu smântână durează doar 5 minute și ai nevoie doar de câteva ingrediente pe care le ai de obicei acasă. Bucură de ea!

Ingrediente

• 60 ml smantana
• 30 ml de oțet de vin alb
• 40 ml ulei de măsline extravirgin
• 10 ml muștar de Dijon
• 1 catel de usturoi sters
• sare si piper dupa gust

Metodă

1. Puneți smântâna într-un castron mic și amestecați pentru a îndepărta eventualele cocoloașe.
2. Adăugați restul ingredientelor și amestecați pentru a omogeniza.
3. Gustați și ajustați condimentele.
4. Serviți cu orice salată doriți.

Sos pentru salata Caesar

Sosul cremos de casă pentru salata Cezar preferată este de multe ori mai bun decât cel cumpărat din magazin, și totuși este atât de rapid și ușor! Este plăcut acrișor, cu o tentă de usturoi și hamsii. Delicateţe!

Ingrediente

• ¾ cană maioneză bună
• 2 hamsii
• 2 linguri patrunjel proaspat
• 2 linguri de suc proaspăt de lămâie
• 1 lingura de parmezan ras
• 1 catel de usturoi tocat (aproximativ 1 lingura)
• 1 și ½ linguriță muștar de Dijon

Metodă

1. Combinați toate ingredientele în bolul unui robot de bucătărie.
2. Amestecați până când dressingul este omogen și cremos, aproximativ 30 de secunde, răzuind părțile laterale după cum este necesar.
3. Păstrați într-un recipient ermetic și dați la frigider până când este necesar.

Sos de salată franțuzesc

Bucurați-vă de acest sos de salată cremos de ketchup franțuzesc, ou crud și ardei măcinat. Vei fi surprins cât de grozav are gust!

Ingrediente

• 1 ou
• 1 cană de ketchup
• 1/2 cană oțet alb
• 1/2 cană zahăr
• 1/2 lingurita de sare
• 2 linguri de boia
• 2 și 1/2 căni de ulei de canola

Metodă

1. Combinați toate ingredientele cu excepția uleiului într-un blender.
2. Adăugați uleiul într-un jet constant în timp ce amestecați.
3. Se amestecă până când totul este combinat.
4. Asezonați cu sare și piper după nevoie.

Sos de salată thailandez

Baza acestui sos delicios thailandez este untul de arahide, care îi conferă o cremoasă. În combinație cu suc de lămâie, sos de pește și un praf de zahăr din trestie de zahăr, această delicatesă va mulțumi multor palati.

Ingrediente

• 1 lingura tamari sau sos de soia
• 2 linguri de unt de arahide cremos
• 1 lingura de sos de peste
• 1/2 cană ulei cu aromă neutră
• 1/4 cană suc de lămâie
• 1/4 cană oțet alb
• 1 lingura zahar din trestie, optional

Metodă

1. Se amestecă toate ingredientele pentru dressing până la omogenizare.
2. Acest dressing thailandez pentru salată poate fi păstrat până la o săptămână într-un recipient ermetic.

Dressing cremos cu coriandru și lime

Pregătirea acestui pansament divin durează doar câteva minute și rezultatul merită cu siguranță! Merge bine nu doar cu salata, ci si cu pui, peste, friptura sau tacos.

Ingrediente

• 1 buchet mare de coriandru proaspăt
• 1/2 cană iaurt alb plin de grăsimi
• 1 catel de usturoi
• suc de 2 lime
• 1 lingurita de miere
• 1/2 lingurita de sare
• 1/4 cană ulei de măsline extravirgin
• 1/2 jalapeño, fără semințe, opțional

Metodă

1. Pune coriandrul, iaurtul, usturoiul, sucul de lime, mierea, sarea și jalapeño (dacă se folosește) într-un robot de bucătărie sau blender și amestecă.
2. În timp ce amestecați, turnați încet uleiul de măsline și amestecați până se omogenizează.
3. Opriți amestecarea și gustați sau asezonați cu puțină sare sau miere.
4. Se toarnă pansamentul într-un borcan de sticlă cu un capac etanș.
5. Va rezista pana la 1 saptamana la frigider.

4 sfaturi despre cum poți folosi și pansamentul

Dressingul este întotdeauna cea mai bună parte a unei salate, așa că de ce să nu-l folosești și la gătit?

• Ca o marinadă

Multe sosuri pentru salată conțin atât un ingredient acid, cum ar fi oțetul, cât și o grăsime, cum ar fi uleiul – cele două ingrediente esențiale dintr-o marinadă – ceea ce înseamnă că sosurile pot face marinate excelente.

• Cu cartofi

Cartofii sunt o legumă versatilă. Iar dressingurile le fac și mai delicioase.

• Ca o baie

Sosurile pentru salată pot fi folosite ca dip pentru diverse feluri de mâncare.

• Pentru salata de paste

Indiferent dacă cauți o garnitură ușoară sau un prânz, salata de paste este o alegere excelentă. Încercați să-l amestecați cu sos pentru salată.

Și cum ți-au fost dressingurile? Scrie-ne în comentarii!