Rețete delicioase de prăjituri cu spanac. nu crezi? Asa ca incearca-le cu noi!

Probabil este greu de crezut că un desert dulce poate fi făcut și din legume cu frunze.

Credeți sau nu, se poate și chiar unul foarte bun.

Fii curajos si incearca cu noi aceste retete de prajitura cu spanac.

Lasă-ți bucătăria să devină verde!

Tort cu spanac cu vanilie

Doriți să vă dezarmați vizitatorul imediat după sosire? Așa că încercați acest celebru tort. Nu numai că îi vei tăia respirația vizitatorului cu culoarea ei, dar când va afla că corpul este făcut din spanac, îi vei tăia respirația a doua oară, iar a treia oară nu își va mai trage respirația când îl va gusta. . Gustul său este de-a dreptul fantastic, așa că chiar și cei mai mari sceptici vor trebui să recunoască că acest desert cu spanac este delicios.

De ce vom avea nevoie

Pe corpus

1. 150 g baby spanac
2. 3 ouă mari
3. 2 lingurite de extract de vanilie
4. 150 g zahăr granulat
5. 100 g piure de mere
6. 100 ml ulei vegetal
7. 250 g făină simplă
8. 3 lingurite de praf de copt
9. ½ lingurita de sare

Pentru glazura

1. 75 g unt (înmuiat)
2. 250 g de făină universală
3. 1 lingurita de extract de vanilie
4. 1 lingura de lapte
5. Stropi (optional)

Metodă

1. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade
2. Ștergeți sau goliți tava de tort
3. Lasa spanacul sa fiarba in oala cateva minute pana se ofileste
4. Când este gata, se răcește sub apă rece
5. Scurgeți apa și stoarceți excesul de apă
6. Într-un castron, amestecați spanacul până când se omogenizează cu un blender
7. Spanacul ar trebui să aibă consistența unei ciuperci
8. Amesteca bine ouale, uleiul, vanilia, sosul de mere si zaharul intr-un castron
9. Apoi amestecați totul în piureul de spanac
10. Cerneți făina, praful de copt și sarea în amestecul de spanac
11. Amestecă totul împreună
12. Turnați aluatul în tava pregătită și coaceți timp de 25 de minute sau până când o frigărui iese curată
13. Scoateți tortul din cuptor și puneți-l pe un grătar pentru a se răci complet
14. În timp ce corpul se răcește, vom pregăti glazura
15. Se amestecă toate ingredientele pentru glazură
16. Glazura trebuie să fie netedă și pufoasă
17. Dacă este necesar, adăugați puțin lapte dacă glazura este subțire sau zahăr pudră să se îngroașe

Prajitura de muschi cu spanac

Adu o bucată de natură în casa ta și coace o prăjitură care arată ca o grămadă de mușchi proaspăt cules. Prajitura este la fel de pufoasa si moale. Când muști din el, e ca și cum ai cădea în mușchi.

De ce vom avea nevoie

Pe corpus

1. 400 g baby spanac
2. 3 oua
3. 250 g zahăr pudră
4. 200 ml ulei
5. 250 g făină simplă
6. 3 lingurite de praf de copt
7. 2 linguri de suc de lamaie
8. coaja de 1 lamaie

Pentru crema

1. 250 ml smantana pentru frisca
2. 125 g brânză mascarpone
3. 2 linguri de zahar pudra
4. 1 lingurita de extract de vanilie sau lamaie

Metodă

1. Preîncălziți cuptorul la 170 de grade
2. Ungeți tava de tort cu unt sau stropiți-o cu făină
3. Oparim puiul de spanac ca sa se ofileasca
4. Apoi il amestecam intr-un piure cu un blender sau un robot de bucatarie
5. Bateți ouăle cu zahărul într-un castron mare
6. Treptat, începeți să adăugați ulei
7. Amestecați amestecul până când totul este combinat
8. Adăugați piureul de spanac, sucul de lămâie și coaja de lămâie și amestecați
9. Cerneți făina și praful de copt în amestecul de spanac
10. Turnați aluatul finit în forma pregătită și coaceți la cuptor
11. Coacem la cuptor aproximativ 40-45 de minute pana cand o scobitoare iese curata
12. Scoateți corpul finit din cuptor și lăsați-l să se răcească
13. Pentru crema, amestecati toate ingredientele intr-un bol si bateti pana se omogenizeaza
14. Pentru a asambla tortul, mai întâi turtim tortul tăind partea superioară bombată și păstrând-o
15. Apoi înjumătățim corpus în două bucăți de dimensiuni egale
16. Întindeți straturile individuale cu cremă de mascarpone și așezați-le unul peste altul
17. Întindeți restul de cremă pe toată suprafața prăjiturii
18. În cele din urmă, sfărâmăți bucata de deasupra tăiată a tortului și stropiți tortul cu ea
19. Astfel obținem un efect de mușchi

Tort cu spanac cu mascarpone

Corpul dulce pufos impreuna cu crema delicioasa nu te vor lasa sa te opresti si prajitura va disparea cat ai clipi. Reteta este foarte simpla si oricine o poate face.

De ce vom avea nevoie

Pe corpus

1. 450 g baby spanac proaspăt
2. 250 g zahăr granulat
3. 150 ml ulei
4. 250 g făină simplă
5. 2 lingurite de praf de copt

Pentru crema

1. 250 g de mascarpone
2. 200 ml smantana pentru frisca
3. 4 lingurite de zahar pudra

Pentru decor

1. 150 g dulceata de coacaze
2. zmeură, rodie, afine

Metodă

1. Oparim spanacul proaspat ca sa se ofileasca
2. Apoi o amestecăm cu un blender de mână într-un piure fin
3. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade
4. Ungeți forma de tort cu unt sau tapetați-o cu hârtie de copt
5. Într-un castron mare, amestecați ouăle cu zahărul pentru a face amestecul pufos
6. Adăugați piureul de spanac și amestecați din nou
7. Cerneți făina și praful de copt în amestecul de spanac și amestecați-l cu grijă
8. Aluatul nu trebuie să fie cocoloși
9. Apoi turnați aluatul în forma pregătită și coaceți timp de 40 de minute
10. Bateți smântâna deasupra cremei astfel încât să aibă o consistență fermă
11. Adăugați mascarpone și zahăr și amestecați
12. Lăsați corpul de spanac să se răcească și apoi întindeți-l cu crema de mascarpone

Tort verde

Nu se menționează glazura în această rețetă de prăjitură cu spanac. Prin urmare, va depinde de dvs. pe care o alegeți. Sau puteți mânca acest desert delicios singur, fără alte decorațiuni. Va fi grozav oricum.

De ce vom avea nevoie

1. 3 ouă mari
2. 96 g de eritritol granulat (sau 100 g de zahăr granulat)
3. 1 lingura ulei de avocado (sau alt ulei)
4. 2 lingurite de extract de vanilie
5. 200 g spanac congelat
6. 185 g de sos de mere neindulcit
7. 75 ml lapte de migdale (sau lapte clasic semi-degresat)
8. 10 g cacao
9. O lingurita de colorant alimentar galben
10. 120 g faina de ovaz (sau fulgi macinati)
11. 100 g făină simplă
12. 50 g amidon
13. 2 lingurite de praf de copt
14. ½ lingurita de sare

Metodă

1. Preîncălziți cuptorul la 170 de grade
2. Ungeți forma de tort cu unt sau tapetați-o cu hârtie de copt
3. Adăugați în bol ouăle, îndulcitorul, uleiul, extractul de vanilie
4. Adăugați spanacul, sosul de mere, laptele, cacao și colorantul alimentar într-un castron mic
5. Amestecați amestecul de spanac cu un blender până când se omogenizează
6. Într-un castron separat, amestecați făina de ovăz cu făina simplă, amidonul și praful de copt
7. Adăugați treptat ingredientele uscate în amestecul de spanac, alternând cu amestecul de ouă
8. Se amestecă totul bine, astfel încât ingredientele să fie combinate și aluatul să fie neted și subțire
9. Turnați aluatul în forma pregătită și coaceți la cuptor
10. Coaceți aproximativ 25 de minute
11. Apoi lăsați corpul să se răcească în matriță timp de 20 de minute și abia apoi transferați-l din matriță pe un grătar pentru a se răci complet

Tort savuros cu spanac

Dacă rețetele dulci nu v-au atras sau trebuie să vă faceți puțin mai mult curaj pentru a le încerca. Asa ca am pregatit o reteta pentru toate cazurile, care este poate o varianta mai viabila a acestei prajituri si anume varianta sa sarata.

De ce vom avea nevoie

Pentru aluat

1. 250 g făină simplă
2. 150 g unt (tăiat la rece în felii)
3. ½ lingurita de sare
4. 3 linguri de apa rece

Pentru umplere

1. 600 g spanac congelat
2. 2 praz
3. 1 legatura de patrunjel
4. 1 lingura de ulei
5. 2 catei de usturoi (presati)
6. 4 ouă
7. 125 ml lapte
8. 125 ml crema
9. 150 g brânză rasă
10. Sare
11. Piper

Metodă

1. Preîncălziți cuptorul la 220 de grade
2. Dezghețați spanacul congelat
3. Se frământă untul rece și tocat cu făină, sare și apă
4. Trebuie să avem un aluat neted
5. Înveliți bolul cu aluatul în folie alimentară și lăsați-l să se odihnească la frigider
6. Între timp, spălați prazul și pătrunjelul
7. Tăiați prazul rondele și tocați mărunt pătrunjelul
8. Se incinge uleiul intr-o tigaie si apoi se adauga prazul
9. Prazul se caleste intr-o tigaie, apoi se adauga usturoiul si se lasa sa devina parfumat
10. Adăugați spanacul în tigaie și începeți să prăjiți totul până când lichidul din spanac se evaporă
11. Scoateți tigaia de pe aragaz și amestecați pătrunjelul
12. Scoatem aluatul odihnit din frigider si intindem-l la o dimensiune mai mare decat forma in care il vom pune ulterior
13. Tapetați fundul formei cu hârtie de copt și ungeți părțile laterale cu unt
14. Presăm forma pe aluat și asta ne va arăta ce dimensiune să tăiem din aluat
15. Punem aluatul in forma si facem un taitei din aluatul ramas, pe care il tapetam pe laturile formei
16. Încercăm să le acoperim cât mai mult posibil
17. Înțepăți aluatul de mai multe ori cu o furculiță
18. Se amestecă ouăle cu laptele și smântâna într-un castron mare
19. Adăugați sare, piper și amestecați pentru a dizolva piperul și sarea
20. Adăugați brânza (păstrați puțin pentru stropire)
21. Adaugam amestecul de praz si amestecam bine, totul trebuie combinat
22. Se toarnă amestecul în forma de aluat și se stropește cu brânza rămasă
23. Coaceți aproximativ 30 de minute
24. Umplutura trebuie să fie fermă, după care prăjitura poate fi scoasă din cuptor
25. Se lasa sa se raceasca si se serveste

Sperăm că v-am convins că până și o prăjitură cu spanac poate fi o adevărată delicatesă. Principalul lucru este să nu-ți fie frică de asta și să încerci lucruri noi. Dacă tot vrei să începi mai încet, dar vrei să incluzi legume în rețetă, încearcă acesterețete de tort cu morcovi și poate chiar mergi până la spanac!