Rețete originale de salată cu ouă de 6 ori diferite. A fi inspirat!

Ouăle, un aliment condamnat de mulți ani, dar care de fapt este surprinzător de sănătos.

Sunt pline de proteine, vitamine, minerale și grăsimi sănătoase.

Să le folosim pentru a pregăti diverse rețete de salată cu ouă.

Poate fi pregătit în multe feluri.

Întotdeauna gustos, rapid și sănătos!

Ce variantă vei încerca mai întâi?

Salată delicioasă de ouă cu cartofi și dressing

Combinația de ouă și cartofi are întotdeauna un gust grozav. Încercați rețeta noastră pentru această salată ușoară. Vei vedea că te vei bucura!

Ingrediente:

• 900 g de cartofi
• 6 ouă
• 2 cepe de primăvară
• 1 tulpină de țelină

Îmbrăcarea

• 1 cană maioneză
• 1 lingură muștar de Dijon
• 1 lingurita de otet de mere
• 1/4 lingurita sare
• piper negru după gust
• boia dulce după gust

Metodă:

1. Curățați cartofii și tăiați-i cubulețe de aproximativ un centimetru.
2. Apoi fierbeți-le într-o oală cu apă.
3. Între timp, fierbeți ouăle tari.
4. Cand cartofii sunt fierti pana se inmoaie, scurge-i si lasa-i sa se raceasca.
5. Curățați ouăle și tăiați-le cubulețe.
6. De asemenea, tocați țelina și ceapa primăvară.
7. Se amestecă ingredientele pentru dressing într-un bol și se lasă deoparte.
8. Într-un castron mare, combinați ouăle tocate, ceapa, țelina și cartofii răciți.
9. Se toarnă peste dressingul pregătit și se amestecă.
10. Gustați și, dacă este necesar, condimentați cu cantitatea necesară de sare sau piper.

Puteți servi această salată de ouă, de exemplu, ca garnitură la carnea la grătar.

Salată de ouă de casă cu maioneză

Rețeta de bază conține doar ardei și țelină, dar nu există limite pentru imaginația ta și poți adăuga și alte tipuri de legume care îți plac în salată.

Ingrediente:

• 6 ouă
• 1/2 cană maioneză
• 1 ardei rosu
• 1 tulpină de țelină
• 1 lingură muștar de Dijon
• 1/4 lingurita boia dulce
• sare piper

Metodă:

1. Fierbeți ouăle tari.
2. Tăiați ardeiul și tulpinile de țelină în bucăți mai mici.
3. Curățați ouăle, tăiați-le cubulețe și adăugați-le în legume.
4. Apoi adăugați maioneză, muștar și condimente.
5. Se amestecă totul bine și se adaugă sare dacă este necesar.

Puteți folosi o salată cu ouă și legume, de exemplu, pentru a umple wrap-urile.

Salata de paste cu ou, iaurt si amestec de legume

Ouăle fac o combinație minunată nu numai cu legume, ci și cu paste. Vedeți singuri cu această rețetă!

Ingrediente:

• 200 g de paste la alegere
• 2 oua
• 1 ardei rosu
• 1-2 morcovi
• 1-2 tulpini de țelină
• 1/2 ceapa rosie
• 1-2 linguri patrunjel proaspat

Îmbrăcarea

• 1/2 cană maioneză
• 1/2 cană iaurt grecesc
• 1 și 1/2 linguriță oțet de vin alb
• 2 lingurițe de muștar de Dijon
• 2 lingurite de miere
• sare piper

Metodă:

1. Fierbe ouăle tari și pastele într-o oală cu apă cu sare conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
2. Clătiți pastele fierte cu apă rece și lăsați-le să se scurgă bine.
3. Curățați ouăle și tăiați-le cubulețe.
4. De asemenea, tăiați ardeiul, morcovul, țelina și ceapa în cuburi sau fâșii.
5. Într-un castron, amestecați maioneza, iaurtul grecesc, oțetul, muștarul, mierea și asezonați cu sare și piper.
6. Pune pastele bine scurse într-un castron mare împreună cu ouăle, ardeii, morcovii, țelina și ceapa.
7. Se toarnă dressingul, se adaugă pătrunjelul și se amestecă.

Această salată de paste și ouă cu legume este o opțiune grozavă pentru un prânz ușor pe care îl poți lua cu ușurință cu tine la serviciu.

Roșii umplute cu salată de ouă

Similar cu ouăle, avocado este plin de diverse vitamine, minerale și grăsimi polinesaturate care ajută la scăderea colesterolului rău și la creșterea colesterolului bun.

Ingrediente:

• 2-3 oua
• 2 rosii
• 3/4 cană maioneză
• 1 lingură de țelină tocată
• 1 lingura de ardei rosu tocat marunt
• 1/2 ridiche taiata bucatele
• sare piper

Metodă:

1. Se fierb ouale tari, se curata de coaja si se taie cubulete.
2. Tăiați vârfurile roșiilor, îndepărtați pulpa, tăiați-le în bucăți mici și adăugați-le la ouă.
3. Pune restul roșiilor deoparte.
4. Adăugați țelina, ardeiul roșu, ridichile, maioneza și condimentele la pulpa de roșii și ouăle într-un bol.
5. Amestecați bine.
6. Umpleți roșiile scobite cu salata de ouă.

Serviți roșii umplute cu pâine proaspătă ca o gustare și o cină grozave și sănătoase.

Salată de ouă cu șuncă și ridichi

Nu numai iubitorii de carne si carnati vor fi incantati de aceasta varianta cu sunca deosebita. Pe langa sunca, poti folosi si alti carnati, care vor da salatei un gust mai intens.

Ingrediente:

• 200 g de sunca sau alt carnat
• 4 ouă
• 1 buchet de ridichi
• 1 salata romana
• nasturel

Îmbrăcarea

• 6 linguri de ulei de măsline
• 2 linguri de otet de mere
• 1 lingurita de mustar
• sare piper

Metodă:

1. Se fierb ouăle tari.
2. Tăiați șunca în bucăți mici sau fâșii.
3. Apoi curățați ouăle fierte și tăiați-le în sferturi.
4. Tăiați ridichile rondele, rupeți salata romană sau tăiați-o în bucăți mai mici.
5. Combinați ingredientele pentru dressing într-un bol și amestecați.
6. Pe o farfurie se aranjeaza ouale, sunca, ridichile, salata verde si nasturelul si toarna dressingul peste el.

Salata colorata cu oua, avocado si bacon

Ouăle, niva, baconul, avocado și roșiile dau acestei variante de salată nu doar o varietate de culori, ci și o varietate de gusturi. Încearcă, vei vedea că o să-ți placă.

Ingrediente:

• 8 oua
• 8 felii de bacon
• 1 avocado
• 10 roșii cherry
• 70 g de niva
• 2 linguri de arpagic proaspat tocat
• 3 linguri de maioneza
• 3 linguri de iaurt grecesc
• 2 linguri de otet de vin rosu
• sare piper

Metodă:

1. Se fierb ouăle tari, apoi se răcesc în apă rece, se curăță de coajă și se taie bucăți.
2. Tăiați slănina fâșii și prăjiți într-o tigaie.
3. Curățați, sâmburele și tăiați avocado în bucăți.
4. Tăiați roșiile cherry în jumătate, zdrobiți-le sau tăiați-le în bucăți mici.
5. Într-un castron mic, amestecați maioneza, iaurtul și oțetul de vin roșu. Asezonați cu sare și piper.
6. Într-un castron mare, amestecați ouăle, baconul, avocado, niva și roșiile cherry.
7. Adăugați treptat sosul de maioneză, folosind doar suficient pentru a acoperi ușor ingredientele.
8. La final, se ornează cu arpagic.

Salata de oua cu avocado si bacon servita cu paine proaspata.

Salata de ouă vine în multe forme

Există un număr mare de rețete de salate cu ouă. Cele mai populare variante includ cele cu cartofi, maioneza, sunca sau rosii. Dar se poate spune că îi putem adăuga aproape tot felul de legume. Dacă preferați versiuni mai ușoare și mai sănătoase ale preparatelor, înlocuiți maioneza cu iaurt sau smântână. Cele mai des folosite condimente sunt sarea, piperul și boia dulce, dar dacă vă plac aromele mai puternice, puteți folosi și condimente mai picante. Nu în ultimul rând, puteți adăuga, desigur, o varietate de ierburi proaspete în salata de ouă.

De ce să mănânci ouă?

Ați fost învățat și acasă încă de la o vârstă fragedă că ouăle sunt pline de colesterol dăunător și că, prin urmare, ar trebui să evitați să le consumați? Probabil că da, pentru că abia acum câțiva ani s-a dovedit a nu fi pe deplin adevărat. Diverse studii științifice au atras atenția asupra faptului că ouăle conțin acid linoleic și lecitină, care la rândul lor ajută la reducerea nivelului de colesterol rău din corpul nostru.

În plus, ouăle sunt, de asemenea, o sursă bogată de alte substanțe care promovează sănătatea, cum ar fi proteinele și acizii grași omega-3. Dintre vitamine, acestea conțin în principal vitamine din grupa B, dar și vitaminele C, D, E și K. Desigur, totul se aplică cu moderație, experții recomandă de obicei două ouă pe zi pentru adulți. Este mai indicat să consumăm ouă de la fermele ecologice.

Ouăle și efectul lor asupra sănătății noastre

Consumul regulat adecvat de ouă aduce o serie de efecte pozitive organismului nostru. Pe lângă reducerea deja menționată a colesterolului rău, ouăle sunt excelente și pentru imunitatea noastră. S-a dovedit că luteina și zeaxantina, doi dintre antioxidanții pe care îi conțin ouăle, au un efect pozitiv asupra sănătății ochilor noștri.