O combinație delicioasă de spaghete și creveți în aceste rețete de lux! Încercați-le singur

Ești un iubitor de fructe de mare?

Atunci nu trebuie să ratați aceste rețete de spaghete cu creveți.

Mâncărurile sunt asezonate cu alte ingrediente de primă clasă care joacă împreună în gust!

Nu există două dintre ele la fel și fiecare dintre ele vă va interesa într-un mod complet diferit!

Spaghete cu creveți și sos de roșii

Acest fel de mâncare este gata în doar 15 minute. Garniți cu creveți crocanți, roșii și usturoi și totul asezonat cu unt! Doar o cină rapidă și ușoară în noaptea de săptămână sau în weekend. Încearcă și alte rețete delicioase de paste pomodoro cu sos de roșii .

De ce vom avea nevoie

• 300 g de spaghete
• 1 ceapa galbena (tacata cubulete)
• 2 linguri de unt (sau ulei de masline)
• 6 catei de usturoi (tacati)
• 500 g de creveți cruzi
• 2 lingurite de busuioc uscat
• 1 lingurita de sare
• 400 g piure de roșii sau sos marinara
• 1 lingurita de bulion
• 2 linguri patrunjel proaspat tocat
• 1 lingurita piper negru macinat
• un praf de zahar granulat
• 160 ml lapte (sau smantana tare)
• parmezan ras
• pătrunjel tocat extra proaspăt

Metodă

• Gatiti pastele al dente conform instructiunilor de pe ambalaj.
• Într-o tigaie mare, încălziți untul la foc mediu.
• Adăugați ceapa și prăjiți până devine transparent.
• Se amestecă usturoiul și se gătește până se parfumează (aproximativ 30 de secunde), apoi se adaugă creveții cu busuioc și 1/2 linguriță de sare.
• Prăjiți creveții aproximativ 2 minute.
• Adăugați rapid sosul, bulionul, pătrunjelul, zahărul și sarea rămasă.
• Lăsați sosul să se încălzească încă un minut înainte de a adăuga laptele (sau smântâna).
• Continuați să gătiți încă un minut sau până când creveții sunt gătiți.
• Odată ce pastele sunt fierte și scurse, le amestecați cu sosul cremos de roșii până se omogenizează.

Creveți cu usturoi cu spaghete

Spaghetele cu creveți și usturoi sunt o masă rapidă care poate fi consumată în timp ce vizionați un film într-o seară de vineri, ca un crocant sănătos. Dar dacă nu vă pasă de nimic sănătos, pregătiți un păcat alimentar prăjit sub formă de chipsuri de casă .

De ce vom avea nevoie

• 250 g spaghete
• 60 g de unt
• 500 g de creveți
• ¼ lingurita sare
• ½ lingurita de ardei rosu
• 4 catei de usturoi tocati
• 2 linguri de suc de lamaie
• 3 linguri de parmezan proaspăt ras
• 2-3 linguri de patrunjel proaspat tocat pentru garnitura

Metodă

• Într-o oală mare cu apă clocotită cu sare, gătiți pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Scurgeți bine, rezervând 1 cană de apă pentru paste.
• Topiți două linguri de unt într-o tigaie mare la foc mediu-mare.
• Adăugați creveții, sare și ardeiul roșu zdrobit și gătiți, amestecând din când în când, până când creveții devin un roz plictisitor, aproximativ 2-3 minute.
• Se ia de pe foc si se da deoparte.
• În aceeași tigaie, adăugați untul și usturoiul rămas și gătiți până se parfumează, aproximativ un minut.
• Adăugați sucul de lămâie, apa pentru paste și parmezanul. Se amestecă pentru a combina.
• Transferați spaghetele în tigaie și amestecați cu sosul.
• Se adaugă creveți și se ornează cu pătrunjel.

Creveți cu ardei iute și spaghete

Rețeta noastră delicioasă de spaghete cu chili, creveți și usturoi este suficient de elegantă pentru o petrecere, dar suficient de ușoară pentru a fi savurată pentru cinele din noaptea de săptămână.

De ce vom avea nevoie

• 280 g spaghete
• 200 g mazăre snap cu zahăr
• 2 linguri de ulei de măsline
• 2 catei mari de usturoi (tacati marunt)
• 1 ardei iute rosu mare (samantat si tocat marunt)
• 24 de creveți cruzi (curățați)
• 12 roșii cherry (tăiate la jumătate)
• o mână de frunze proaspete de busuioc
• amestec de frunze de salată și pâine albă crocantă pentru a servi

Pentru dressingul de lime

• 2 linguri de brânză proaspătă
• coaja rasa si zeama de 2 lime
• 2 linguri de zahar pudra

Metodă

• Pentru dressing, combinați 2 linguri de brânză, coaja rasă și sucul a 2 lime și 2 linguri de zahăr tos auriu într-un castron mic și asezonați cu sare și piper.
• Gatiti spaghetele conform instructiunilor de pe ambalaj. Adăugați mazărea pentru ultimul minut de gătit.
• Între timp, încălziți 2 linguri de ulei de măsline într-o tigaie mare, aruncați usturoiul, ardeiul iute.
• Gatiti la foc mediu aproximativ 30 de secunde fara a rumeni usturoiul.
• Adaugati crevetii si gatiti la foc iute aproximativ 3 minute, pana devin roz.
• Adăugați roșiile cherry și gătiți, amestecând din când în când, timp de 3 minute până încep să se înmoaie.
• Scurgeți bine pastele și mazărea cu zahăr, apoi aruncați-le în amestecul de creveți.
• Se aruncă o mână de frunze de busuioc, se amestecă și se condimentează cu sare și piper.
• Serviți cu o salată stropită cu sos de lămâie și pâine albă caldă.

Spaghete cu creveți și vin alb

Creveții suculenți transformă acest preparat ușor de spaghete într-o masă pe care o puteți pregăti în mai puțin de 30 de minute pentru orice eveniment social. Trebuie să pregătiți o altă masă rapidă și gustoasă? Încercați mâncarea noastră rapidă la prânz .

De ce vom avea nevoie

• 200 g de spaghete
• 25 g de unt
• 200 g creveți cruzi decojiți
• 1 catel de usturoi
• 100 ml vin alb
• stoarce sucul de lamaie
• o mână mică de pătrunjel cu frunze plate (tocat grosier)

Metodă

• Fierbe pastele în apă clocotită cu sare conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
• Între timp, încălziți o bucată mică de unt într-o tigaie.
• Cand incepe sa sfaraie adaugam crevetii si prajim 1 minut pana incep sa isi schimbe culoarea.
• Adăugați usturoiul și gătiți încă 1 minut, turnați vinul și aduceți la fiert.
• Se amestecă restul de unt, se condimentează cu sare, piper și zeamă de lămâie, apoi se amestecă pătrunjelul tocat.
• Cand pastele sunt fierte se scurg si se amesteca cu crevetii.
• Împărțiți pastele în 2 boluri, turnați peste excesul de sos și serviți imediat.

Ce vin să servești cu creveți?

Creveții sunt serviți în întreaga lume în variații aparent nesfârșite, de la thailandez până la o parte din infama pizza cu fructe de mare. Această moluște fără pretenții este la fel de versatilă ca și puiul și la fel de populară atât prăjită, cât și sotă într-un sos bogat de unt.

Lista soiurilor de creveți este aproape nesfârșită. Nu e de mirare, așadar, că asocierea creveților și vinului poate fi o provocare chiar și pentru iubitorii de vin.

Luați în considerare salinitatea creveților. Cu cât mai sărat, cu atât vinul ar trebui să fie mai puțin uscat pentru un echilibru mai bun.
Luați în considerare regiunea. Nu este surprinzător că vinurile care provin din aceeași regiune cu creveții se îmbină adesea perfect.
Luați în considerare sezonul. Creveții sunt atât de versatili încât sunt folosiți pe tot parcursul anului atât în mâncăruri ușoare de vară, cât și în tocanite copioase de iarnă.

Sugestii de asociere cu vin și creveți

Cocktail de creveți
Luați în considerare un Riesling uscat care se va juca bine cu componenta de hrean a sosului de cocktail.

Creveți învelite în slănină
Un Chardonnay alb de stejar se potrivește bine cu acest fel de mâncare, ajutând la echilibrarea acelui sare delicioasă, dar care provoacă sete.

găluște chinezești
Un pariu sigur este Sauvignon Blanc sau Pinot Gris. Cu toate acestea, nu vă fie teamă să ajungeți la interesantul Tramín Gewurz.

Creveți la grătar
Un Chardonnay consistent este o alegere promițătoare. În funcție de intensitatea aromei sosului de grătar de pe creveți, un Cabernet Sauvignon bine echilibrat poate fi și el o alegere bună.

Supă de creveți
Daca este o supa usor picanta, serviti Pinot Noir. Pentru picant intens, încercați Viognier.