Rețete de lux de spaghete cu pui în 8 variante ușoare. A fi inspirat!

Spaghetele sunt o garnitură populară și pot fi preparate în multe variante diferite.

De data aceasta ți-am pregătit 8 rețete luxoase de spaghete cu pui, care sunt ușor de preparat și au un gust grozav.

Incearca varianta la cuptor, varianta cu ceata sau cu rosii uscate si spanac.

Deci hai sa o facem!

Spaghete cu pui, broccoli și crumble

Aceste spaghete cu usturoi, pui, broccoli, fileuri de hamsii si pesmet sunt incredibil de usor de facut si o modalitate excelenta de a folosi resturile de pui la friptura.

Ce vei avea nevoie

• 1 pachet de spaghete
• 1 broccoli
• 3 linguri ulei de masline extravirgin
• 4 catei de usturoi, presati
• 2 fileuri de hamsii
• 2 cani de pui fiert, tocat
• 2 linguri de suc de lamaie

La scară mică:

• 2 linguri de ulei de măsline
• 2 catei de usturoi, presati
• 2 lingurițe de coajă de lămâie
• 1 cana patrunjel tocat
• 1 cană pesmet

Metodă

• Preîncălziți cuptorul la 220°C.
• Tăiați broccoli în buchețe, curățați-l de coajă și tăiați-l în cuburi mici.
• Se toarnă amestecul uniform în tava de copt, se stropește cu puțin ulei și se condimentează cu sare.
• Coaceți 20 de minute, întorcându-le la jumătate.
• Se intinde uniform pe tava de copt, se stropeste cu putin ulei si se condimenteaza cu sare. Coaceți 20 de minute, întorcându-le la jumătate.
• Se toarnă apă peste spaghete.
• Adăugați 1 lingură de ulei într-o tigaie mare și încălziți la foc mare.
• Adăugați ingredientele în pesmet și reduceți imediat focul la mic.
• Se amestecă și se lasă pesmetul să se prăjească ușor.
• Odată ce este auriu și crocant, transferați pesmetul într-un bol.
• Adăugați 2 linguri de ulei și usturoi într-o tigaie la foc mic.
• Se lasa sa se inmoaie fara sa se rumeneasca.
• Adăugați fileurile de hamsii și amestecați până se dizolvă.
• Lasă tigaia la foc mic pentru a o menține caldă.
• Gatiti spaghetele conform instructiunilor de pe ambalaj.
• Adăugați broccoli și puiul în tigaie, amestecați, apoi amestecați cu un strop de apă de gătit pastele.
• Se amestecă cu jumătate din pesmet și sucul de lămâie.
• Se serveste imediat presarat cu firimiturile ramase.

Paste cu pesto de busuioc, pui și legume

O rețetă grozavă pentru vară și toamnă! Dovleceii, spaghetele și puiul pot fi fade de la sine, dar adăugați roșii cherry, pesto de busuioc și parmezan și dintr-o dată aveți un preparat delicios și plin de viață!

Ce vei avea nevoie

• 1 dovlecel tăiat felii
• sare
• 1 lingurita de ulei de masline
• 450 g piept de pui crud, taiat felii
• 120 g pesto de busuioc
• 230 g spaghete, nefierte
• 150 g roșii cherry roșii, tăiate în jumătate
• 150 g roșii cherry galbene, tăiate în jumătate
• 30 g parmezan ras

Metodă

• Încinge 1 lingură de ulei de măsline într-o tigaie mare la foc mediu-mare până când uleiul este fierbinte.
• Adăugați dovleceii tocați, stropiți cu sare și gătiți la foc mediu-mare aproximativ 5 minute, întorcându-le o dată, până când dovlecelul este fraged și ușor rumenit.
• Scoateți dovlecelul din tigaie.
• In aceeasi tigaie adauga o lingurita de ulei de masline si pieptul de pui tocat.
• Asezonați puiul cu sare și gătiți la foc mediu aproximativ 5-7 minute, răsturnând bucățile de pui de câteva ori, până când sunt fierte și nu mai sunt roz în centru.
• Luați de pe foc și adăugați 60 g de pesto de busuioc.
• Aduceți apa la fiert într-o oală mare, adăugați spaghetele și gătiți până al dente conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
• Scurgeți spaghetele.
• Adauga spaghetele fierte si scurse in tigaie la carnea rumenita.
• Adăugați roșii cherry roșii și galbene și dovlecelul fiert.
• Se adauga inca 60 g de pesto de busuioc, se amesteca totul si se incalzeste usor la foc moderat.
• Gustați și adăugați mai mult pesto și sare dacă este necesar.
• Scoateți de pe aragaz.
• Cât timp pastele sunt încă în tigaie, presară parmezan ras.
• Așezați pastele pe o farfurie, stropiți cu parmezan suplimentar și serviți.

Spaghete la cuptor cu pui, sos de rosii si branza

Un preparat simplu copt care va hrăni întreaga familie! Bucățile fragede de carne de pui cu spaghete delicate, sos cremos de roșii și două tipuri de brânză sunt pur și simplu ceva de care toată lumea trebuie să se îndrăgostească.

Ce vei avea nevoie

• 4 litri de apa
• 1 lingură condiment pentru paste kosher
• 500 g de spaghete
• 2 linguri de ulei de măsline
• 1/2 cana ceapa galbena tocata marunt
• 1 lingura de usturoi zdrobit
• 1 lingurita de condimente italiene
• 2 cani de sos de rosii
• ½ cană smântână pentru frișcă
• 2 căni de pui gătit mărunțit
• 1 și 1/2 cană de mozzarella mărunțită
• ½ cană parmezan ras
• 1 lingura patrunjel tocat

Metodă

• Setați grătarul cuptorului în poziția de mijloc.
• Preîncălziți cuptorul la 190°C.
• Aduceți apă la fiert într-o oală mare.
• Adăugați sare și amestecați pentru a se dizolva.
• Adăugați spaghetele și gătiți conform instrucțiunilor de pe ambalaj până al dente, aproximativ 10 minute.
• Scurgeți spaghetele într-o strecurătoare și clătiți cu apă rece timp de aproximativ 30 de secunde pentru a opri gătirea.
• Încinge uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu-mic.
• Adăugați ceapa, usturoiul și 1 linguriță de condiment italian și căliți până când ceapa devine translucidă, aproximativ 3 minute.
• Adăugați sosul de roșii și amestecați.
• Gatiti pana cand sosul este fierbinte, aproximativ 2-3 minute.
• Opriți focul și adăugați crema.
• Asezonați sosul după gust cu sare și piper.
• Adăugați spaghetele scurse în sos și amestecați.
• Adăugați puiul tocat și amestecați.
• Transferați pastele într-o tavă de copt de 33 x 23 cm.
• Presărați pastele cu mozzarella rasă și parmezan.
• Acoperiți cu folie și coaceți până când brânza se topește și pastele sunt fierbinți, aproximativ 15 până la 20 de minute.
• Pentru mai multă rumenire, îndepărtați folia și coaceți până se rumenesc ușor, aproximativ 2 până la 5 minute.
• Se orneaza cu patrunjel tocat si se serveste imediat.

Spaghete cu usturoi cu carne si ciuperci

Pregătește cina în doar 25 de minute! În plus, vă veți bucura de acest preparat din spaghete, pui crocant și ciuperci sotate în unt de usturoi parfumat.

Ce vei avea nevoie

• 300 g de spaghete
• 3 linguri de unt
• 1 lingura de ulei de masline
• 250 g de ciuperci, feliate subțiri
• 2 catei de usturoi, presati
• 3 piepti de pui (450 g), taiati in felii groase de 1 cm
• 2 linguri făină simplă
• 2 linguri patrunjel proaspat tocat marunt

Metodă

• Aduceți apă cu sare la fiert într-o oală mare și gătiți spaghetele timp de 9-11 minute până când sunt al dente.
• Între timp, topește 2 linguri de unt și ulei într-o tigaie mare antiaderență la foc mediu-mare.
• Se adauga ciupercile, se amesteca bine si se calesc 5 minute fara a amesteca.
• Se adauga usturoiul, se amesteca bine si se caleste inca 2-3 minute pana se rumeneste si devine crocant pe margini.
• Transferați pe o farfurie și adăugați untul rămas în tigaie.
• Ungeți puiul cu făină, apoi adăugați-l în tigaie și gătiți timp de 5 minute până când este fiert și devine auriu.
• Scurgeți spaghetele.
• Adăugați-le în tigaie împreună cu ciupercile.
• Se condimenteaza cu piper, se amesteca bine si se serveste presarat cu patrunjel.

Spaghete bolognese cu pui

O masă copioasă dintr-o oală făcută cu ingrediente simple, dintre care majoritatea probabil le aveți deja acasă. Așa că vino și pregătește-l cu noi!

Ce vei avea nevoie

• 2 linguri de ulei de măsline
• 1 ceapa galbena, taiata cubulete
• 2 morcovi mari, tăiați cubulețe
• 500 g de pui măcinat
• 2 lingurițe de usturoi zdrobit
• ½ cană de vin roșu sau alb
• 5 linguri de piure de rosii
• 425 ml passată de roșii
• ¾ cană lapte
• 1 lingurita de condimente italiene
• 1 lingurita busuioc uscat
• 1 lingurita patrunjel uscat
• 1 și ¼ linguriță de sare
• ½ linguriță de piper negru
• ½ linguriță fulgi de chili roșu
• 2 foi de dafin
• ¼ cană parmezan
• spaghete de servit

Metodă

• Adăugați ceapa, morcovul și uleiul într-o oală mare.
• Se prăjește aproximativ 5-10 minute sau până când se înmoaie.
• Se adauga usturoiul si puiul si se calesc, amestecand des, pana cand puiul se rumeneste.
• După ce s-a rumenit, se adaugă vinul și se fierbe până când lichidul a fiert.
• Adaugam piureul de rosii si caliti 2-3 minute.
• Adăugați toate ingredientele rămase, cu excepția parmezanului și aduceți amestecul la fierbere.
• Reduceți focul, acoperiți cu un capac și gătiți aproximativ 45 de minute, amestecând din când în când.
• Aruncați frunzele de dafin.
• Gustați și ajustați aromele după cum doriți.
• Serviți cu spaghete, busuioc proaspăt și parmezan .
• Pofta buna!

Paste cu roșii uscate la soare, spanac și pui

O rețetă delicioasă de spaghete cu roșii proaspete și uscate la soare, busuioc, spanac, usturoi, pui și ulei de măsline. Preparatul perfect de vară care durează doar 30 de minute pentru a fi pregătit!

Ce vei avea nevoie

• ¼ cană de roșii uscate la soare, tăiate în bucăți, fără ulei
• 2 linguri de ulei scurs din rosiile uscate la soare
• 230 g fileuri de pulpe de pui dezosate si fara piele, tocate
• ¼ lingurita sare
• ¼ de linguriță fulgi de chili roșu
• 4 rosii tocate
• ¼ cană frunze de busuioc proaspăt tocate
• 230 g spanac proaspăt
• 3 catei de usturoi tocati
• 230 g spaghete
• 3 linguri de ulei de măsline

Metodă

• Într-o tigaie mare, la foc mediu-mic, adăugați roșiile uscate la soare tăiate cubulețe și 2 linguri de ulei scurs de roșiile uscate la soare.
• Adăugați puiul tocat.
• Adaugati fulgii de chili rosu si sare toate ingredientele din tigaie.
• Se caleste la foc mediu pana cand puiul este fiert si nu mai este roz, aproximativ 5 minute.
• Adaugati rosiile tocate, frunzele proaspete de busuioc tocate, spanac proaspat si usturoiul tocat in tigaia cu puiul.
• Gatiti la foc mediu aproximativ 3-5 minute, pana cand spanacul este usor ofilit si rosiile si-au eliberat sucul.
• Scoateți de pe aragaz.
• Gustați și adăugați sare după gust, dacă este necesar.
• Se acopera cu un capac si se tine departe de caldura.
• Gatiti pastele conform instructiunilor de pe ambalaj pana al dente.
• Scurgere.
• Adaugam spaghetele fierte si scurse in tigaia cu puiul si legumele.
• Se incinge la foc mic, se amesteca bine si se mai adauga sare sau piper dupa nevoie.
• Scoateți de pe aragaz.
• În acest moment, când pastele și legumele sunt oprite de pe foc, puteți adăuga mai mult ulei de măsline de bună calitate.
• Bucură de ea!

Spaghete Alfredo cu pui

Avem o rețetă de lux pentru două persoane, care este perfectă pentru o cină romantică. Spaghete cremoase și piept de pui condimentat este un preparat decadent pe care trebuie doar să îl încercați!

Ce vei avea nevoie

• 170 g spaghete
• 230 g piept de pui dezosat si fara piele
• vârf de cuțit de sare
• un praf de piper negru
• 1 lingurita de condimente italiene
• 1 lingura de ulei de masline
• 1 lingura de unt
• 1 catel de usturoi, tocat
• 1/3 cana smantana pentru frisca
• 30 g de brânză Philadelphia
• 1 cană de apă pentru gătit spaghete
• 1/3 cana parmezan ras fin
• patrunjel tocat marunt pentru ornat

Metodă

• Încinge uleiul de măsline într-o tigaie medie la foc mediu.
• Asezonați carnea cu sare, piper și condimente italiene pe toate părțile.
• Se calesc pieptul de pui condimentat pana se rumenesc si sunt fierti.
• Temperatura internă a cărnii trebuie să ajungă la 74 de grade Celsius.
• Scoateți tigaia de pe foc și transferați carnea pe o masă de tăiat.
• Acoperiți-o lejer cu folie.
• Aduceți apă cu sare la fiert într-o oală mare.
• Gatiti spaghetele conform instructiunilor de pe ambalaj, minus un minut (se vor gati in sos).
• În timp ce se gătesc spaghetele, puneți aceeași tigaie în care ați gătit carnea la foc mediu-mic și adăugați untul.
• Odată ce untul s-a topit, se amestecă usturoiul tocat și se călește timp de un minut, amestecând bucățile rumenite din tigaie în unt și usturoi pe măsură ce se gătește.
• Adăugați smântâna și amestecați până se îngroașă ușor, aproximativ 2-3 minute.
• Se amestecă încet brânza Philadelphia.
• În acest moment, spaghetele ar trebui să fie al dente.
• Folosind clești, transferați cu grijă spaghetele în sosul Alfredo și amestecați.
• Opriți aragazul și presărați parmezanul, un praf de sare și un praf de piper peste tăiței și aruncați din nou.
• Amestecând constant, adăugați apa de gătit pentru spaghete, câte două linguri.
• Continuați să adăugați apă până când consistența sosului este cremoasă și după bunul plac.
• Împărțiți spaghetele în două boluri calde.
• Tăiați pieptul de pui fâșii subțiri și serviți peste paste.
• Se orneaza cu patrunjel si se serveste fierbinte!

Paste cu pui și sos de smântână de la câmpie

Brânzeturile de mucegai au un gust unic și de neuitat. Lasă niva să iasă în evidență într-un sos cremos delicios de amestecat cu spaghete și pui. Este o delicatesă!

Ce vei avea nevoie

• 1 friptură de piept de pui
• 50-60 g de câmpie inundabilă
• 150 ml smantana pentru frisca
• 50 ml vin alb
• 1 ceapă medie
• 1 catel de usturoi
• 3 linguri de ulei vegetal
• sare
• piper
• ceapa primavara
• patrunjel proaspat
• 200 g de spaghete

Metodă

• Tăiați carnea în bucăți de 2×2 cm, stropiți cu sare și piper negru măcinat.
• Tăiați ceapa în cuburi mici.
• Tăiați usturoiul în jumătate pe lungime și feliați fiecare jumătate.
• Se incinge tigaia, se adauga putin ulei si se prajeste carnea pana devine aurie.
• Se ia de pe foc.
• Transferați carnea într-un bol.
• Acoperiți cu folie alimentară și faceți mai multe găuri în ea.
• Adaugati ceapa in tigaie si putin ulei dupa nevoie.
• Se caleste pana devin aurii la foc mediu.
• Adăugați usturoiul și căliți încă 30 de secunde.
• Nu lăsați usturoiul să ardă, altfel vasul va deveni amar.
• Adăugați vinul și amestecați, răzuind bucățile de carne rămase de pe fundul cratiței.
• Vinul va începe imediat să se gătească, iar bucățile de pui rămase se vor elibera și vor forma o bază absolut delicioasă pentru sos.
• Lăsați alcoolul să se evapore.
• Cand vinul aproape s-a evaporat adaugam smantana.
• Se aduce la fierbere, se reduce focul și se fierbe câteva minute până când sosul începe să se îngroașe.
• Adăugați niva tocată grosier și gătiți timp de 1-2 minute până când brânza se topește complet.
• Se adauga sare si piper dupa gust.
• Adăugați puiul prăjit în sos.
• Gatiti impreuna timp de 0,5-1 minut, astfel incat toate ingredientele sa fie la aceeasi temperatura.
• Se ia de pe foc.
• Se lasa sa stea 1-2 minute.
• Între timp, pregătiți pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
• În mod ideal, pastele ar trebui să fie gata când sosul este gata.
• Păstrați cana cu apă în care ați gătit spaghetele.
• Se pun spaghetele scurse înapoi în oală, se adaugă sosul, se amestecă și se adaugă puțină apă de gătit pentru spaghete dacă este nevoie.
• Serviți imediat.
• De asemenea, puteți stropi cu piper negru proaspăt măcinat și pătrunjel tocat.

Și cum ți-au plăcut rețetele noastre de spaghete cu pui azi? Scrie-ne în comentarii!