6 rețete grozave de tartinat de arpagic. Un răsfăț sănătos și proaspăt pentru toată lumea!

Ai mult șnitel în grădina ta? Are nevoie de un ornament și nu știi cum să-l folosești?

Nu-l aruncați și încercați cele mai bune rețete ale noastre de tartinat cu arpagic!

Datorită arpagicului, este foarte sănătos și foarte ușor de preparat.

A fi inspirat!

Cea mai buna branza tartinata cu arpagic

Probabil că știți clasicul caș tartinat cu arpagic proaspăt. Pregătește-l singur și savurează-l, de exemplu, pe pâine proaspătă.

Ingrediente

• 250 g brânză de vaci (semi-grasă într-o cadă)
• 3 linguri de iaurt alb
• 1 ou fiert tare
• 1 catel de usturoi
• Arpagic (după gust)
• Sare si piper macinat

Metodă

• Se fierb ouăle tari (12-15 minute).
• Amesteca branza de vaci cu iaurtul alb intr-un castron, adauga usturoiul presat si arpagicul tocat marunt.
• Tăiați mărunt ouăle și adăugați-le în bol. Se amestecă, se gustă și se condimentează cu sare și piper după gust.

Dulce de luncă cu arpagic

Un arpagic excelent răspândit din luncă, de care te vei îndrăgosti. Pregătiți o pajiște de arpagic de casă pentru câteva coroane.

Ingrediente

• 120 g de iarbă
• 250 g de brânză de vaci într-o cadă
• 50 ml crema de catifelare (33%)
• Arpagic proaspat tocat
• sare (punctură)

Metodă

• Într-un castron, amestecați brânza de vaci cu iarba și înmoaie-o cu smântână.
• Bateți, gustați și adăugați sare după gust.
• Tăiați mărunt arpagicul și la final amestecați-l în bol cu celelalte ingrediente.
• Lăsați-l să se odihnească puțin și serviți cu produsele de patiserie preferate.

Tartina de arpagic-busuioc

Încercați, de asemenea, cașul nostru de arpagic cu busuioc proaspăt. Arome excepționale care merg bine împreună.

Ingrediente

• 350 g de brânză de vaci dintr-o cadă
• 150 g de unt moale
• 5-8 linguri de ulei de măsline
• O mână de busuioc proaspăt
• Crengute de arpagic proaspat (cantitate dupa gust)
• Sarat la gust)

Metodă

• Lăsați untul să se înmoaie la temperatura camerei.
• Într-un castron, apoi ștergeți-l într-o spumă, amestecați-l cu brânză de vaci, ulei de măsline și arpagic tocat mărunt.
• Tăiați mărunt busuiocul și amestecați-l în tartina.
• Se amestecă totul bine, se gustă și, dacă este necesar, se adaugă sare.
• Se lasa tartina finala la frigider si apoi se serveste.

Șnițel uns cu usturoi

Adaugă câțiva căței de usturoi la tartina ta de casă. Rezultatul va fi cu adevărat excelent. Mai ales pentru cei cărora le plac aromele puternice picante.

Ingrediente

• 250 g de brânză de vaci moale într-o cadă
• 200 ml crema (33%)
• 2-3 catei de usturoi
• Arpagic proaspăt după gust
• Sare si piper macinat

Metodă

• Mai intai batem smantana. Apoi amestecați-l cu brânză de vaci.
• Adăugați cățeii de usturoi șterși. Gustați și adăugați sare și piper după gust.
• Tăiați mărunt arpagicul și amestecați în tartina.
• Serviți cu pâine proaspătă.

Ou tartinat cu arpagic

Pregătiți arpagicul un pic diferit. Tartina de oua cu arpagic proaspat tocat este perfecta pentru orice ocazie.

Ingrediente

• 4 oua fierte tari (12-15 minute)
• 100 g de unt moale
• 1 lingura de mustar
• Arpagic proaspăt
• Sare si piper macinat

Metodă

• Mai întâi, fierbeți ouăle tari.
• Frecați untul moale cu muștar. Amestecați ouăle tocate mărunt sau rase.
• Tăiați mărunt arpagicul proaspăt și adăugați-l la tartinat.
• Asezonați cu sare și piper. Serviți cum doriți.

Ungeți unt cu arpagic

Acest excelent unt de arpagic tartinat este ideal ca bază pentru sandvișuri sau tartine. Încearcă!

Ingrediente

• 250 g unt tartinat
• 2 cepe primavara tocate
• Arpagic proaspăt (cantitate după gust)
• Sare si piper macinat

Metodă

• Intr-un castron amestecam untul tartinat cu ceapa primavara tocata marunt.
• La final, amestecați arpagicul proaspăt tocat.
• Se amestecă, se gustă și se asezonează după gust cu sare și piper.
• Se lasa la frigider aproximativ jumatate de ora si apoi se serveste.

Arpagicul sau „arpagicul” și efectele lor asupra sănătății

Arpagicul este o legumă perenă care crește sălbatic în regiunile reci din Europa. Poate crește până la 30 cm și la sfârșitul primăverii chiar înflorește cu inflorescențe violete care pot fi și consumate.

Această plantă benefică conține vitamina C, B2, ulei de usturoi și o gamă întreagă de minerale, precum calciu, fosfor, sodiu, fier și altele.

Ceea ce este puțin cunoscut este faptul că arpagicul îți stimulează apetitul. De asemenea, susține digestia și, fiind diuretic, este un aliment ideal pentru curățarea și peelingurile de primăvară. Pot folosi și femeile însărcinate și care alăptează.

Și la ce poate fi folosit arpagicul în afară de un tartinabil?

Pentru început, e bine de știut că nu ar trebui să usuci arpagicul. După uscare, își pierde aroma. Mai bine să-l înghețe.

Nu gătiți niciodată arpagic, folosiți-l proaspăt și chiar la sfârșitul pregătirii alimentelor. Se potrivește bine cu brânză de vaci, brânzeturi proaspete, diverse salate, preparate cu ouă și, de asemenea, sosuri. Untul de plante cu arpagic este, de asemenea, foarte gustos.

Șnițelul este excelent și în omletă, în supe, cu ciuperci, pește de mare sau pur și simplu pe pâine și unt.