Încercați rețetele noastre de prăjituri fără coacere. A fi inspirat!

Îți plac dulciurile, dar urăști copt? Nu dispera, avem o soluție pentru tine sub forma acestor patru rețete de prăjituri fără coacere!

Sunt ușor de făcut și atât de delicioase!

Vă recomandăm să faceți un lot dublu imediat, pentru că unul nu va fi niciodată suficient!

Tort prăjitură cu ciocolată fără coacere

Această rețetă de prăjitură de ciocolată fără coacere este una pe care copiilor le va plăcea să o facă și să mănânce și mai mult. Fără îndoială, li se vor alătura și adulții.

De ce vom avea nevoie

• 200 g chipsuri de ciocolată (fărâmate în bucăți)
• 100 g ciocolata neagra (rupta in bucatele)
• 110 g de unt
• 50 g zahăr negru
• 110 g biscuiti (rupti)
• 110 g de cirese
• 75 g alune de pădure (întregi, prăjite)
• 75 g nuci pecan (tocate grosier)
• 1 malteser (tocat grosier)

Metodă

• Topiți ciocolata, untul și zahărul într-un castron peste o baie de apă sau la cuptorul cu microunde.
• Amestecați restul ingredientelor.
• Transferați într-o formă rotundă de 18 cm tapetată cu hârtie de copt și apăsați ușor.
• Se lasa la temperatura camerei pana se fixeaza.
• Dupa ce s-a racit complet si s-a intarit, scoatem prajitura din tava si decojim hartia de pergament.
• Tăiați în felii subțiri și serviți.

Cheesecake necoaptă din biscuiți Lotus

Aici intervine rețeta noastră de Lotus Cheesecake fără coacere! Ne place să facem brownies și cupcakes, dar există ceva mai delicios la un cheesecake. Și de fapt, rețeta pentru acest desert este mult mai ușoară decât ai putea crede!

De ce vom avea nevoie

Pentru cheesecake

• 300 g de biscuiți Lotus
• 100 g unt (topit)
• 450 g cremă de brânză Philadelphia plină de grăsime
• 75 g zahăr pudră
• 250 g Biscoff tartinat neted
• ½ linguriță de extract de vanilie
• 270 ml smantana dubla

Pentru topping

• 150 g Biscoff tartinat neted (topit si usor racit)
• Biscuiți extra Biscoff și pesmet pentru garnitură (opțional)

Metodă

• Zdrobiți biscuiții Lotus într-un robot de bucătărie până devin firimituri fine.
• Transferați firimiturile într-un bol și acoperiți cu unt topit și amestecați.
• Întindeți amestecul de biscuiți și unt în baza unei forme de tort de 20 cm.
• Se netezește într-un strat uniform.
• Dam forma la frigider pentru cel putin 30 de minute in timp ce pregatesti umplutura de branza.
• Într-un castron mare, adăugați crema de brânză, zahărul pudră, tartina Biscoff și extractul de vanilie și bateți cu un mixer electric de mână până se omogenizează bine.
• Într-un castron separat, bate frișca până se formează vârfuri tari.
• Se amestecă frișca în umplutură până se combină.
• Așezați amestecul peste baza de biscuiți.
• Se da la frigider sa se intareasca pentru cel putin 4-6 ore sau de preferat peste noapte.
• Scoateți prăjitura de fursecuri necoaptă din formă și turnați peste el Biscoff topit.
• Adăugați niște firimituri și prăjituri întregi pentru a ornat dacă doriți.

Cremă și prăjitură fără coacere

Trebuie doar să faci această rețetă de prăjitură fără coacere! Este atât de suplu și moale.

De ce vom avea nevoie

• 4 gălbenușuri de ou
• 8 g pasta de vanilie
• 80 g zahăr
• 24 g amidon de porumb
• 400 g lapte
• 30 g de unt
• 50 g ciocolată neagră pentru glazură
• 200 g de biscuiti cu unt

Pentru crema

• 250 g smântână groasă
• 25 g zahăr

Pentru glazura

• 100 g de ciocolată neagră pentru glazură
• 100 g smântână groasă

Metodă

• Adăugați zahărul și pasta de vanilie în gălbenuș și amestecați.
• Adăugați amidonul de porumb și amestecați, adăugați puțin lapte și amestecați, apoi adăugați tot laptele rămas și amestecați.
• Continuați să amestecați până se îngroașă și clocotește și gătiți la foc mediu.
• Scoateți crema de pe foc, adăugați untul, amestecați, puneți jumătate într-un castron și puneți deasupra folie de plastic.
• Se topește ciocolata neagră, se amestecă, se pune într-un castron și se acoperă cu folie de plastic pentru a se răci la frigider.
• Bateți smântâna cu zahăr.
• Bateți ușor crema de cremă răcită.
• Intindem fursecurile cu unt in forma si adaugam deasupra crema de crema.
• Pune prajiturile cu unt deasupra si intinde frisca uniform.
• Pune prajiturile cu unt deasupra si intinde crema de crema de ciocolata.
• Deasupra punem biscuitii cu unt, intindem frisca plat si lasam la frigider 1 ora.
• Adăugați smântână proaspătă în ciocolata neagră, încălziți la cuptorul cu microunde pentru aproximativ 40 de secunde și amestecați bine.
• Ungeți frișca călită natural cu ciocolată și stropiți cu pudră de cacao.

Tort rapid cu fursecuri cu Nutella si mascarpone

Această prăjitură fără coacere (sau prăjitură bulgară cu prăjituri) este desertul perfect rapid și ușor, care este, de asemenea, foarte sățios. Combinația gustoasă de mascarpone, Nutella, smântână și prăjituri este o alegere excelentă pentru toți cei cu dinte de dulce!

De ce vom avea nevoie

• 350 g de biscuiti graham
• 500 g mascarpone
• 400 g smantana
• 60 g zahăr pudră
• 200 g Nutella sau altă ciocolată tartinată
• 2 lingurite de extract de vanilie
• 150 ml lapte rece

Metodă

• Într-un castron mare, bateți mascarpone, vanilia, zahărul pudră și aproximativ jumătate din smântână cu un mixer electric.
• Într-un alt bol, amestecați restul de smântână împreună cu Nutella.
• Se toarnă laptele într-un bol.
• Scufundați fiecare biscuit în lapte pentru doar câteva secunde.
• Tapetați fundul unei forme de 28 x 18 cm cu un strat de biscuiți.
• Întindeți aproximativ ⅓ din umplutura de mascarpone pe suprafață.
• Adăugați ⅓ Nutella la aceasta. Este posibil să nu acopere bine umplutura de mascarpone.
• Repetați încă de două ori.
• Acoperiți partea superioară a formei cu folie de plastic. Se da la frigider pentru 6-8 ore sau peste noapte.
• Se servesc presarat cu firimituri de biscuiti. Poti orna prajitura cu fructe de padure, dar tot asa e buna.

Sfaturi pentru a face prăjitura perfectă fără coacere

Alegeți umplutura potrivită
Pe lângă crema de brânză, puteți folosi și alte brânzeturi moi, precum ricotta sau brânză de capră, o altă umplutură grozavă este brânza mascarpone, dar pentru cele mai bune rezultate vă recomandăm cremă de brânză Philadelphia plină de grăsime.

Fii creativ cu crusta
Biscuiții Graham sunt de obicei cel mai comun tip de prăjitură, dar nu vă fie teamă să experimentați cu orice prăjituri la care vă puteți gândi.

Fursecurile cu ciocolată, de exemplu, oferă un pic de amărăciune și o aromă bogată de cacao, care se asortează bine cu ingrediente precum zmeura, căpșunile și chiar untul de arahide.

Folosiți diferite forme
Folosește pahare transparente sau colorate pentru a face mini prăjituri individuale fără coacere pe care le poți pune cu ușurință pe o tavă la frigider. Sau folosiți vasul preferat de copt pictat manual.

Fii răbdător
Prajitura de fursecuri fara coacere este usoara, dar este nevoie de timp. Nu atât pentru pregătirea crustei și umplutura, cât pentru așezare. Trebuie să aveți răbdare și să lăsați suficient timp pentru ca umplutura să se întărească în frigider. Dacă te grăbești, riști să tai o prăjitură care curge încă la mijloc.