Retete simple de prajitura Oreo sau fursecuri de ciocolata cu crema alba in desertul suprem

Aceste fursecuri sunt populare în întreaga lume!

Alăturați-vă nouă și pregătiți rețetele perfecte de prăjituri dulci cu prăjituri Oreo de cacao.

Încearcă-le pe toate!

Tort Oreo necoapt cu branza de vaci

Această prăjitură de prăjituri Oreo fără coacere este făcută cu brânză de vaci în loc de smântână groasă. Este mai ușor și puțin mai sănătos, dar totuși are un gust grozav. În plus, durează mai puțin de 30 de minute pentru a face!

De ce vom avea nevoie

Pe crusta

• 13 fursecuri Oreo
• 4 linguri de unt topit

Pentru tort

• 6 fursecuri Oreo
• 250 g de brânză Philadelphia
• 120 g zahăr granulat
• 300 g de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi

Metodă

• Tapetați fundul formei cu hârtie de copt.
• Zdrobiți 13 fursecuri Oreo într-un robot de bucătărie în firimituri fine.
• Adăugați untul topit și amestecați.
• Turnați-le în tava de tort și apăsați ferm în tavă, astfel încât crusta să acopere fundul tavii uniform.
• Amestecați crema de brânză, brânza de vaci și zahărul într-un mixer la viteză mare până când amestecul este omogen și pufos.
• Adăugați Oreos și amestecați la viteză mică până când Oreos sunt zdrobiți și amestecați uniform în umplutură.
• Turnați aluatul în tava de tort deasupra crustei.
• Dați la frigider peste noapte.

Tort de ciocolata facut din fursecuri Oreo

Această rețetă simplă, dar impresionantă, de prăjitură de ciocolată este stratificată și acoperită cu frișcă Oreo.

De ce vom avea nevoie

Pentru tort

• 210 g de făină
• 40 g cacao pudră
• 1 ¼ linguriță de bicarbonat de sodiu
• ¼ lingurita sare
• 240 g zahăr granulat
• 240 g smantana
• 160 ml ulei vegetal
• 2 ouă mari
• 1 lingurita de extract de vanilie

Pentru umplere

• 50 de fursecuri Oreo
• 1 litru de smântână groasă
• 30 g zahăr granulat
• 1 lingura de extract de vanilie

Metodă

• Setați grătarul cuptorului în poziția de mijloc și preîncălziți cuptorul la 180°C.
• Tapetați fundul a două forme de tort cu hârtie de copt și ungeți ușor interiorul cu unt.
• Cerneți făina, cacao, bicarbonatul de sodiu și sarea într-un castron mare.
• Într-un castron mediu, bate zahărul, smântâna, uleiul, ouăle și vanilia până se omogenizează.
• Bateți ingredientele umede în ingredientele uscate.
• Împărțiți aluatul uniform între formele de tort pregătite.
• Se coace, aproximativ 25 de minute.
• Lăsați carcasele la răcit în forme timp de 15 minute, apoi îndepărtați-le.
• Lăsați carcasele să se răcească complet, aproximativ 1 oră.
• Taiati cu grija 6 oreo in jumatate deasupra frisca. Tăiați fursecurile rămase în bucăți.
• Bateți jumătate din smântână într-un mixer. Transferați într-un castron mare și puneți la frigider.
• În același castron al unui mixer cu stand, bateți smântâna rămasă, zahărul și vanilia până devine groasă și pufoasă.
• Amesteca cele doua frisca impreuna.
• Transferați 250 g de frișcă într-un castron mic și lăsați-l la frigider până când este gata să decorați tortul.
• Amestecați Oreosul tocat în frișca rămasă.
• Pentru a asambla prăjitura, nivelați prăjiturile cu un cuțit zimțat.
• Pune un strat pe o farfurie grea.
• Acoperiți cu aproximativ o treime din frișca de la prăjiturile Oreo și întindeți uniform.
• Așezați al doilea strat de tort, apoi acoperiți partea superioară și părțile laterale ale tortului cu restul de cremă de prăjituri Oreo.
• Da prajitura la frigider sa se inmoaie prajiturile, aproximativ 2 ore.
• Bateți din nou frișca rezervată și transferați-o într-o pungă de patiserie prevăzută cu vârf stea și decorați tortul după cum doriți, decorând-o la final cu jumătățile de biscuiți Oreo rezervate.

Tiramisu Oreo

Această rețetă grozavă de tort Oreo fără coacere cu cremă de mascarpone te va aduce în genunchi! Gustați o versiune delicioasă și nouă a unui desert clasic italian.

De ce vom avea nevoie

• 2 galbenusuri de ou
• 50 g zahăr granulat
• 170 g de mascarpone
• 115 g (cremă groasă
• ½ linguriță de vanilie
• 115 g de cafea proaspăt preparată, răcită
• 20 de fursecuri oreo (2 intregi, restul taiate pentru a intra in pahar)
• pudră de cacao pentru praf

Metodă

• Într-un castron termorezistent, amestecați gălbenușurile de ou și zahărul până se combină complet.
• Pune vasul peste o oală cu apă clocotită. Bateți gălbenușurile cu zahărul în mod constant timp de aproximativ 8 minute, sau până când zahărul este complet dizolvat.
• Scoateți vasul și lăsați să se răcească câteva minute.
• După ce s-a răcit, batem mascarpone.
• Într-un castron separat, combinați smântâna și vanilia, apoi amestecați.
• Incorporati usor frisca in amestecul de mascarpone pana se omogenizeaza complet.
• Pentru a asambla, începeți cu un strat de fursecuri Oreo.
• Scufundați rapid Oreo în cafeaua răcită și puneți-l în fundul paharului.
• Adăugați deasupra 3 linguri de umplutură de tiramisu și întindeți-o uniform. Apoi pudrați blatul cu cacao.
• Repetați acest proces de stratificare de încă două ori.
• Lăsați tiramisu de fursecuri Oreo să se răcească la frigider pentru aproximativ o oră înainte de servire.

Cheesecake Oreo cu glazură de caramel

Dacă ceri cea mai bună rețetă de tort Oreo, aceasta va fi aceasta! Este un cheesecake delicios cu un strat de caramel cu nuci și o umplutură clasică de brânză. Decorat elegant cu picături de ciocolată topită și glazură cu nuci pecan.

De ce vom avea nevoie

• 2 pachete de 137 g de fursecuri Oreo Original
• 75 g unt (topit)
• Pachet de 135 g de Werther’s Original Chewy Toffees
• 2 linguri de smantana
• 200 g nuci pecan (prăjite, tocate)
• 75 g ciocolată neagră pentru gătit (topită)

Pentru umplere

• 2 x 250 g crema de branza
• 90 g zahăr brun
• 1 lingura de extract de vanilie
• 3 oua
• 250 g smantana

Pentru glazura

• Pachet de 135 g de Werther’s Original Chewy Toffees
• 60 ml de smântână îngroșată
• 75 g ciocolată neagră pentru gătit (topită)

Metodă

• Se unge fundul și părțile laterale ale formei, se tapetează fundul cu hârtie de copt.
• Procesați fursecurile într-un robot de bucătărie până se zdrobesc fin. Adăugați untul.
• Lucrați până se combină.
• Apăsați uniform pe partea inferioară și pe părțile laterale ale formei. Dam la frigider pentru 15 minute.
• Combinați caramelele și smântâna într-o cratiță mică la foc mediu până se topesc.
• Turnați-le peste baza de biscuiți. Presărați 2/3 din nuci pecan uniform, rezervând restul pentru decor.
• Introduceți forma la frigider în timp ce pregătiți umplutura.
• Pentru a face umplutura, amestecati crema de branza, zaharul si vanilia.
• Adăugați ouăle, pe rând, amestecând până se omogenizează.
• Adăugați smântână.
• Turnați umplutura în forma pregătită.
• Se coace la 160°C aproximativ 50 de minute.
• Răciți cheesecake-ul la cuptor cu ușa întredeschisă timp de 30 de minute.
• Se scoate pe un grătar și se lasă să se răcească încă 30 de minute, apoi se dă la frigider pentru aproximativ 4 ore sau peste noapte.
• Pentru a face glazura, amestecați caramelele și smântâna într-o cratiță mică la foc mediu până se topesc.
• Se lasa sa se raceasca putin timp de aproximativ 15 minute.
• Turnați glazura caldă peste cheesecake. Peste ea se stropesc ciocolata topita folosind o lingura. La final, stropiți cu nucile pecan rămase.

Istoria cookie-urilor Oreo

Fursecurile Oreo au devenit o icoană a secolului al XX-lea. De la rețetele de deserturi care au devenit virale până la festivalurile de prăjituri, este clar că lumea a avut un punct slab pentru această gustare faimoasă încă de când a fost inventată.

În 1898, mai multe companii de panificație au fuzionat pentru a forma Compania Națională de Biscuiți, numită și Nabisco. Acesta a fost începutul companiei care a creat cookie-uri Oreo.

În 1912, Nabisco a avut o idee pentru o prăjitură nouă, două clătite de ciocolată cu smântână albă prinse între ele.

Nabisco solicită o marcă înregistrată la scurt timp după crearea lor pe 14 martie 1912.

Când prăjitura a fost introdusă pentru prima dată în 1912, a apărut ca Oreo Biscuit, care s-a schimbat în Oreo Sandwich în 1921. În 1937, a avut loc o altă schimbare a numelui în Oreo Creme Sandwich înainte ca compania să se stabilească pe numele la care sa decis în 1974: Oreo Chocolate Sandwich Cookie. În ciuda schimbărilor oficiale de nume, majoritatea oamenilor s-au referit întotdeauna la cookie pur și simplu ca „Oreo”.

În 2019, s-a estimat că 450 de miliarde de fursecuri Oreo au fost vândute din 1912, plasându-le ferm pe primul loc în ceea ce privește vânzările.

Rețeta originală Oreo și aspectul semnăturii nu s-au schimbat prea mult, dar Nabisco a venit cu aspect și arome noi de ani de zile.

În ceea ce privește rețeta Oreo, umplutura delicioasă care a făcut ca prăjitura să fie un succes s-a schimbat minim. A fost creat de „Omul de știință șef” de la Nabisco, Sam Porcello, care este adesea numit „Domnul Oreo”. Rețeta lui pentru crema clasică s-a schimbat doar puțin din 1912. Nabisco și lumea sunt de acord că formula și designul lui Oreo nu sunt dezamăgiți, așa că nu este nevoie să le reparăm. Oreo-urile sunt foarte populare așa cum sunt și cu siguranță vor fi pentru mulți ani de acum înainte.