6 cele mai bune rețete de pulpe de pui la care nimeni nu le va putea rezista Încearcă!

Pulpe de pui cu ardei felii, orez cu unt sau legume delicioase prajite? Alegerea este doar a ta!

Retetele de pulpe de pui sunt simple si intotdeauna ceva deosebit. Poate cu ingredientul secret pe care tocmai l-ai adăugat pe care l-ai aruncat subtil.

În articolul nostru, veți găsi câteva rețete unice și excelente de pulpe de pui care vor lăsa o impresie deosebită papilelor dumneavoastră gustative.

De asemenea, la finalul articolului, vă vom împărtăși câteva sfaturi despre cum să marinați cu succes și simplu puiul.

Inspiră-te și nu-ți fie frică să experimentezi!

Pulpe de pui la cuptor

Această rețetă de pulpe de pui prăjite la cuptor este o putere. Pui simplu și delicios la cuptor cu muștar și glazură de miere, care va fi un plus grozav pentru prânzurile în familie.

Ingrediente

• 1 kg pulpe de pui
• piper, sare
• 2 linguri de ulei de măsline
• 1 lingură muștar de Dijon
• 1 lingură muștar de Dijon grosier
• 2 linguri de miere
• 6 catei de usturoi, presati
• 1/4 linguriță fulgi de ardei iute roșu

Metodă

• Pune pulpele de pui într-un bol, sare și piperează după gust.
• Într-un alt bol, amestecați uleiul, muștarul, mierea, usturoiul și fulgii de chili și amestecați totul bine.
• Se toarnă sosul peste pulpe și se întinde bine.
• Se lasa la frigider pentru cel putin 15 minute.
• Preîncălziți cuptorul la 200°C.
• Transferați pulpele în tigaie împreună cu sosul rămas. Nu este nevoie să goliți recipientul.
• Puneți tava la cuptor și coaceți aproximativ 45 de minute, sau până când pulpele de pui sunt gătite și pielea este crocantă. Coaceți pulpele de pui mai mult timp la o temperatură mai scăzută a cuptorului.
• Cand bucatile de pui sunt gata, scoatem din cuptor si lasam sa se odihneasca cel putin 10 minute inainte de servire.

Pulpe de pui pe boia

Combinația de ardei dulci colorați se va topi în gură

Ingrediente

• 4 bucăți de pulpe de pui
• ulei de masline
• sare piper
• 4 ardei colorați, tăiați felii
• 2 cepe medii, tăiate felii
• 2 catei de usturoi, tocati grosier
• câteva linguri de vin alb
• 1/3 cană ulei de măsline
• 425 g roșii, tăiate cubulețe mai mari
• 1/2 linguriță de semințe de fenicul
• 1 lingurita boia macinata
• 1/2 oregano uscat
• 1/2 lingurita busuioc uscat

Metodă

• Preîncălziți cuptorul la 200°C.
• Stropiți pulpele de pui cu ulei de măsline și asezonați cu sare și piper. Pus deoparte.
• Întindeți uniform ardeii, ceapa și usturoiul tocat pe tava.
• Stropiți cu câteva linguri de vin alb și ulei de măsline.
• Întindeți uniform roșiile tăiate cubulețe și stropiți cu sare și piper.
• Aranjați pulpele de pui deasupra.
• Stropiți totul cu semințe de fenicul, boia de ardei, oregano și busuioc.
• Acoperiți tava cu folie de aluminiu și coaceți la 200°C timp de 1 oră și 15 minute.
• Cand puiul este fiert, scoatem din cuptor si lasam sa se odihneasca cateva minute.

Retete traditionale dar si noi de pui cu boia in mai multe variante. Fă-ți clasicul special cu ceva nou!

Pulpe de pui la cuptor cu legume

Pulpe de pui cu bucatele de legume prajite ca cina sau pranzul perfect pentru toate ocaziile. Încearcă!

Ingrediente

• 4 bucati de pulpe de pui cu piele
• 1 cartof dulce, decojit și tăiat cubulețe
• 1 cană de porumb
• 2 morcovi mari, curatati si taiati cubulete
• 1 ceapă medie, tăiată cubulețe
• 1 lingura de unt
• 1 lingura de ulei de masline
• 1/4 cană vin alb
• sare piper
• cimbru uscat
• o mână de pătrunjel tocat

Metodă

• Preîncălziți cuptorul la 180°C și ungeți o tavă sau o tavă de copt cu ulei.
• Condimentam pulpele de pui pe ambele părți cu sare, piper și cimbru uscat.
• Într-o tigaie de mărime medie, se încălzește uleiul de măsline și se topește untul.
• Se pun pulpele de pui în tigaie și se prăjesc pe toate părțile până devin aurii și sunt ușor fierte. Cuptorul se va ocupa de restul gătitului.
• Apoi scoateți bucățile de pui din tigaie și lăsați-le deoparte.
• Adăugați ceapa în tigaie și lăsați-o să devină translucidă.
• Se adauga apoi cartofii dulci si se fierbe cateva minute pana se rumenesc usor.
• Se adauga apoi porumbul si se prajeste inca 3 minute.
• Se adauga o mana de patrunjel tocat si se amesteca bine. Gatiti inca un minut.
• Se adauga vinul si se condimenteaza cu un praf de sare si piper. Se amestecă din nou și se fierbe încă 3 minute.
• Transferați apoi legumele cu tot conținutul lor în vasul de copt pregătit, aranjați pulpele de pui deasupra legumelor.
• Închideți tava și puneți-o la cuptor. Coaceți aproximativ 30 de minute sau până când puiul este gătit. Cartofii trebuie să fie fragezi când sunt străpunși cu o furculiță.
• Dupa copt, scoatem din cuptor si lasam sa se odihneasca 10 minute inainte de servire.

Pulpe de pui cu orez

Orezul cu unt cu usturoi este vedeta acestei rețete. Împreună cu pulpele suculente de pui, va lăsa un gust delicios și de neuitat papilelor tale gustative. Du-te!

Ingrediente

• 5 bucati de pulpe de pui
• 1 ceapă mare, tăiată cubulețe
• 2 catei de usturoi, presati
• 2 linguri de unt
• 270 g orez alb nefiert
• 375 ml supa de pui
• 315 ml apă fierbinte
• 1 lingurita boia macinata
• 1 lingurita de cimbru uscat
• 1/2 lingurita praf de usturoi
• 3/4 lingurita sare
• 1/2 lingurita piper negru macinat
• ulei
• patrunjel proaspat tocat marunt

Metodă

• Preîncălziți cuptorul la 180°C.
• Pune ceapa, usturoiul in vasul de copt si punem untul in mijloc.
• Se da la cuptor si se coace 15 minute. Continuați să verificați și să amestecați când unele dintre bucățile de ceapă sunt deja maronii.
• Între timp, într-un castron separat, amestecați boia de ardei măcinată, cimbru uscat, condiment cu usturoi, sare, piper.
• Presărați amestecul peste bucățile de pui, acoperindu-l pe toate părțile.
• Scoateți tava de copt din cuptor, adăugați orezul și amestecați.
• Asezati puiul deasupra orezului si apoi adaugati supa de pui si apa.
• Acoperiți tava de copt cu folie, dați la cuptor și coaceți timp de 30 de minute.
• Cand trece timpul, indepartam folia, ungeti puiul cu ulei si mai coaceti inca 20 de minute, pana se absoarbe lichidul.
• Cand puiul este fiert si orezul este gata, scoatem tava din cuptor. Se lasa sa se odihneasca cateva minute.
• Se servesc ornat cu patrunjel. Bucura-te de masa ta!

Dovlecelul este un tip excelent de legumă și poate fi preparat în mai multe moduri posibile. Încearcă rețete cu dovlecel copt , care va fi o gustare sănătoasă în meniul tău săptămânal!

Pulpe de pui la cuptor cu sos

Pui suculent cu piele crocantă gătit într-un delicios sos cremos de parmezan cu usturoi. Are un gust perfect cu legume sau orez.

Ingrediente

• 6 pulpe de pui, cu piele
• sare piper
• 1 lingura de unt
• 4 catei de usturoi, presati
• 1 lingurita de cimbru
• 1 cană de vin alb, sau supa de pui
• 1 cană smântână pentru frișcă
• 1-2 lingurițe de suc proaspăt de lămâie
• 1/2 cană parmezan ras fin
• un pumn de patrunjel tocat, bine

Metodă

• Se condimentează pulpele de pui pe toate părțile cu sare și piper.
• Se incinge o lingura de ulei intr-o tigaie la foc mare.
• Se pun pulpele de pui în tigaie și se prăjesc pe toate părțile până sunt bine fierte și aurii.
• Apoi scoateți pulpele de pui finite din tigaie și lăsați-le deoparte.
• Adăugați untul, usturoiul zdrobit și cimbru în tigaie și gătiți timp de 30 de secunde.
• Apoi adăugați vin sau bulion de pui și amestecați bine.
• Adăugați smântâna și zeama de lămâie, amestecați din nou.
• Lăsați sosul să fiarbă cel puțin 5 până la 10 minute, lăsați conținutul să se reducă puțin.
• Adăugați parmezan și amestecați.
• Adăugați imediat pulpele de pui și gătiți încă 5 până la 10 minute. Sosul trebuie sa se ingroase.
• La final se presara patrunjel si se serveste.

De asemenea, îți este mereu poftă de ceva dulce după prânz? Încercați una dintre rețetele de turtă dulce , care va fi cu siguranță o cireșă delicioasă după prânz!

Pulpe de pui la cuptor picante

Marinada condimentată și în același timp dulce de pui va da o răsucire mâncării și papilelor gustative. Lasă-te surprins!

Ingrediente

• 1-2 lingurite de ardei iute
• 1 lingurita boia dulce macinata
• 1 lingurita de chimen macinat
• 2 lingurițe de condiment usturoi uscat
• 1/2 lingurita de sare
• un praf de piper negru proaspat macinat
• 1/3 cană miere lichidă
• 1 lingura de otet de mere
• 1 lingura de ulei vegetal
• 6 – 8 pulpe de pui
• ceapa primavara, pentru garnitura

Metodă

• Preîncălziți cuptorul la 180°C.
• Încinge uleiul într-o tigaie mare la foc mare.
• Adăugați toate ingredientele de condiment în tigaia cu ulei și amestecați bine până se omogenizează bine.
• Puneți bucățile de pui în tigaie și ungeți-le bine cu condimente și ulei.
• Se lasă să se prăjească până când pulpele de pui se rumenesc pe toate părțile.
• Între timp, amestecați mierea și oțetul de mere într-un castron separat pentru a crea un sos de miere.
• Scoateți tava de pe plită și dacă nu aveți o tavă potrivită pentru coacere la cuptor, transferați întregul conținut al tavii în vasul de copt. Dacă da, lăsați totul în tigaie.
• Se toarnă sosul de miere peste pulpele de pui și se amestecă bine.
• Acoperiți puiul cu puțină apă și puneți-l la cuptor, pliat.
• Coaceți timp de 25 până la 30 de minute sau până când puiul este gătit.
• Apoi scoateți din cuptor și lăsați să stea câteva minute.
• Se servesc presarat cu bucatele de ceai verde.

Sfaturi pentru marinarea puiului

Deși prepararea marinatelor este un proces destul de simplu, avem câteva sfaturi utile și sfaturi despre cum să marinați puiul pentru cele mai bune rezultate.

• Folosiți pungi de plastic resigilate sau boluri de plastic resigilate. Vrem să sigilăm cât mai mult sucuri și arome.
• Marinați carnea la frigider, nu la temperatura camerei. Va ajuta la menținerea alimentelor în siguranță împotriva bolilor transmise prin alimente.
• Păstrați carnea marinată în frigider departe de alte alimente pentru a evita contaminarea periculoasă a cărnii crude.
• Utilizați combinații de acizi, uleiuri și condimente în marinatele dvs.
• Când este timpul să gătiți carnea, aruncați orice marinată nefolosită și nu o folosiți ca sos decât dacă o gătiți mai întâi, deoarece va conține sucuri crude de pui.
• Pentru cele mai bune rezultate, încercați să marinați puiul seara, peste noapte pentru o aromă maximă.
• Dacă nu reușiți să gătiți carnea marinată în 2 zile, puteți congela carnea în marinadă și o puteți folosi mai târziu.