Retete sanatoase de telina tartinata in 6 variante delicioase. Vei încerca din nou ceva nou?

Uită de salatele nesănătoase de maioneză în mii de feluri!

Surprinde-ți oaspeții cu ceva mai sănătos.

Avem pentru tine rețete delicioase de tartine de tulpini de țelină, care nu sunt doar hrănitoare, dar și te vei bucura de ele.

Deci hai sa o facem!

Dip de iaurt cu țelină, alune și merișoare

Borani este o dip iraniană făcută din iaurt simplu, tulpini crocante de țelină, mentă uscată, mărar și merișoare uscate. Merișoarele adaugă textură și culoare dip și echilibrează aroma puternică a țelinei cu o notă de dulceață. Delicateţe!

Ce vei avea nevoie

• ¼ cană alune prăjite, decojite
• 2 cani de iaurt grecesc
• 4 tulpini mari de telina, taiate cubulete de centimetri
• 1 ceapa primavara, tocata
• 2 linguri de merisoare uscate, tocate gros, plus altele pentru garnitura
• 1 lingurita de suc proaspat de lamaie
• 1 lingură mentă uscată și mai mult pentru decor
• 2 lingurițe de mărar uscat sau 1 lingură de mărar proaspăt tocat, plus suplimentar pentru garnitură
• 1 lingurita de sare
• ulei de măsline extra virgin

Metodă

• Se toacă grosier alunele, se lasă câteva deoparte pentru ornat și se pun restul într-un bol de mărime medie.
• Adăugați într-un castron iaurtul, tulpinile de țelină, ceapa primăvară, merisoarele uscate, zeama de lămâie, menta, mărarul și sarea și amestecați bine.
• Gustați și potriviți toate condimentele după gustul dvs.
• Dip poate fi refrigerat într-un recipient ermetic până la 3 zile.
• Pentru a servi se orneaza cu alune de padure, merisoare si putina menta uscata si marar.
• Stropiți cu ulei de măsline și serviți cu chipsuri sau clătite.

Avocado tartinat cu tulpini de telina

O tartina sanatoasa de avocado, tulpini de telina, crema de branza si ardei iute va condimenta sarbatoarea. Este delicios si usor de preparat!

Ce vei avea nevoie

• 1 avocado copt
• 1 lingura arpagic tocat
• 1-2 ardei iute verzi, tocati marunt
• 1 lingura de suc de lamaie
• Sarat la gust
• 2-3 tulpini de telina, tocate marunt sau ras
• 1 lingura de crema de branza

Metodă

• Într-un bol, curățați și tocați avocado.
• Curățați și spălați tulpinile de țelină.
• Tăiați-o mărunt sau dați-o pe răzătoare.
• Într-un castron mare, curățați și zdrobiți avocado cu o furculiță.
• Adăugați țelina tocată, arpagicul tocat, ardei iute verde, zeama de lămâie, cremă de brânză și sare.
• Amesteca totul.
• Serviți întins pe aluatul preferat, ornat cu arpagic proaspăt.
• Se ornează cu arpagic și se servește.

Dip de năut cu tulpini de țelină

Încearcă această rețetă rapidă și ușoară de Dip cu țelină și naut, care este o gustare excelentă pe bază de plante pentru tine și copiii tăi!

Ce vei avea nevoie

• 425 g naut conservat, scurs si clatit
• 2 linguri patrunjel proaspat tocat
• 2 linguri de iaurt grecesc alb
• 2 lingurițe de muștar de Dijon
• 1 lingura de suc de lamaie
• 1 lingurita capere
• 1/2 cană tulpini de țelină tăiate cubulețe
• arpagic proaspăt tocat
• 1 cățel mare de usturoi
• Sarat la gust

Metodă

• Adăugați toate ingredientele într-un robot de bucătărie sau blender și amestecați până la omogenizare.
• Transferați diep-ul într-un castron de servire și serviți cu biscuiții tăi preferați.
• Bucura-te de masa ta!

Tartina de curry facuta din tulpini de telina si mere

Din punct de vedere nutrițional, acesta este un tartinat absolut perfect. Este bogat în proteine și fibre, dar sărac în grăsimi și calorii. Plus ca are un gust grozav!

Ce vei avea nevoie

• 2 sfere de pudră de curry
• 110 g crema de branza
• 1 lingură de zară
• 1 tulpină de tulpini de țelină
• 1 măr mic
• sare
• piper

Metodă

• Amesteca curry-ul cu 2 linguri de apa calduta.
• Se amestecă cu crema de brânză într-un amestec cremos.
• Clătiți țelina, tocați-o mărunt și tăiați frunzele.
• Pune deoparte 1 lingură de tulpini de țelină.
• Spălați, uscați, mărul în sferturi și cu miezul.
• Tăiați mărunt mărul.
• Amestecați crema de brânză curry cu mărul, țelină tăiată cubulețe și frunzele de țelină.
• Asezonați cu sare și piper.
• Serviți tartina tartinată pe pâine sau cu biscuiți și ornat cu țelina tocată rămasă.

Tartina cremoasa de legume

Un aperitiv extraordinar pe care îl puteți împărtăși cu familia sau prietenii la orice întâlnire. Tartina este plina de legume si o poti savura cu biscuiti sau alte legume.

Ce vei avea nevoie

• 2 morcovi tăiați cubulețe
• 1/2 ardei gras, fara samburi si taiat bucatele
• 1/2 castravete, curatat de coaja si taiat bucatele
• 3 tulpini de țelină, tăiate în bucăți
• 1 cană buchețele de broccoli
• 1 ardei jalapeno, tăiat la jumătate (opțional)
• 1 cană smântână
• 230 g cremă de brânză moale
• 1/2 cană maioneză
• 2 linguri de suc de lamaie
• 1/2 lingurita de sare

Metodă

• În bolul unui robot de bucătărie, combinați morcovul, ardeiul gras, castraveții, tulpinile de țelină, broccoli și jalapeno (dacă este folosit).
• Se amestecă până când legumele sunt tocate mărunt.
• Într-un castron mare, amestecați smântâna, crema de brânză, maioneza, sucul de lămâie și sarea.
• Amestecați până când amestecul devine cremos.
• Se adauga legumele si se amesteca pana se omogenizeaza.
• Se da la frigider pana este gata de servire.
• Serviți cu legume proaspete sau biscuiți.

Dip de măsline cu tulpini de țelină

Dip-ul cremos cu măsline și tulpini de țelină este incredibil de gustos și va fi îndrăgit de cei care nu sunt tocmai îndrăgostiți de măsline!

Ce vei avea nevoie

• 230 g crema de branza, moale
• 1/3 cană maioneză
• 1 lingură murătură cu mărar
• 8 masline mari umplute cu ardei piment, feliate
• 1 lingurita de suc de masline
• 1/2 lingurita piper negru proaspat macinat
• 1 lingura de arpagic
• 1 ceapa primavara, tocata (intrega)
• 2 tulpini de telina, tocate marunt

Metodă

• Cu ajutorul unui blender, bate crema de branza pana se omogenizeaza.
• Adăugați maioneză și amestecați.
• Adăugați murătura de mărar, măslinele tocate și sucul de măsline.
• Amestecă-l.
• Se amestecă ceaiul verde și țelina.
• Rezervați niște ceapă primăvară și/sau măsline tocate pentru servire, dacă doriți.
• Se amestecă piper negru măcinat și arpagic.
• Păstrați într-un bol la frigider până când este gata de servire.
• Serviți cu tulpini de țelină, morcovi, ardei, biscuiți sau chipsuri.

Și cum ți-au plăcut rețetele noastre de țelină de azi? Scrie-ne în comentarii!