Aceste rețete delicioase de prăjitură cu frișcă vă vor tăia respirația! Este mai pufos, mai fin și pur și simplu perfect

Știi de ce nu trebuie să ratezi rețeta de prăjitură cu frișcă?

Pentru că variantele noastre dulci pe care vi le-am pregătit sunt celebre!

Și cum să le decorezi cel mai bine? Veți afla la sfârșitul articolului nostru.

Pufos, moale și frumos decorat? Doar nu vii aici.

Prajitura de casa cu frisca

Această rețetă de prăjitură cu frișcă este un exemplu de rețete vintage în cele mai bune condiții! Această delicatesă este simplă și unică și cu siguranță va deveni o gustare preferată în casa ta.

De ce vom avea nevoie

• 220 g de unt
• 200 g zahăr granulat
• 6 ouă mari
• ½ lingurita de sare
• 340 g făină simplă
• 250 ml smantana groasa pentru frisca
• 2 lingurite de extract de vanilie

De ce vom avea nevoie

• Ștergeți forma de tort.
• În bolul unui mixer cu stand la viteză medie, bate untul și zahărul până devin ușor și pufos, aproximativ 5 minute.
• Adăugați ouă pe rând, bătând fiecare ou.
• Se adaugă sare în făina măsurată, se amestecă pentru a se combina și se aerisește făina.
• Adaugam apoi alternativ faina si smantana grea pentru frisca, incepand si terminand cu faina.
• Se adauga extractul de vanilie si se amesteca pana se incorporeaza.
• Se toarnă aluatul în formă și se da la cuptorul RACE, apoi se aprinde cuptorul la 180 de grade.
• Coaceți 1 oră și 15 minute, sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curată.
• Lăsați prăjitura cu frișcă să se răcească pe un grătar timp de 45 de minute înainte de a o turna pe o farfurie de servire.
• Acoperiți cu frișcă și căpșuni proaspete.

Tort cu frisca si lamaie

Nu poți să nu te îndrăgostești de această rețetă uimitor de moale, moale și dulce de frișcă de lămâie. Așa cum te vei îndrăgosti de prăjiturile delicioase cu lămâie .

De ce vom avea nevoie

• 340 g de unt
• 600 g zahăr
• 5 ouă mari
• 340 g făină simplă
• ½ linguriță de praf de copt
• ½ lingurita de sare
• Coaja a 2 lămâi (aproximativ 2 linguri)
• 2 ½ lingurițe de extract de lămâie
• 3 linguri de suc de lamaie
• 250 ml smantana groasa pentru frisca

Pentru glazura

• 200 g zahar pudra (cernut)
• 2 linguri de suc proaspăt de lămâie
• Lapte

Metodă

• Se unge forma de tort si se toarna.
• Preîncălziți cuptorul la 160 de grade.
• Într-un castron separat, amestecați făina, sarea și praful de copt timp de 30 de secunde pentru a se combina.
• Frecați untul cu zahărul și amestecați timp de 3 până la 5 minute.
• Adăugați ouăle pe rând.
• Adăugați smântâna pentru frișcă, sucul de lămâie, extractul de lămâie și coaja de lămâie într-un castron.
• Alternați adăugarea amestecului de făină cu amestecul de smântână pentru frișcă la amestecul de unt.
• Turnați aluatul în forma pregătită.
• Coaceți la 160 de grade timp de 60-65 de minute sau până când o scobitoare iese curată.
• Se lasa la racit in tava aproximativ 10 minute inainte de a se intoarce pe o farfurie de servire.
• Pentru glazură, combinați zahărul și sucul de lămâie într-un bol și amestecați până se omogenizează.
• Stropiți peste frișca răcită.

Tort cu crema moale cu ciocolata

Aceasta prajitura pufoasa de ciocolata cu frisca este cea mai buna! Are o textură moale, catifelată și cantitatea potrivită de aromă de ciocolată. Dacă ai căutat rețeta perfectă de frișcă și brownies cu ciocolată, salvează-i pe a noastră! Și păstrează alterețete fantastice pentru prăjituri de ciocolată !

De ce vom avea nevoie

• 340 g de unt
• 600 g zahăr
• 5 ouă mari
• 340 g făină simplă
• ½ linguriță de praf de copt
• 40 g de pudră de cacao naturală neîndulcită
• ½ lingurita de sare
• 350 ml smantana groasa pentru frisca
• 2 lingurite de extract de vanilie

Pentru glazura

• 100 g de ciocolată semidulce sau neagră
• 75 ml smantana pentru frisca

Metodă

• Preîncălziți cuptorul la 160 de grade.
• Se unge forma de tort si se toarna.
• Într-un castron separat, adăugați făina, praful de copt, sarea și cacao. Bateți pentru a combina și lăsați deoparte.
• Adăugați untul în bol și amestecați până se omogenizează. Adăugați treptat zahărul și amestecați timp de aproximativ 3 până la 5 minute.
• Adăugați ouăle pe rând, amestecând fiecare.
• Adăugați 2 lingurițe de vanilie la frișcă.
• Adăugați alternativ amestecul de făină și smântâna pentru frișcă la amestecul de unt.
• Coaceți la 160 de grade timp de 1 oră și 10 minute sau până când o frigărui sau o scobitoare iese curată.
• Lasam prajitura cu crema sa se raceasca in tava timp de 10 minute inainte de a o intoarce.
• Pentru glazură, combinați ciocolata și smântâna într-un bol care poate fi folosit în cuptorul cu microunde. Se încălzește la cuptorul cu microunde la intervale mici, amestecând constant, până când ciocolata este aproape complet topită.
• Puteți întinde învelișul de ciocolată pe prăjitura cu cremă răcită.

Prajitura cu frisca cu fructe

Nu există ulei sau unt în această cupcake cu frișcă dintr-o cană, doar frișcă pură și este atât de delicioasă, moale și pufoasă. Este desertul perfect de servit cu fructe proaspete și o linguriță din înghețata noastră de căpșuni de casă .

De ce vom avea nevoie

• 2 1/4 căni de făină simplă
• 2 lingurite de praf de copt
• 3/4 lingurita sare
• 3 ouă mari
• 1 1/2 linguriță de extract pur de vanilie
• 1 1/2 cani de frisca grea pentru frisca, rece
• 1 cană plus 1 lingură de zahăr pudră
• Unt pentru ungerea formei
• Fructe proaspete de servit (optional)

Pentru glazura

• 1 1/4 cani de frisca grea pentru frisca
• 1/3 cană zahăr pudră
• 1 lingurita de extract pur de vanilie

Metodă

• Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Ștergeți tava de tort.
• Într-un castron mediu, amestecați făina, praful de copt și sarea.
• Într-un castron mic, amestecați ouăle și vanilia.
• Intr-un castron batem smantana rece pana incepe sa se ingroase putin. Creșteți treptat viteza până la mediu-mare și bateți până se îngroașă.
• Adăugați treptat amestecul de ouă și amestecați până când amestecul se îngroașă.
• Adăugați treptat zahărul și amestecați pentru a omogeniza.
• Îndoiți ușor jumătate din amestecul de făină în amestecul de smântână până când făina este încorporată. Repetați cu cealaltă jumătate.
• Se toarnă aluatul în formă.
• Coaceți până când o scobitoare iese curată, aproximativ 18 până la 20 de minute. Se lasa sa se raceasca aproximativ 10 minute.
• Adăugați smântâna pentru frișcă la glazură. Bateți la viteză mică până când crema se îngroașă ușor. Se adauga zaharul pudra si vanilia si se bate pana se ingroasa smantana pentru frisca.
• Decorați tortul cu el și serviți cu fructele la alegere.

Aluat foietaj cu frisca si crema de unt

Dacă îți plac brownies-urile ca și noi, vei dori să salvezi această rețetă de Brownie cu frișcă! Este suplu, delicios și satisfăcător de dens, fără a fi greu. Indiferent dacă îl acoperiți cu glazură, fructe de pădure și smântână, înghețată de vanilie sau nimic, vă veți bucura cu siguranță, la fel ca alte rețete de cupcake de la bunica .

De ce vom avea nevoie

• 340 g de unt
• 600 g zahăr
• 5 oua mari,
• 340 g făină simplă
• ½ linguriță de praf de copt
• ½ lingurita de sare
• 230 ml smantana groasa pentru frisca
• 1 lingura de extract de vanilie

Pentru glazura

• 115 g de unt
• 345 g zahăr pudră
• 1 lingurita de vanilie
• 2 linguri de lapte integral
• ¼ lingurita sare

Metodă

• Se unge forma de tort si se presara cu faina. Preîncălziți cuptorul la 160 de grade.
• Într-un castron separat, amestecați făina, sarea și praful de copt.
• Untul, adăugați treptat zahărul și amestecați timp de 3 până la 7 minute.
• Adăugați ouăle pe rând.
• Adăugați extractul de vanilie la smântâna pentru frișcă.
• Adăugați amestecul de făină în unt alternativ cu smântâna pentru frișcă.
• Coaceți la 160 de grade timp de 1 oră sau până când o scobitoare iese curată sau cu doar câteva firimituri.
• Se lasă la răcit în tavă aproximativ 10 minute înainte de a se înlătura.
• Pentru crema de unt, frecați untul ușor înmuiat până se omogenizează. Se amestecă vanilia.
• Adăugați jumătate din zahăr tos și cea mai mare parte din lapte.
• Se bate până se încorporează zahărul pudră.
• Adăugați zahărul pudră rămas și laptele și amestecați încă 3-4 minute.
• Dacă crema de unt este prea subțire, adăugați mai mult zahăr. Daca consistenta este prea groasa mai adaugam putin lapte.
• Întindeți crema de unt pe prăjitura din frișcă sau serviți-o lângă o bucată de tort tăiată.

Cum să decorezi ușor un cupcake?

Pentru un plus simplu, dar dulce, încercați să vă pudrați tortul cu zahăr pudră sau zahăr perlat decorativ. Zahărul care nu se topește vă va menține prăjiturile proaspete și albe ore întregi.

Dacă vrei să mergi puțin mai departe cu decorul tău, încearcă un glazur simplu. O cană de zahăr pudră plus o lingură sau două de smântână vor face o glazură bogată, care se va întinde cu ușurință peste cupcake. Adaugă o picătură sau două din aroma sau extractul tău preferat pentru o glazură de lămâie, portocală, mentă, afine sau unt în cel mai scurt timp.

Nu în ultimul rând, dacă vrei să dai tortului tău o notă de lux, încearcă fructele confiate. Strugurii confiați și fructele de pădure îndulcite sunt un decor elegant. Pur și simplu puneți strugurii sau fructele de pădure într-un castron și puneți la congelator pentru aproximativ 15 minute. Scoateți-le din congelator și turnați-le într-un bol cu zahăr alb granulat sau tos. Amestecați până sunt acoperite, apoi turnați-le rapid și cu grijă în orificiul central al formei de tort.