Ingrediente: 600g muschi de vita, 1 dl smantana, 100g slanina afumata, o ceapa, o lingurita cu mustar, ulei, sare, piper.

Mod de preparare: Carnea taiata felii se bate bine cu ciocanul de lemn si se condimenteaza cu sare si piper. Se unge felia de carne cu mustar,iar deasupra se aseaza o felie subtire de slanina, apoi se ruleaza. Capetele se fixeaza cu scobitori sau ace pentru carne. Ceapa taiata marunt se caleste in ulei, apoi se pun ruladele de carne, se toarna putina apa, si se fierb la focc mic. Cand carnea este moale, se stropeste cu smantana si se serveste cu paste fainoase.

Share This: