Salata de boeuf Diverse 

Salata de boeuf

Mod de preparare: Salata asa zisa de boeuf nu este decat o salata orientala, sau o salata ruseasca, cum se mai spune, in care se adauga carne fiarta, de preferinta de pasare si anume piept, faramitat in fasii foarte fine. In aceasta salata nu se mai pune ceapa, nici usturoi. Se amesteca cu o parte din sosul maioneza in afara de untdelemnul si otetul care i s-a pus initial, se aseaza intr-o farfurie care s-o cuprinda bine, se netezeste cu lingura uda, i se da forma rotunda, ovala sau dreptunghiulara, dupa farfuria in care este asezata, se toarna restul de sos maioneza deasupra, astfel ca s-o acopere complet. Se garniseste apoi cu linii colorate, formate din gogosari, castraveciori etc, cu albus rascopt, cu masline, dupa fantezia fiecarei gospodine.

Share This:

Postari asemanatoare

Scrie un comentariu