Salate sănătoase de sfeclă roșie în 7 rețete grozave

Sfecla roșie poate fi folosită în multe feluri. Salata de sfeclă roșie este o opțiune delicioasă și proaspătă.

Găsiți combinația potrivită pentru sfeclă.

Sperăm că veți fi fermecați de aceste rețete.

Salată sănătoasă de sfeclă roșie

Salata de sfeclă roșie prăjită este o opțiune excelentă pentru prânzuri ușoare, cine și aperitive. Dacă nu ați mai mâncat o astfel de salată, vă recomandăm să o încercați.

Ingrediente:

• 4 sfeclă de mărime medie prăjită
• 1 și jumătate de linguriță de oțet de vin alb
• 1 lingurita de zahar
• 2 linguri de ulei de măsline virgin
• sare si piper proaspat macinat dupa gust
• 1-2 catei de usturoi
• ½ cană iaurt grecesc gros
• 2 linguri de marar tocat

Metodă:

• Spălați sfecla roșie, uscați-o și puneți-o pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt, ungeți-o cu ulei de măsline și acoperiți-o cu folie de aluminiu.
• Coaceți la 205°C timp de cel puțin 45 de minute.
• Sfecla mai mica se face mai repede, verificati si intoarceti sfecla in timpul coacerii. Sfecla mai mare poate fi coaptă până la 2 ore.
• Curățați sfecla coptă, tăiați-o felii sau felii.
• Într-un castron, amestecați ingredientele pentru dressing, adică oțet de vin, zahăr, ulei de măsline, sare și piper.
• Amestecați dressingul cu sfecla caldă și lăsați-l să se răcească la frigider pentru a se întinde bine (aproximativ 2 ore).
• Între timp, pregătiți dressingul de iaurt. Amestecați usturoiul presat cu iaurt, sare, piper și mărar tocat.
• După răcire, puteți servi.
• Este ideal să îngrămădiți dressingul de iaurt deasupra sfeclei și să stropiți cu mărar.

Salată din sfeclă roșie fiartă de 3 ori diferit cu o rețetă video

Această salată în trei forme are ca ingredient principal sfecla roșie. Vedeți cât de ușor este să creați această triadă uimitoare. Am pregătit și o rețetă video pentru ca tu să faci totul ușor.

Cu nuci

Ingrediente:

• 3 sfeclă de mărime medie
• 5-6 prune uscate
• 1 avocado mediu (tacat cubulete)
• 1-2 linguri de nuci tocate
• 1-2 linguri de seminte de dovleac
• 1 lingura de suc de lamaie
• Sarat la gust

Cu varză

Ingrediente:

• 3 sfeclă de mărime medie
• ½ ceapa rosie tocata marunt
• ½ ardei roșu tocat
• ¾ cană de varză murată roșie
• 1 avocado mediu
• 2-3 linguri de nuci caju tocate si prajite
• Sarat la gust

Cu morcovi

Ingrediente:

• 3 sfeclă de mărime medie
• 2-3 morcovi de talie medie, rasi grosier
• ½ ridichi neagră rasă de mărime medie (sau 4 ridichi)
• ½ cana ceapa primavara tocata
• ⅓ cană de afine uscate
• 2-3 linguri de nuci tocate

Ingrediente pentru dressing:

• 1 avocado
• 1 catel de usturoi
• 2-3 linguri de ulei de măsline
• 1 lingurita de unt de floarea soarelui (sau orice unt de nuci)
• 1 lingura de suc de lamaie
• 1 lingura sirop de artar
• 2 linguri de apa
• ½ lingurita de sare
• ½ linguriță de piper

Metodă:

• Curățați sfecla roșie, tăiați-o felii și lăsați-o să fiarbă la abur până se înmoaie (aprox. 20-30 de minute).
• Odată ce sfecla este fiartă și răcită, o dați pe răzătoarea grosieră.
• Doar puneți ingredientele pentru dressing într-un blender și amestecați.
• Se amestecă fiecare dintre amestecurile de salată și apoi se amestecă cu dressingul.

Reteta video de salata cu sfecla rosie in 3 variante:

Descoperiți sfaturi similare

Rețete fabuloase de chifle cu mascarpone în 5 variante. O sa iti placa!

11. 05. 2023

Rețete inspirate cu carne de vită pe ciuperci sau clasice cehe, tradițional și neconvențional

3. 05. 2023

Cele mai bune retete de tartine de peste. Sunt dietetice, sănătoase și pur și simplu divine. A fi inspirat

24. 05. 2023

Încearcă aceste rețete de clătite cu brânză de vaci și începe-ți ziua dulce!

15. 05. 2023

Salata de sfecla rosie cu branza

Această combinație uimitoare de arome sărate, acre și dulci vă va pune cu adevărat să mergeți. Această salată simplă de sfeclă roșie fiartă poate fi folosită și ca garnitură. Te-ai săturat de cartofi?

Ingrediente:

• 4 sfeclă de mărime medie
• ¾ cană brânză niva sau feta mărunțită
• 2 linguri coriandru proaspăt tocat mărunt

Pentru topping:

• suc de 1 portocala
• suc de 1 lămâie
• 1 lingurita de otet balsamic
• 1 lingura de miere
• 1/2 lingurita mustar de Dijon
• ½ lingurita de sare
• 1 catel de usturoi

Metodă:

• Clătiți bine sfecla, tăiați vârfurile și puneți-le la fiert într-o oală mai largă cu apă (aproximativ 5 cm adâncime).
• Gatiti la foc mic aproximativ 45 de minute pana se inmoaie.
• Odată ce sfecla este fiartă și răcită, le poți curăța și tăia cubulețe de aproximativ 2,5 cm.
• Pregătiți dressingul amestecând sucul de portocale și lămâie, mierea, muștarul de Dijon și oțetul balsamic.
• Adăugați ulei de măsline amestecând constant.
• Apoi adăugați usturoiul zdrobit și sare.
• Serviți salata împărțită în 4 porții, presărată cu brânză niva mărunțită (feta), coriandru tocat și stropită cu dressing.
• Puteți servi atât rece, cât și imediat după terminare.

Salata de sfecla rosie cu mere si ou

Ne putem răsfăța cu sfeclă roșie în formă crudă. Și nu doar ca un suc sau un smoothie uimitor de sfeclă roșie. Aceasta reteta de salata de sfecla rosie este plina de vitamine si beneficii pentru organismul nostru. Este potrivit (nu numai) pentru toți cei care se luptă cu anemie.

Ingrediente:

• 3 sfeclă de mărime medie
• 1 mar verde mediu
• 3 oua fierte tari

Pentru topping:

• Otet de mere
• sare
• ulei de masline
• seminte de chimen

Metodă:

• Spălați, curățați și radeți grosier sfecla roșie.
• De asemenea, spălați, curățați și radeți mărul grosier.
• Preparați dressingul amestecând oțet de mere și ulei de măsline într-un raport de 1:3. Adăugați chimen după gust și amestecați.
• Tăiați ouăle în felii, adăugați sfecla, merele, stropiți cu dressing și puteți servi.

Cea mai buna salata de sfecla rosie cu rucola si nuci

Această rețetă de salată de sfeclă roșie face două porții. Îl poți alege ca garnitură pentru felul principal sau îl poți lua la cină. Și nu sună ca porția perfectă pentru tine și pentru celălalt însemnat?

Ingrediente:

• 2 capete de sfeclă roșie mare
• 2 pumni de rucola
• 4 linguri de brânză de capră (aproximativ 50 g)
• ¼ cană nuci tocate grosier și prăjite

Ingrediente pentru dressing:

• 3 linguri de ulei de măsline
• 1 și jumătate de linguriță de suc de lămâie
• ¼ linguriță de muștar măcinat
• ½ linguriță de zahăr
• ½ linguriță de sare
• ¼ lingurita de piper

Metodă:

• Puteți coace sau fierbe sfecla.
• Dacă vreți să o coaceți, preîncălziți cuptorul la 205°C, spălați sfecla roșie, curățați-o, ungeți-o cu ulei de măsline și înfășurați fiecare separat în folie de aluminiu.
• Sfecla ar trebui să fie gata în 1-2 ore.
• Dacă preferați să gătiți sfecla, spălați-o și ea, curățați-le de coajă și apoi fierbeți-le într-o oală cu apă. Gatiti aproximativ 45 de minute pana se inmoaie.
• În timp ce sfecla se gătește sau se coace, pregătiți dressingul.
• Pune toate ingredientele într-un borcan de zidărie, înșurubați și agitați bine.
• Adăugați condimente sau sare după gust.
• Faceți salata direct pe farfurie. Serviți fiecare persoană cu o mână de rucola, acoperiți-o cu sfeclă tocată, stropiți cu bucăți de brânză de capră și nuci.
• La final, stropiți cu dressing și puteți servi.

Daca ceva iti atrage atentia, nu ezita sa il gusti.

Un mare avantaj al salatelor este viteza de preparare a acestora.

Nu există niciodată destule rețete bune și sănătoase.

Doriți mai multe rețete de sfeclă roșie? Încearcă borșul nostru cu sfeclă roșie , rețete de conserve din sfeclă roșie sau smoothie cu sfeclă roșie .