5 rețete inspiratoare pentru salată de varză sau cum să o savurezi la perfecțiune

Cum să prepari salata perfectă, care este atât de populară în restaurante și fast-food?

Care este farmecul lui?

Combinația de legume tocate mărunt și un dressing neted este perfectă ca garnitură pentru carnea la grătar, ca umplutură pentru baghete imbracate sau ca gustare ușoară de vară.

Care sunt cele mai bune rețete de salată de varză?

Veți afla în articolul nostru.

Salata de varza cu iaurt alb

Desi celebra reteta este pregatita corespunzator cu maioneza, o varianta foarte populara este cea mai usoara cu iaurt alb. Combinația mai sănătoasă are un gust grozav și nu te vei simți rău dacă mănânci un castron plin. Puteți folosi atât iaurt simplu grecesc, cât și iaurt simplu.

Ingrediente:

• 1 morcov mare
• 1 ceapă
• 1 cap de varza alba (mai mica)
• ¼ de țelină
• 200 g iaurt grecesc alb
• 3 linguri de zahar
• 2 lingurițe de oțet de vin
• sare
• piper

Metodă:

• Se rade fin toate legumele si se amesteca intr-un bol.
• Pregătiți dressingul amestecând iaurt, zahăr și oțet. Asezonați cu sare și piper.
• Amestecați dressingul cu legumele feliate.
• Serviți ca garnitură sau singur cu pâine integrală proaspătă.

SFAT: Dacă vă place gustul de țelină, încercați una dintre rețetele noastre de salate de țelină.

Salata de varza rosie cu merisoare

Simplu, ușor și colorat. Așa ați putea descrie această variantă a celebrei salate, care se pretează ca garnitură sau ca fel separat cu pâine proaspătă sau ca umplutură pentru baghete cu carne tocată.

Ingrediente:

• 1 cap mic de varză roșie
• 1 morcov
• 150 g maioneză
• o mână de merișoare uscate
• un pumn de nuci
• 1 lingura de lapte
• 1 lingura de otet
• 1 lingura zahar granulat
• sare
• piper

Metodă:

• Se rad morcovii și varza și se amestecă.
• Tăiați nucile în jumătate și amestecați-le în salată împreună cu merișoarele.
• Amestecați maioneza cu zahăr, oțet, sare și piper într-un castron.
• Amestecați dressingul cu baza de varză și lăsați-l să stea puțin la frigider.

Salată de varză cu hrean

Odată ce te îndrăgostești de hrean, îl vei căuta des. Această legumă condimentată este un ucigaș ideal de germeni, așa că utilizarea ei este foarte recomandată. Cu siguranta isi are locul in varianta de varza, ii da un accent placut.

Ingrediente:

• 150 g maioneză
• 1 morcov
• ½ cap de varză
• 5 linguri de hrean proaspăt ras
• 3 cepe de primăvară
• 30 ml de smântână
• sare
• piper

Metodă:

• Tăiați ceapa primăvară rondele, dați prin răzătoare morcovul și varza. Se amestecă toate legumele și hreanul.
• Amestecați maioneza cu smântâna într-un bol, asezonați cu sare și piper.
• Amestecați dressingul cu legumele și dați-l la frigider.

Salata de varza cu lapte de unt

Știi cum să adaugi o aromă subtilă unei salate? Pariaza pe zara! În combinație cu muștarul de Dijon, aceasta este o opțiune cu adevărat interesantă și gustoasă. Nu vă fie frică nici de culori și folosiți varză albă și roșie precum și ceapă galbenă și roșie.

Ingrediente:

• 500 g varză rasă (roșie și albă)
• ½ ceapă galbenă
• ½ ceapă roșie
• 2 morcovi
• 180 ml de zară
• 5 linguri de maioneza
• 1 lingură muștar de Dijon
• 1 lingura otet de mere (sau vin obisnuit)
• 2 linguri de zahar granulat
• sare

Metodă:

• Într-un castron mare, amestecați varza rasă, morcovul și ceapa tăiate felii. Trimite-l.
• Apoi, amestecați zara, maioneza, muștarul, oțetul și zahărul.
• Amestecați dressingul cu legumele și puteți servi.

Salata de varza cu mere

Nu trebuie să uităm varianta de legume și fructe. Aceasta salata mixta cu mere este ideala ca gustare pentru copiii dumneavoastra. Este plin de vitamine și plăcut dulce datorită mierii adăugate. Se potrivește bine și cu carnea la grătar vara.

Ingrediente:

• 1 cap mic de varză albă
• 2 morcovi
• 1 măr roșu
• 1 mar verde
• 1 ceapa (galben sau rosie)
• o mână de migdale
• 100 g de iaurt grecesc
• 3 linguri de maioneza
• 2 lingurite de miere
• 2 lingurite de otet
• sare
• piper

Metodă:

• Curățați și rade merele. Se amestecă cu varza rasă, morcovul și ceapa tăiate felii.
• Într-un castron separat, amestecați iaurtul, maioneza, mierea și oțetul.
• Amestecați dressingul cu baza de legume și asezonați cu sare și piper după gust.

Sfaturi bonus pentru pansamente de 3 ori diferit

Baza salatei de varză este de obicei aceeași, dar ceea ce îi dă acel gust specific este sosul. Poate te vei inspira de unul dintre sfaturile noastre bonus.

Pansament asiatic

slaw în stil asiatic? De ce nu, doar joacă-te puțin cu pansamentul. Se amestecă toate ingredientele, se lasă să stea puțin și apoi se amestecă cu salata.

• 3 linguri de ulei de măsline
• 1 lingura ulei de susan
• 60 ml de oțet de orez
• 3 linguri de miere
• 1 lingura de sos de soia
• 1 catel de usturoi (sters)
• 1 lingura de ghimbir ras
• chili dupa gust
• sare

Sos de smantana si suc de ananas

Aveam deja iaurt și zară, dar ce zici de smântână? Salata va avea un gust grozav cu ea! Mai ales când adăugați aroma de ananas la dressing.

• O mână mică de frunze de pătrunjel tocate mărunt
• 150 g smantana
• 50 g maioneză
• 3 linguri suc de ananas (ideal neindulcit)
• 15 g zahăr granulat
• sare
• piper

Pansament KFC

Ați încercat vreodată Coleslaw de la KFC? Gustul său specific duce adesea la a afla cum fac salata acolo. Și știm cum să o facem! Pansamentul lor specific suplu este de vină pentru tot.

• 120 g maioneză
• 60 ml lapte
• 60 ml de zară
• 60 g zahăr granulat
• 1 ½ linguriță de oțet
• 2 ½ linguri de suc proaspăt de lămâie
• sare
• piper

Și cum faci această faimoasă salată? Și știi de unde își are originea? Deși numele lui sună ca și cum patria sa ar fi fost într-una dintre națiunile slave, nu este.

Această rețetă este foarte populară în America încă din secolul al XVIII-lea, motiv pentru care este adesea asociată cu fast-food tipic american, cu carne la grătar și chifle umplute.

Inițial, însă, salata de varză a început să fie făcută în Țările de Jos, unde se numește koolsla, care se traduce prin salată de varză. Inițial, însă, se servea cald, așa că pentru varianta rece a fost creată denumirea de „cold slaw”, care a dat naștere denumirii folosite astăzi.

Indiferent de istoria acestui fel de mâncare, este clar că își va păstra popularitatea pentru generațiile viitoare.