Ingrediente: 4 crumbii proaspete, 1 lamaie, patrunjel tocat.

Mod de preparare: Se spala scrumbiile, se sareaza si se lasa sa stea o jumatate de ora. Se unge apoi fiecare scrumbie cu untdelemn, se inveleste intr-o hartie pergament bine unsa, de asemenea, cu untdelemn si se pune pe gratar. Se frige pe o parte si pe alta. Se scot din hartie, se presara cu patrunjel tocat, se stropec cu lamaie si se servesc imediat. Se pot garnisi cu felioare de lamaie.

Share This: