Mod de preparare: Se curata scrumbiile ( cate una de persoana ), se taie in lung in doua si se sareaza. Dupa ½ ora se prajesc intr-o tigaie groasa, de tuci, unsa foarte putin, caci scrumbiile lasa destula grasime. Se prajesc pe ambele parti. Se presara cu patrunjel tocat. Se servesc cu lamaie.

Share This: